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家常茄子的做法简单，特点是咸鲜微辣，非常适合下饭佐餐。在做这道菜时，一定要控制好蕃茄酱和白糖的用量，因为这两种调料在菜中只是起到一个中和调味的作用，所以在菜的味道上不能有明显的甜酸味。另外，茄子最好是洗净切好后即时入锅烹炒，不要用清水浸泡，以免影响茄子鲜嫩的口感。
幽兰冷香
自己尝试做的哈哈真的很好吃啊。。。。
巧克力心太软
1一茶勺盐放在一碗清水里面用勺子搅拌至盐化开，和面粉的时候打一只鸡蛋进去，把面粉揉成一个光滑的面团，盖上盖子或是保鲜膜醒15分钟。做手擀面的面团要比包包子的面团硬一些。2醒15分钟后的面团放在面板上揉成团，在用手压一个圆饼3用擀面杖继续擀成一个大点的圆饼。4在面饼上面抹上干面粉，把整个面饼都卷在擀面杖上面。5双手用力按压卷上面饼的擀面杖并且同时往前推动擀面杖。6不断重复此动作。7把面皮擀到想要的厚度。8面皮上面抹上面粉，从一边开始叠起。9可以叠的稍微宽一点，全部都叠起来。10用菜刀切面。11切完的手擀面要
豆浆xxs
这道菜可谓是色、香、味、营养俱全了！今天第一次做，以后也会经常炒！
xiangguangye
1将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净，虾去壳去肠。2将西兰花清洗干净之后切小块。3煮锅烧开水放少许盐，油和鸡精然后将西兰花放进去烫熟捞起。4将烫熟的西兰花摆盘。5另起锅将带子和虾仁放入热油的锅翻炒至熟，出锅前加少许盐和鸡精，最后勾薄芡上碟即可。6做好的碧波海鲜。
都市小人物
一直都想自己蒸馍头，可面对雪白松散的面粉，真不知该如何打理，终于下定决心，行动胜于思考，馍头也一定会有的，第一次没成功，请欣赏第二次的成功之作。
月亮河谷
新鲜的黄豆焖鱼很适合夏天吃。
strongmind
又香又辣，好好吃的一道菜。
善良的阳光笑笑
今天做了一盘秋刀鱼，味道出乎意料的好。以前认为秋刀鱼最好吃的方法是烤来吃，逢吃烧烤必点，如果不能烤着吃，那就煎着吃，煎至金黄以后滴上柠檬汁也很美味，今天的秋刀鱼用了先煎后蒸的方法，配上腌萝卜块，既去了鱼的腥味，又增加了鱼肉的甘甜。做出来的秋刀鱼鲜香入味，好吃得停不了嘴！
林玉清ivien
很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，今天味道介绍的是成都常吃的担担面，揭晓他口感副有嚼劲，那种香辣可口的味道秘密吧，来让我们一起分享这个厨房之谜。
星厨之家
