相信只要提起虾,大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味,蒸煮炒炸,无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高,但所含脂肪很低,爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾
乐逍遥
身为湘妹子的我却对海味有着莫名的喜爱.只可惜我们所住的地方市场太小,一直都买不到什么水产品.前几天市场突然多了一个水产档,主营虾蟹之类的.这下可对了我的味口了.花蛤肉味鲜美,营养丰富且脂肪含量低每一百克仅含0.6克,吃再多都不怕胖胖.不仅如此,在中医上来说,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。但贝类性寒,脾胃虚寒的人不可多食.
香菜
1三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。2红萝卜、土豆去皮切块,洋葱切块。3鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸,一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液,然后面糊才炸,我这是偷懒少工序。4鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉,只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。5爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。6把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒,接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。7最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火,由于咖喱膏含有调味品
蓝色南半球
蟹味菇别名:玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑营养分析:含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。真姬菇子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因
小小计划
1紫色萝卜去皮切丝。2锅里倒入橄榄油放蒜爆香之后加入萝卜丝大火炒。3萝卜炒至断生加入虾米一起翻炒。4炒均匀后再加小半碗水焖片刻,为了让萝卜更加入味。5水快干了放少许盐与糖还有鸡精,勾生粉芡后再放芫茜葱即可。
蓝色南半球
这是一道非常好吃又好看的菜,用虾来做这道菜,很符合节日的气氛
芷菲
此菜的特点是酸甜适口,外焦里嫩,深受小朋友的喜爱
芷菲
1准备材料。2准备腌料。3花菜用手瓣成小朵。4放到沸盐水中焯一下。5捞出过一下凉水沥干水分备用。6猪肉切片。7加入腌料用手抓匀。8腌制10分钟左右。9番茄切小块。10锅中倒入适量油 加入姜 蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。11然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。12然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。13煮开后把肉一起炒。14倒入花菜翻炒。15然后加入一勺白糖翻炒。16最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。
香橙可米露
1主料:口蘑配料:胡萝卜丁 青豆 玉米颗2起汤锅加水烧开。3入青豆及玉米颗,焯熟。4最后加入胡萝卜一起微焯,再沥水备用。5备好面粉,蛋一个,面包糠适量。6先沾上一层面粉。7再沾上蛋液。8最后裹上面包糠。9热锅加入适量油,烧至七层热左右。10转小火,加入裹好面包糠的口蘑。11小火均炸透口蘑。12出锅前,再转大火微炸。13沥油放凉备用。14原味沙拉酱,配上适量芥茉,调成沙拉酱。15盘底铺三丁,再置好盘,挤好沙拉
牛妈厨房
宫保鸡丁是我的最爱,是每次外出吃饭必点的一道菜,每个餐馆,每个厨师做的味道都不一样,我还是最喜欢峨眉酒家的宫保鸡丁,那个味道超赞,今天我也山寨一把,哈哈哈也不错呢。
西马栀子