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1平时吃剩的冷饼。2将冷冰切成丝。3准备2个西红柿，切成片。4菠菜洗净切成段儿。53个鸡蛋打成糊糊。6锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。7放入水，水开后放入饼丝。8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。9出锅之前淋入香油。
晴天妹儿
羊头肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。. 对血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛。羊头中的脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛。羊头汤味道鲜美，具有羊肉原始的清香，故食用时不必加太多的调料，盐和香菜足矣。
漂亮马婆
徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独特的“重口味”。 小毛鱼也是妈妈从安徽老家寄来的，回想以前我是不爱吃的，不知怎么了，后来到了外地，特别怀念家乡的味道。怀念那些家乡的土菜。有时甚至连青萝卜都整箱的往上海带，像个菜贩子。。。
berry喵
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。 蘑菇还能提高机体免疫力，具有止咳化痰，通便排毒的作用。蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
gaopingzhao
糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。这次纯属我自己切着玩。不太建议大家宴客的时候用，即使要展示自己的“花型”也要切的小一点，太大了不知道从哪里下口。
老杨的厨房
徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。
gaopingzhao
风味特点：1.安徽天柱山下雪湖所产的藕，白如玉脂，爽若脆梨，当地称其为仙品。 历史上曾作为贡品，进献皇帝，制做御膳。传说东汉末年，曹操率军攻打舒 州（今潜山县），城破，其中有九名战将护百姓退至雪湖旁天寨被俘，曹兵 将他们捆在一起斩首，并投入湖中。湖水顿染，从此藕生九孔，洁白坚贞， 味比以前更加脆嫩。后为纪念他们，因将雪湖更名为“血湖”。 2.此菜清脆爽润，酸甜适中，是安徽天柱山地区传统甜味冷盘。江南水 乡产藕地区，也多有此制法。
gaopingzhao
1韭菜苔切成寸段。2把猪肉切成丝。3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5放入肉丝炒。6放入老抽上色，炒熟。装出备用。7锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。8倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
扁尖是一种腌制的小笋，是黄山特产，用来烧肉，那是非常美味哦！扁尖烧肉，是典型的徽菜呢，重油重色重味，让你在炎炎夏日也忍不住多吃一些哦！
锦色琉璃
浓香四溢的酱汁，和绵软滑溜的茄子，一起组成一盘超级下饭的美味。
老杨的厨房
