上次吃小龙虾还是去年的事了,因为新闻看多了总觉得不干净啊!小龙虾这里最近都买不到了,凑巧早上出门早看见有卖,实在受不了那龙虾的诱惑,买了一盆回来。自己做干净卫生,吃着放心呢!我比较喜欢吃麻辣版的小龙虾,可是LG不怎么吃辣,就改成红烧的方式了,在调料里加上豆瓣酱,也是微微有点辣呢,吃着辣度也刚好!别看我买的龙虾小,可里面都是实打实的肉啊!停不下嘴啊,香呢....
苽苽
1猪肉、青椒、葱姜。2把青椒切片。3把猪肉切片。4将肉片用料酒、盐腌渍10分钟,然后用水淀粉抓匀上浆。5起锅热油、爆香葱姜。6放入浆好的肉片,用中火将其滑熟。7烹入生抽。8放入青椒片。9旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能刺激消化道,会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水,所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱即可被分解。
馋嘴乐
1将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。4倒入菜花翻炒均匀。5加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
不做饭的时候,我经常会去吃木桶饭,热乎乎的一桶,有菜有饭,香极了。 “泡椒田鸡”可是我家附近木桶饭店里的招牌菜,别看这道木桶饭价格不便宜,去晚可真点不上。 每次点这道木桶饭的时候我总在想,什么时候我也山寨一把啊。可自打有这个想法已经过去了许多几年,这道木桶饭的价格也从12元涨到18元,我却一直没付诸于行动。 周末去逛市场,在路上遇到卖野生田鸡的,价格可是饲养的四倍,这价格也能做三、四道木桶饭了吧。据说野生的没打激素,那就买个安心吧(其实我不知道吃了多少打过激素的田鸡)。 走在回家的路上我还在琢
粉竽粘糖
是不是超级简单呢?就是零厨艺也可以做的
双鱼座米屑儿
好几天没有正儿八经地做面条了,这对于嗜面的老公来说,快要受不了啦。想想这么热的天,吃个汤汤水水的热面还岂不要热晕啦,干脆来个炒面吧。本来是想炒成酸辣的,俺们俩都超爱酸辣口味的,想想老公感冒刚好一点点,嗓子炎症还没有完全消,就改成了孜然味了,也一样美味呢!
提啦米酥
1鸭翅根浸泡约20分钟,切除肥的部分,洗尽备用。2莲藕去皮洗净后切段。3锅中不放油,倒入鸭翅根煸炒至变色。4倒入沸水,煮至再次沸腾捞出。5用水洗尽血沫备用。6锅中不放油,倒入鸭翅根和水(刚好没过),加入姜片和香料。7倒入约一小碗的啤酒。8倒入老抽至颜色深浓。9加入适量冰糖(这样会比较红亮,可以用普通的糖)。10大火煮开几分钟后,倒入藕段,转小火煮约20分钟,加适量盐,关火,盖上锅盖,焖大约半小时,再大火收汤汁即可。11出锅了!!!
玻璃瓶柠檬草
今天的这个清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。
老杨的厨房
喜欢自己做各种的面食,而且还会加入随意的小心思。这个就是无意之中的一道美味。花卷加入了腐乳汁,葱香混合着腐乳香咬一口真的是鲜香美味,让人停不了口。
红豆厨房