1所有主辅材如图2香菇焯水切片,笋片改刀,干贝开洋提前清洗后温水泡发,泡发的水留着备用。3摆个你喜欢的造型,前提是别垒得太厚,否则不容易入味4干贝撕碎和开洋一起均匀的铺在香菇片和笋片上(为了颜色好看我选择了交叉)5冷水入蒸锅,水开后蒸10分钟6出蒸锅后的模样7另起一锅,将泡发海鲜的水倒进去,根据咸淡再加少量的食盐烧开,转小火倒入水淀粉勾芡8淋在蒸好的菜上即可小窍门1、本菜中香菇建议使用新鲜香菇或者花菇,干发的会比较硬,口感不好。2、喜油的朋友也可以在芡汁时出锅前淋一点明油,这样芡汁看起来更有光泽。
小芒姐
1小豆芽冲洗干净备用。2红萝卜,葱,大蒜,红辣椒备用。3小豆芽焯水备用。4红萝卜切丝依次焯水。5红辣椒和葱花切碎。6大蒜切碎一同放入盆中。7用热油淋入激出香味儿。8加盐,醋,酱油搅拌均匀。9低脂菜品完美呈现。10成品图。小窍门现吃现拌,爽口极了!祝您生活愉快!
米拉Miira
一款香辣味美的家常菜。
小洞天
1准备好全部食材。2把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。3加入胡萝卜、姜丝、小葱,再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。4启动绞肉机,打成肉泥,但是不要太久,别太细腻。5然后加入海参、虾米、香菜末,简单拌匀。6倒入深盘摊平,再点缀点香菜叶。7放入五金蒸箱,扣上盖子,装入蒸汽饭煲,水箱注入600ML纯净水。(一定要净化的纯净水哟!!!)8设置蒸模式,20分钟即可。9出锅后,再撒点葱花,就可以上桌了。小窍门1.我喜欢有点嚼劲,肉馅没有打的太细腻,这个根据个人喜好酌情调整。2.猪肉不要买全部都是瘦肉的,一定要点肥才会好吃。
水怜忧
1鱼处理干净打花刀,放食盐,料酒和醋,搓匀。2腌制半小时以上。3腌好的鱼倒掉汤汁,放淀粉,抹匀。4热锅冷油。5油热放鱼。6煎至一面定型翻面。7反复翻面几次,防止糊锅,煎至两面金黄即可。8起锅装盘。9成品。
不做妖精好多年
1准备一小块猪瘦肉。2切成细丝。3加入淀粉,少许水和匀。4豆干儿用抹斜刀切成薄片。 5这种薄片方便入味。6热锅凉油下入肉丝,加入料酒、姜丝翻炒。 7加入豆干翻炒。8加入生抽、少许盐。 9出锅前撒葱花。10装盘。
不再指望.
1准备材料。莲藕胡萝卜丝提前用清水浸泡。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3倒入莲藕胡萝丝大火快速翻炒。4加入一勺米醋。5少许盐,加入。6大火快速几分钟即可出锅。7装盘,晚餐!
逝去的爱情
一道家常下饭菜初秋的时候,喝起来,全身暖和!
逝去的爱情
1蒜苔洗净后切段。2香菇切滚刀块。3胡萝卜切丝。43个鸡蛋打入碗中搅散。5准备葱花姜丝蒜末。6锅中烧水焯烫三样菜疏。7锅中烧油。8倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。9另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末,倒入生抽耗油炒香。10下入菜疏翻炒。11倒入鸡蛋碎翻炒。12加入十三香。13食盐鸡精翻炒入味。14成品图。
小家有女初长成
1锅里多放点油烧热,油热后撒入一点盐,放入鱼块煎至两面金黄色。2放入姜蒜干辣椒。3加料酒、生抽、老抽、香醋。4加入开水。5盖盖煮至汤汁粘稠,中途加盐。6出锅前加白糖、鸡精调味,入葱花即可。
香香的小厨房