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秋天正是莲藕上市的季节，这个季节多次莲藕对身体很好。刚好秋天也得贴秋膘，就做了这道莲藕红烧肉，放了莲藕，肉香而不腻，莲藕也非常好吃。
万山红
1准备食材，一块排骨肉，一个芋头去皮，葱姜蒜香菜。2芋头切片，排骨肉切丁，葱和香菜切段，姜片切末。3砂锅中倒入几滴油，小火烧热。4葱段姜末炒香。5倒入肉丁炒熟。6小火翻炒。7倒入少量料酒。8一勺酱油。9几滴蚝油。10加水，盖盖子，小火，煲十分钟。11出锅撒一把香菜。
五加五左左
我是从山姆超市购买的带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕鱼，为保护海洋贡献一点力量，国庆假期也要好好享受美味呀！黑鳕鱼是加拿大及美国捕捞的昂贵底层鱼，含omega-3比其他鱼类都高，并富含优质蛋白，钙，铁，铜和维生素A和D，脂肪含量低于1%，且富含DHA、EPA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。鳕鱼的刺很少、肉质细腻，甚至入口即化，非常适合婴幼儿以及老年人，高蛋白，低脂肪，且为不饱和脂肪，并含有较高的DNA和多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长老年人的心血管保健有较好的作用。被欧洲人称作餐桌
美食妃英理
1材料如下。2韭菜切段。3土豆切丝。4泡水防氧化。5锅子烧热爆香蒜末。6放入土豆丝。7放入适量生抽。8加入适量盐。9加入韭菜翻炒均匀。10装盘即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
每到节日，总是大鱼大肉的，虽然好吃，却有点腻，拌个凉菜清清胃口吧！今天这道菜的主角是鸡蛋干，超市豆制品柜台有售；黄瓜爽口，颜色也清爽，与鸡蛋干相拌，相得益彰。
眉记：
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2五花肉洗净切大块，放入姜片准备焯水。3冰糖和陈皮备用。4大葱洗净备用。5五花肉加料酒，花椒焯水捞出沥干水分备用。6锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。7放入五花肉翻炒均匀，加入葱姜和大料。8放入啤酒，酱油，老抽。9加温水煮沸，加一点低盐。10盖上盖子转小转中小火慢炖四十分钟左右。11肉八成熟放入鹌鹑蛋同煮。12加盐调味大火收汁。13美美的家宴硬菜完美出锅。14撒入芝麻点缀一下，就可以享用啦。15成品图。小窍门加入啤酒口感更赞，炖煮后的鹌鹑蛋超级好吃????。
米拉Miira
1土豆去皮切丝，冷水泡掉淀粉捞出沥干。2锅中倒适量油下蒜末和干辣椒炒香，下土豆丝超软。3加半勺盐、半勺白糖、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油翻炒片刻，出锅撒葱花即可。
东哥吃天下
1茭白洗净控水备用。2大蒜和八角准备就绪。3茭白切滚刀块。4大蒜切细末备用。5马克西姆不粘锅预热入油，放入八角炒香。6放入茭白煸炒上色。7放入蒜末炒出香味。8加蚝油，白糖，酱油，淋少许水淀粉勾芡。9煮至入味收汁，加盐调味即可。10好吃的家常菜就可以享用啦。11成品图。12成品图。小窍门放一个八角炒出香味，搭配素素的茭白，超级赞哦！
米拉Miira
长豆角平时一直炒着吃，今天换个做法，鲜香软糯又开胃意想不到的好吃。
吴妈厨房
1牛肉切丁冲洗干净。2辣皮子，姜，洋葱，蒜改刀。3牛肉加料酒焯水备用。4豆瓣酱，红酒，大料备用。5锅中入油烧热放配料爆香。6放入牛肉，豆瓣酱，酱油，老抽翻炒均匀。7加入红酒增香。8加入底盐和水。9盖上盖子上气后压三十分钟。10时间到后关火排气，开锅加入红萝卜和土豆同煮。11加入适量盐调味。12大火收汁即可，当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。13盐根据自己的口味选择加入。14成品图。小窍门荤素搭配，营养满满哦！辣皮子跟红酒搭配牛肉太好吃啦！
米拉Miira
