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1干辣椒切断。2洋葱切条状。3虾去头去虾线，洗净沥干备用。4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。5待油温升高再次下土豆油炸。6炸至表面金黄捞出控油。7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。
小短腿亲妈
1鸡腿肉去皮.去骨头，酸豆角洗净，准备好食材。2酸豆角，鸡腿肉切好备用。3准备好调料。4锅内放油烧热，倒入调料，炒出香味。5倒入鸡腿肉，炒熟。6放生抽。7料酒。813香。9炒均匀。10放入酸豆角，翻炒。11放盐调味。12炒干水分，就可以了。13成品。14下饭，美味。
雨中漫步_kRsJPX
1青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。2所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。3准备好水淀粉。4热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。5倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。6热锅冷油放虾仁炒至变色。7放入木耳翻炒几下。8倒入一起混合。9勾芡收汁即可。10盛盘开吃。
寻一份安逸_
1所有食材洗净切小段备用。2葱花红辣椒。3锅中放油。4加入葱花红椒爆香然后加入豆芽翻炒一会。5然后加豆皮和韭菜大火翻炒2分加盐五香粉醋调味。6家常小炒请您品尝，素菜也很美味。7成品上图。
董小伊
麻辣入味儿，香嫩下饭????哈哈，超爱这个笋干
一溪月
豆腐含钙高，烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。
蓝雨阳光780913
酸甜开胃，孩子们都爱吃。 
妖妖60
还是年前买的鱼干，一直没弄来吃，今天就把它酥了下饭吃
丫米～
简单的食材，美好的寓意，祝福大家牛年吉祥！牛气冲天！腰缠万贯????????????。
清水淡竹
上周，没来由的微博热搜声称市场将禁止售卖牛蛙（已辟谣），加上居家一个多月的网友近期印象中确实难有牛蛙的身影，一时间网络上哀鸿遍野，纷纷表示“我现在比锅里的牛蛙还难过”。自1959年牛蛙从古巴引入我国以来，九十年代左右的大范围推广养殖，让牛蛙一跃成为我国水产养殖重要的名特水产品。牛蛙虽然其貌不扬，但牛蛙肉却是上乘美味，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。同时，牛蛙肉还具有很高的药用价值，其性平、味甘，有滋补解毒的功效。
海味八珍AX3k6
