搜索
1煮熟的黄豆适量2放入锅内捣碎3姜切片，泡辣椒切碎4切碎5姜切末6加入切好的泡椒和姜，盐，五香粉，十三香，鸡精，白酒7加入五满勺熟油【什么油都行，但必须是熟油】。8盘菜9削皮洗净，四分之一切小块10切好倒入盆内，和其他料一起拌匀即可，切记，整个过程不要沾水。11装瓶即可。12留了一点待会吃小窍门盘菜跟萝卜差不多，有的地方也叫大头菜。没有也可用白萝卜代替，一样味美。一次不宜做多，能存放一星期左右，多放盐的话能存放的更长时间，但盐吃多了不好，我还是提倡现做现吃。
胡桐小橘子
第一次用五花肉做，个人觉得有点油。还是瘦肉会好些。根据个人喜欢选择肉会好些。
kiki777777777
1酸豆角洗净，切小段，蒜瓣切碎。2鸡蛋磕入碗中，搅打均匀3锅烧热后，倒入2大勺油，油烧至滚热后，倒入蛋液，迅速用筷子搅散并煎黄，盛起待用（一直用大火）。4放入蒜末炒香，倒入酸豆角。5炒至酸豆角干爽后，倒入适量的油稍微炒一下6倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。小窍门炒鸡蛋的时候一定要大火，油一定要烧滚烫后再到蛋液，这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃，炒酸豆角时先不要放油，先炒一下里面的水分，这样酸豆角更脆爽好吃。
皮皮熊
1买回甘露后情洗2多洗几遍一定要洗干净3还买了几块地姜就是鬼子姜4把盐加几粒花椒炒一下 备用5把地姜放坛子最底层6码好7再放甘露8放满了一坛9撒上刚才炒好的盐10撒好盐的甘露11倒上点白酒，上盖封坛12放进阳台一角13腌制一天后捞出装进瓶子里加入酱油腌制一周后可食用14随吃随取，鲜香美味，一碗白粥一粒甘露，脆脆的真香
徐徐罂粟
1雪里红一捆2晾晒一天3之后准备洗干净4清水冲洗几遍干净为好5准备好的腌制盐6一捆菜半袋烟，400克左右7洗净之后打成小捆8像这样9卷一下，既好放又好取10卷好后放入盆中11码严实12一层菜一层盐13全部码放好后再撒上一层盐14然后用一块大石头压上，充分压出水分15第二天倒进坛子里继续腌制16演过一天之后的样子173-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了18看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成小窍门千万不要加水哦，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃
徐徐罂粟
好多小朋友挑食，不喜欢吃胡萝卜，但不知道为甚，最近几日，每天中午都有这么一道胡萝卜炒肉，难道...我要变成兔子了？
柠檬妞妞
土豆丝炒肉丁，好看又好吃。
胖妞爱吃
1香菇适量2洗净3把水挤出来4香菇剁成碎5锅中放三大勺油，小火烧热6下香菇碎，小火炒制7剁椒一瓶备用8香菇炒出香味时下剁椒，一瓶都倒进去。9翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】10花生适量，剁碎11加入锅里翻炒12翻炒均匀后加酱油13加白糖适量【我放了一大勺，多一点能缓和辣度】14加白糖两分钟后加鸡精15最后大火收汁就行了16很香很辣很爽小窍门炒制期间要小火，而且要一直不停的翻炒防止糊锅。
胡桐小橘子
辣酱很多的人都喜欢吃，一瓶子辣酱350克要十来块钱，最主要的是料没有自己做的多，既然喜欢不妨自己动手做更美味，最主要的是更实惠，肉多，各种料也更多，用来拌面佐餐或者用来做菜作为调料都是很不错的。 辣酱有很多种，我这次做的是以肉丁、花生和酥黄豆为主做的【双豆肉丁辣酱】配料多多，吃起来味道香辣浓郁、回味无穷！用来拌面真是棒极了！
绿色天使
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜的营养价值由此可见一斑，在此我就不再赘述了。萝卜的吃法有很多种，比较常见的是炒、做汤、炖肉等，今天我做的这个萝卜干辣酱属于炒的范畴，将水灵灵的萝卜晒成萝卜干，然后配上各种辅料炒制成鲜香、爽口的萝卜干辣酱，平时用来配粥或者拌面都很不错！
暖暖尚
