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1食材：虾仁（已清洗）、姜丝、香葱。2在虾仁里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5调味拌匀。6接着，搁入姜丝。7然后，放入蒸锅里。8盖上盖，开锅蒸5分钟。9开盖取出。10搁入香葱。11最后，在勺子里倒油烧热。12浇上热油，即成。
花鱼儿
1食材，鸡胸肉、鸡蛋、葱末、蒜末、面包糠、生抽、黑胡椒粉适量、柠檬1个、食盐适量。2鸡胸肉切成丁，加入料酒、黑胡椒粉、少许食盐。3加入蛋清，充分抓匀备用。4柠檬挤出汁备用。5加入蒜末、蒜末、生抽、白糖、淀粉、充分搅匀拌匀。6腌渍好的鸡胸肉均匀的裹上一层面包糠。7煎锅放少许底油，放入裹好面包糠的鸡胸肉煎至。8煎至鸡胸肉金黄淋入料汁。9大火把汤汁均匀裹在食材上即可出锅了。
泽瑞妈妈
家常小炒，简单又不失美味，方便快捷不足十分钟即可搞定～
RLing
家里面炖鸡里面放了很多干豇豆取一点出来，把它和豆腐干儿搭配一下。做成一道简单美味的小炒非常有特色哟！
雨欣欣欣
年前大白菜和萝卜应季，买了一些腌制一缸，过年太油腻吃点咸菜葱下饭。
我的宝宝很糯糯
1西芹洗净切成薄片备用。2腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。3热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。4放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。5即将出锅装盘。6成品图。7成品图。小窍门腊肉用开水浸泡一会儿切成薄片备用！西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！祝愿大家新春快乐！
RLing
1鲈鱼宰杀好洗净。2将鲈鱼加入盐，椒盐粉，料酒，姜片抓匀静置。3草鱼块也用同样的方法腌制。4金针菇洗净分成小朵。5西兰花洗净切小块。6番茄洗净切块备用。7适量的香菜洗净即可。8土豆去皮洗净切片。9热锅下油将鲈鱼炸至两面金黄。10草鱼也炸至两面金黄后捞出。11土豆片也下锅炸至少许金黄捞出。12西兰花也过一下油。13锅中底油放入番茄翻炒出汁。14加入适量的清水煮开，少许盐，生抽，白糖调味，熬煮出番茄汤。15电锅摆上少许金针菇，铺上炸好的鱼。16将土豆片和西兰花等配菜摆放上。17淋上番茄汤。18放上少许香菜后煮
_蒍鉨变乖々
过年了，没有能回家，孩子爸选择值班，年三十到初二，最有年味和家团圆的时刻，让给了别的同事，“老黄牛”这个称号，我已经叫他好多年了。他上班在单位吃，我带着两个孩子在家做饭吃，没有备多少年货，大年初一晚上，一家人去超市搜罗点生鲜水果蔬菜，看到了荸荠，荸荠又叫马蹄，是水果，是配菜，可入药，经常在大街可吃到糖水荸荠，鱼肉脆马蹄的水饺，带孩子去中医院看病，医生会配荸荠粉抗菌消炎，清热解毒，疗效还很棒，是不是觉得荸荠的功能作用非常强大。言归正传，今天教大家做一道荸荠肉馅的蛋皮卷，有的地方叫卷尖，蛋皮中加入荸荠猪肉馅，
阳春白雪小食光
1先处理好鱿鱼。2将鱿鱼焯水，切段。3芹菜蒜苗洗净切段，辣椒蒜头切片。4热锅放菜籽油烧至九成热，下入鱿鱼爆炒片刻。5加两瓶盖料酒爆香。6加一匙豆瓣酱。7煸炒上色。8将鱿鱼推到锅边，将红椒干辣椒和蒜头加少许食用油和食盐炒至断生。9与鱿鱼混合炒匀。10放入蒜白。11再加入蒜青。12接着放入芹菜。13加漠过菜量的清水。14加点五香粉煮个两分钟。15出锅前淋上一圈藤椒油。16乘到小锅中，点上酒精，一边吃一边加热。
食无涯
1豌豆剥壳洗净沥干水份。2猪肉切丝。3热锅热油下入豌豆爆炒。4加适量食盐翻炒均匀。5下入肉丝。6将肉丝炒至变色，加少许清水焖煮一会。7加一匙干辣粉。8翻炒均匀，可以调入少许鸡精，没有也可以不放。9豌豆一定要完全熟透才能食用。
食无涯
