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1牛肉准备。2切片放淀粉，料酒腌制10分钟。3洋葱，青红椒切丝。4锅中放油大火炒牛肉片至变色捞出。5锅中留油炒洋葱出香味。6加入青红椒丝炒断生。7放入炒好的牛肉，烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。8盛出。
宁静致远0217
麻辣鲜香。
一溪月
1食材：圆茄子、肉末。2将圆茄子清洗清洗，去皮。3放在案板上切碎。4放入大盆里。5接着，合入肉末，加适量的盐。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的白胡椒粉。10加适量的清水。11调味拌匀。12放入大碗里。13然后，放入蒸锅里。14盖上盖，开锅蒸10分钟。15最后，开盖取出。
花鱼儿
夏天闷热难耐，没有胃口，饮食要以开胃、快手为宜，以减少在狭小的厨房长时间逗留，如果家里厨房大并配有空调另当别论。夏天的饮食虽然讲究清淡，但偶尔吃点麻辣、香辣重口味的也不是不可，尤其最近时不时地下一场雨，不但没去了暑，反而增加了闷热感，此时，吃点重口儿的菜很有必要，除了开胃，更有去湿、排汗的效果。今天的这盘香辣豆腐就是快手开胃菜，5分钟出锅，又香又嫩，不额外放盐和酱油，就用辣酱和剁椒自带的鲜咸微辣，让人一口气能“撩”光一盘子。
Meggy跳舞的苹果
简单美味快手菜，超好吃。
兰杏梅
Q弹有嚼劲，酸辣爽口，一口一个，适合炎炎夏日没有胃口的你！
噬血gg
1木耳泡发后煮熟。2芹菜切片。3淮山去皮切片后浸水防氧化。4锅子烧热放入黑木耳。5放入淮山。6放入芹菜片翻炒。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1五花肉切片。2放生抽，面酱，料酒腌制2小时。3葱姜准备，香料准备，草果拍开。4砂锅放腌好的肉和香料，兑入热水，摸过五花肉，加生抽，老抽，白糖炖1.5小时。5炖至猪肉软烂。6放入煮好的鸡蛋继续炖20分钟。7卤蛋做成捞出。8成品。
宁静致远0217
番茄炒蛋是最常见的一道家常菜，有的人喜欢带汤，有的人不喜欢，今天分享的是带汤的做法，汤汁拌饭，特别下饭！
噬血gg
1虾背开刀取出虾线和虾黄、蒜头切碎姜切丝、青红椒切小粒，和番茄酱备用。2起锅烧油，油温七八成热下虾下去炸。3炸至金黄捞出备用。4另外起锅烧油，温油七八成热下蒜蓉姜丝爆香。5倒入虾。6加青红椒粒。7加入番茄酱和适当一点点盐。8加入适当的开水翻炒均匀入味即可出锅。9一道超级下饭美味的蒜香番茄青红椒虾就可以上桌啦～
双子座坐坐坐
