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@那时花开@
这道粤菜的的特点：莲子松化，味道清新。莲子的功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。 莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类 其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治
gaopingzhao
豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材，非常简单却味道很棒，豆豉鲮鱼罐头荤香，苦瓜解油腻，两样一样炒很互补，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，很下饭又很快手，营养也丰富呢。
草莓
虾肉 含有丰富的蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。
gaopingzhao
吃饭的时候，老公问我，你这道菜叫什么名字？公公说，好吃就行，管它叫什么名字呢？老公说，叫大杂烩，我说不对，这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面，有一道叫蟹肉粉丝煲，我本来想做虾肉粉丝煲，可家里晚上要来人吃饭，这个量上面，五个人肯定是不够吃的，所以我加了别的食材在里面，另外主要了用蚝油来调味，没想到老公说很好吃。这个一锅鲜，味道咸鲜，食材很多，除了蟹柳以外，所有食材都比较有弹性，吃起来口感十足，再加上粉丝吸足了海鲜的味道，真的是很下饭呢。
幸福的热带雨林
在“粤菜”酒席中，除了大菜、海鲜之外，还有很多各式的精美小炒。比如，炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒，称之为饮酒下饭的“小炒皇”。今天做一款饮酒下饭的小菜，叫做“五彩鸳鸯柳”，主要制作方法如下；
大炒勺
1所有材料准备好，洗净备用。2肉切薄片，用生抽，盐，醋，料酒，麻油，蛋清，淀粉抓匀腌制5分钟。3木耳泡发，泡好后，手撕成小朵，黄瓜切片，红椒切菱形片，香菇切片。4将鸡蛋用碗打发。5锅内倒油，倒入鸡蛋煎，煎好后，装入碗内备用。6锅内另倒油，放葱姜爆香。7倒入猪肉下锅快速翻炒。8先倒入木耳，香菇翻炒2分钟，再下红椒，黄瓜翻炒，并加入少量的盐。9最后倒煎好的鸡蛋，加适量糖，用水淀粉勾芡。加鸡精拌匀，关火，装盘。小窍门鸡蛋容易吸收盐分，所以，所有咸味调料再放鸡蛋前加入。
寻找无双
1番茄洗净切小块，鸡蛋打入碗内调散。2锅中加少油，放入鸡蛋炒下。3放入番茄，加盐，鸡精炒匀，起锅装入碗内。4锅中开水，放入面条。5面条快熟时加入菜叶稍煮一下。6面条熟后捞出装入大碗内。7加入炒好的番茄鸡蛋，香油，熟猪油，白糖，番茄酱，鸡精即可。
蓝月飘雪
冬瓜： 清热解暑 海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。
月仙
快乐靠自己去制造，有时候，一道自己做的菜、一块自己烤的面包都会给自己带来快乐和惊喜。 快乐靠自己去制造，有时候，送自己一束鲜花，看一部喜欢的影剧，同样会给自己带来开心和乐趣！ 就像今天这道烤鸡翅，同样也给我带来小小快乐，看到香喷喷鸡翅从烤炉里出来，还是蛮开心的，尤其是看着家人喜滋滋吃上自己做的菜，很有成就感哦！ 特点：以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱.
风铃子
