妈妈做的木须肉非常好吃,有瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜颜色好看味道也好,但不知道为什么叫木须肉,自认为木是木耳,须呢,炒熟的鸡蛋怎么看也不像须。这不是那时的我该操心的,好吃最重要。 多少年过去了这道菜经久不衰,有次在饭馆吃醋溜木须比木须肉还好吃,回家后上网查找,对这道菜才了解。叫了很多年的木须肉敢情是错的。木须者.木樨之误也!乃指鸡蛋。 如果儿子在家就得炒木须肉,我和老公就用西芹代替肉啦。说白了就是西芹木耳炒鸡蛋。
品味食尚
这是一款甜点小吃。带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。
红豆厨房
1所有食材准备好。2鲍菇洗净,切成小条。3蒜薹胡萝卜洗净,切段,腊肠撕去肠衣,切片。4黑木耳泡发,洗净并用手撕成小朵。5炒锅加热注油,放葱姜爆香。6先放腊肠片下锅翻炒片刻。7再放胡萝卜微煎一小会儿。8再放鲍菇条下锅翻炒2分钟。9鲍菇变软后,倒入黑木耳翻炒片刻。10再放蒜薹下锅快炒2分钟。11最后依次加入少量的盐,半勺生抽,四分之一勺白糖,少量鸡精拌匀入味后,即可关火装盘。小窍门1,食材的炒制时间不一样,放的次序也不同,不能一锅下。2,全程大火快炒。3,也可以先将木耳,鲍菇焯水,然后再炒。即可大大缩短炒制时
寻找无双
这是一款简单又好吃的菜,用鸡肉的话比较滑嫩,所以不用担心炒老炒柴了...
老杨的厨房
1猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗干净,切丝。蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁。蒜头拍扁切碎。干辣椒切丝。郫县豆瓣酱剁细。2锅放少许油,爆香蒜碎。3再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。4把青椒丝炒软。5然后把肉丝放进去炒散。6肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅。
巧妞
听说黄龙溪的豆豉是特产,既然去了古镇就搞一瓶带回来好了。本着穷游的尽量少购物原则,所以就整了一瓶最便宜的,10块钱。
颜色不明
樱桃番茄果,富含纤维素、维生素C、番茄红素等,是最佳绿色的健康食品,更是爱美MM的最佳天然食品。 红酒渍番茄果,用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果,先加少许水,以适当的火候熬煮;经过红酒烹调,熬煮再挥发掉部分酒精,保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。烹调好的番茄果,酸甜味美,几乎没有了酒精。品尝几颗,满口淡淡的红酒香···红酒樱桃番茄果,作为节日宴客餐之前奏,绿色、天然、健康、养眼、开胃,十分惹人喜欢······
籣草児
苏子叶泡菜真的还不错,吃完烧土豆,再接再厉,继续烧鲫鱼吃,把剩下的一点苏子叶泡菜吃完了,下次去超市再买一些。虽然这鱼的卖相不是很好,但味道确实真不错哦!
映映爱美食
1主辅料: 洗净油麦菜、蚝油、葱姜。2锅烧开水,放少许盐、几滴油。3放入油麦菜。4焯透后,即可关火。5将油麦菜捞出,沥干水分,放入盘中备用。6起锅热油,放入葱姜丝爆香。7加入蚝油。8加适量水烧开,加盐味精调味。9加水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。10将熬好的蚝汁,均匀浇汁备用的油麦菜盘中,即可食用。
馋嘴乐
这是一道家常菜,制作简单,营养丰富。
丹青竹韵