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1先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。2炒至表面开始变金黄即可。3粉丝提前泡发，铺在盘上里。4虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。5放入蒸锅，水开后蒸5分钟。6蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。7虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。8再浇上调料。9炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
双鱼座米屑儿
豆腐好吃又有营养，含有丰富的植物蛋白，可是做不好总有一股豆腥味，今天这道干煸豆腐是我突发奇想，因为想吃麻辣的东西，可是家里只剩下一块老豆腐了，于是拿来干煸了，味道很赞，值得一试。
我的美食美刻
1芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡2把浸泡好的芸豆去皮3加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂4在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）5把枣肉剁碎6把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去7加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾8加入适量的冰糖煮至糖融化9取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状10把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了。11把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了。
♀風♂
1把黑木耳，白菜叶和青椒都切成丝备用2鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀3不沾煎锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的蛋皮4把蛋皮也切成丝一起备用5肉糜里加少许的盐，味精，黑胡椒粉和几滴黄酒，再加少许的淀粉，腌制备用6用煎锅里刚才摊蛋皮时残留下来的油把青椒煸炒一下，备用7再加少许的油把肉糜也煸炒一下，备用8炒锅里加适量的油，倒入粉丝9加入适量的水10倒入黑木耳，一起煮个3-5分钟11加入少许的酱油翻炒，使粉丝均匀的上色12再加入白菜丝，翻炒均匀13加入青椒丝和肉糜，快速翻炒几下14再加入蛋皮丝15最后
♀風♂
许多家长可能都会遇到这样的事情,就是家里的小孩子挑食或是不爱吃饭，我也是因为这个才想到的这个办法，以前也炒过但是仅仅是因为想吃这个了没什么特殊的原因，现在是为了孩子能把吃饭这件事给解决了。这个菜的好处也是简单，而且易学，多变，你可以在里面添加任何你想添加的食材的，也可以把小孩子挑食不爱吃的食物切成小丁放在里面的。那样他想挑食或是不吃也没有办法挑出来了呀！！
-Alan-
1鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生仁、老干妈。2鸡胸肉切丁腌制五分钟，黄瓜、胡萝卜切丁，花生仁过油炸熟。3鸡胸肉炒熟，葱姜干辣子和老干妈炝锅，依次放入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、花生仁翻炒。4加调料，勾淀粉，出锅装盘。
清风022
很久以前一个朋友做过的一道汤，我在他的基础上做了些改变，但基本原则还是用他的。坚决反对用味精调味！！
-Alan-
这天气总是让人喉咙感觉不适，前段时间咳嗽刚好一会现以又开始感觉不舒服了，妈妈也由于受别人传染感冒咳嗽，真郁闷。光吃药总不是那么好，还是自己想办法弄些可调养的。好像找不到天津鸭梨，就买了几个叫冰糖梨的，水分挺多也挺甜的。另外据说梨最好是连皮一起吃，为了减少农药对人体的伤害本想把皮去掉，可妈妈说可以用盐水将梨浸泡一段时间，再用盐搓然后清水冲洗应该没问题的。于是，这梨我就把皮给留下了。
蓝色南半球
瑞士汁的特别是偏甜，颜色（如果你放老抽的话）深，用来卤鸡翅，基本是最佳拍档了，后来就来卤鸡蛋，很不错呢。
rosejyy2000
糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜色和口味的，每家有每家的做法，每家有每家的味道，有的偏黄色，有的红色，有的橙红色，味道大都是咸甜，酸甜，甜味为主。我也很喜欢吃糖醋里脊，所以我学习了很多认得做法，自己总结出属于自己的做糖醋里脊的方法，希望能帮到喜欢吃这道菜的朋友
星厨之家
