冬天的山药味道棒棒的,来一碗热腾腾的健胃补脾食材,吃的时候可以拌着沙拉酱或者辣椒酱吃。那样味道更美。记录2018.12.18早餐
逝去的爱情
1准备鸡小腿4个。2将鸡腿放入砂锅中,加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶,煮沸后上盖转小火煮十分钟。3煮好的鸡腿盛出,在凉水中泡浸半小时。4香菜、葱切成小段,姜、蒜分别切末。5将鸡腿撕成小块,放入大碗中。6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。8成品图,装盘后撒上熟芝麻。小窍门1、鸡腿入锅煮时加入八角、桂皮、姜片、香叶、红花椒这些辅料,可起到增香去腥的作用2、鸡腿入锅煮的时间约十分钟,煮熟后需要在凉水中泡浸,这样撕出来的鸡肉口感更好
零下一度0511
1白萝卜去皮切丝装盘。2醋,白糖调匀。3均匀的淋在萝卜丝上。4撒上香菜末,干辣椒丝即可。小窍门干辣椒丝按个人喜好添加。
阳台上的草莓
午餐来一款:腐竹拌西芹,家常低脂菜品,口感清爽,美味宜人!
米拉Miira
1鸡爪十个,清洗干净。2去掉指甲。3斩成小块,我是一个鸡爪分成了三段。4凉水下鸡爪,加葱段、姜片、料酒、花椒。5大火煮开,转中小火煮十分钟后再关火焖七八分钟。6煮熟的鸡爪用温水洗净表面浮沫,用凉水投洗几次。7领取一盆凉水,里面可以加冰块,越凉越好,放入鸡爪,浸泡半小时以上。我们东北室外气温零下十几度,我没加冰块,把盆盖上盖子直接放室外了。经过冰镇过的鸡爪口感更Q弹筋道,有嚼劲儿。8泡鸡爪时准备料汁:大碗里加入白醋、生抽、糖、盐,搅拌至糖盐融化。可以尝尝味道,调成自己喜欢的酸咸口味。9大蒜切末、泰椒切小圈。
烟雨心灵
1特小海燕鱼400个;2用冷水快速洗两遍,捞出控水,不洗的话一是太咸,二是感觉不干净吃不踏实;3小鱼控水期间准备辅料;4切碎;5大火加热平锅,调中火放入小鱼干炒;6煸炒至微黄,喜欢吃脆多煸炒会儿;7炒好的小鱼用细筛子筛除碎末;8筛出不少;9炒锅起锅放油,待油热后炒葱蒜,炒出香味儿;10放入青辣椒丁,如果爱吃辣放更辣的红椒青椒都可以;11煸炒一下辣椒,放入3少酱油;123勺料酒,1勺白糖;131勺辣椒面;14熬制2分钟;15放入小鱼翻炒均匀,关火;16放入熟芝麻翻炒均匀;17做得了;18成品。19放入密封盒
菊子厨房
冬天吃点黑木耳对身体有很多好处,排毒,今天做了酸辣木耳,冬天吃点辣的,也很开胃,虽然是凉菜,但是吃辣能热身哦,吃了就不冷啦。
满宝妈妈
最近这降温降的我猝不及防,下了初雪之后,身边的小伙伴们纷纷中招,整天咳咳咳咳咳个不停,我突然想起小时候熟知的一个盐渍金桔的偏方,治疗咳嗽特别有用!以前小,感冒咳嗽了都不爱吃药,家里的长辈就会用盐渍金桔来泡水给我喝,金桔药性甘温,对于化痰、止咳平喘特别有帮助,而且经过盐渍的金桔,对于咳嗽、咽喉痛效果更好冬天正是吃金桔的季节,又是咳嗽的高发期,所以,我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法,非常简单方便,大家空闲的时候,都可以多做一些,家中常备被咳嗽困扰的朋友,赶快收下这份金桔秘方,远离咳嗽
马卡龙小魔女
1买回的萝卜。2去皮切丝。3放入少许盐。4拌匀腌10分钟。5用流口水冲洗一边。6沥干水分。7米醋.耗油.酱油.白糖.盐.香油.香菜.辣椒放在一起,拌匀。8到在萝卜丝上面。9拌匀。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
泡椒风味独特,特殊的辛辣味儿搭配任何食材都是非常爽口的下饭菜,用它炒一盘花生米下饭,下酒,当零嘴都不错。
美女天天