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烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。这次紫薯的颜色特别好，竟然成了粉红色，太魅惑了！特意搁下面两片薄荷叶，是不是真的似一朵盛开的花？
俊良老妈
1鸡肉洗净备用。2锅加水烧开把鸡肉放进去煮至十几分钟。3至九成熟后捞起放凉备用。。4香葱，姜，花椒剁粹，然后加入盐，胡椒粉，少许清水搅拌均居备用。。辣椒切片备用。。5最后把鸡肉剁成一块块摆盘，撒上调好的花椒水，再撒上辣椒片就可以了。
鬼傀魍儡
真正的飞禽走兽国家早已立法并被禁猎，大家只有用人工饲养的畜类或禽类来制作美味了！今天继续咱们的飞禽走兽在家庭中的制作，我感觉凡是沾边儿的，什么鸡鸭鹅猪牛羊都算飞禽走兽，呵呵！路上跑的已制作了三款，大炒勺该做一款飞的禽类美食，今天做的这款是夏季的一道凉菜，是使用鸡肉制作的，叫做“手撕鸡拌凉粉”。用的都是现成的原材料，随处都可以买到，做法也不难，但吃起来却十分的清凉可口，再来杯啤酒，真是既爽又美，呵呵，具体做法如下！
大炒勺
其实lg很反对我买鸡翅的，说鸡皮的油多，怕胆固醇高。他不爱吃的东西可真多呢。但是我和儿子都蛮喜欢吃鸡翅的。这个星期超市的鸡翅特价，$0.89一磅，平时要$1.99一磅呢，哪有不买的道理？结果是鸡翅烤好后，那位反对的人比我吃得多。
elmonte
这款山楂鸡柳是酸甜口味的，健脾开胃。酸酸甜甜的味道一般人都非常喜欢。
gaopingzhao
为啥叫这么个名字，我也不知道，就见到人起的菜名就是这O∩_∩O外观金黄，口感酥脆，搭配各种蘸酱吃都好吃呢。
无思远人
1茄子和做好的蛋饺备用。2茄子洗净，切成长段。3油锅烧热，加入茄段。4大火将茄子炒软。5加入做好的蛋饺，和适量的盐。6烧入味加入葱花即可。
尘欢
1准备好所有食材。2鸡胸肉洗净剁碎。3加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，少许鸡蛋液。4搅打上劲拌均匀。5用模具作出形状，放入撒淀粉的托盘中。6把肉块放入冰箱冷冻30-50分钟。7已经成型的鸡块取出备用，如果有些大可切成两半。8把鸡块放入蛋液中沾满9再放入淀粉中裹一下。10再裹入面包糠。11油锅烧热放入鸡块中小火炸至。12两面金黄捞出放吸油纸上吸去油分，吃的时候沾上番茄酱即好。小窍门鸡块做好后可用模具可出喜欢的形状。放入冰箱冷冻让它定型，方便最后上浆炸制。炸的时候火不要太大，中小火即好。
红豆厨房
全家人都爱吃的一道简单的菜菜，就是洋葱煎蛋。早晨起来5分钟搞定，即美味又省事。
波波婆
经过油炸再用凉水浸泡两个小时，凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪，带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。
小楼一夜听春雨
