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1鱿鱼一个2洋葱一个3洋葱和鱿鱼分别切块4适量的油，烧热放入洋葱，炒一下加入鱿鱼5鱿鱼放进去炒到洋葱的水吸收的差不多6这时可以加入豆瓣酱了，翻炒一会加入自然辣椒面，随自己的口味增加7成品8成品近照9成品10成品
巴黎的铁塔在思绪
平凡的地瓜,加上一层外衣, 突然身价百倍了,推荐大家都来做一做，可以当下午茶甜品，带着芝士和奶油的香味，又甜又糯！
xingkong1970
看过很多美食家里前辈做的酥饼，那层次分明酥得掉渣的美味样子，在我脑子里深深地扎了根似地，过一阵子想到就会让我心里痒痒地，于是特地从老家带来了猪油，没有烤箱就用平底锅，反正看到美食家的一些前辈包括子瑜妈妈也都用平底锅做过酥饼，我也可以试试的嘛，呵……于是就开始了第一次的酥饼实验。但是，油皮和油酥的材料是要秤量的，我没有秤就只能毛估估喽，结果感觉油皮里猪油放少了，还有就是在面团等分时，面团大了点，导致后来的面皮撖得有点厚，影响到最后成品的口感。哈哈，不过实验是值得的，不然怎么会知道不足的地方呢？关于怪味的解释
漫香小屋
1原料图2鸡爪子洗净用水泡一小时，中间换两次水3剪去指甲，剁成两段4锅加水，放姜 料酒 花椒 大料及鸡爪子大火煮开，中火煮10分钟筷子能扎透关火5捞出，放入带盖的碗里6另起锅放入半袋的野山椒及汁，花椒、白醋、盐、一些的水，大火烧开，关火7把煮开的泡椒水倒入鸡爪子的碗中，晾凉盖盖、放入冰箱泡24小时就可以吃了
水煮饺
现在，北京的菜市场有一种新鲜的小土豆刚刚上市，周日休息时买了一些。这种土豆很小制作时可不用切，直接用来烧菜即可。小土豆也称为“土豆仔”，吃起来沙沙的面面的口感非常好，今天就用它做道菜，叫做“酒香铁板土豆仔”。里面搭配了一些五花肉，用绍酒加适量清水来烧制，口味有些类似东坡肉，非常好吃！做法如下；
大炒勺
1面粉加适量水，用筷子顺一个方向搅拌成糊。提起筷子面糊成一条线滴下就可以。2加入鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，再放入白糖和蜂蜜，喜欢甜可以多放点白糖或蜂蜜，继续搅拌均匀。3红薯或者菠萝切丁，放入面糊中搅拌均匀。4电饼铛打开电源抹油，倒入适量面糊，以铺满电饼铛为宜，用平铲将红薯丁或者菠萝丁放置均匀。电饼铛烙5分钟左右，饼厚可以延长时间。
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1韭菜洗净2切碎，加香油，花生油多放，拌匀。盐，建议烙饼前放，避免出水3面粉和成面团，饧半小时4搓成长条5切成小剂子6擀成圆形薄饼，将韭菜馅铺满7在韭菜馅上磕一个鸡蛋，搅散8另擀一个同样大小的面饼铺在上面，两边压实成饼胚9锅中不放油，将饼胚放入，小火烙至两面熟透即可小窍门花生油一定要多放，烙饼才够香。
豆豆宝0622
泡椒凤爪现在是很多人的最爱，既然想吃就一定想怎么自己去做了。今天就自己试着做了一下尝一尝！
-Alan-
一直比较喜欢吃猪肉脯，某日突发奇想自己做，然后就到美食天下搜做法，果真有高手已经发表过好些文章了，今天就去菜场买了瘦肉来做，第一次做啊，虽然没有前辈们做得好，但是味道还不错的呢，还是蛮开心的，希望大家多多指教
爱吃苹果的猫
给老爸做的下酒菜~~
Karson
