相信没有几个人不喜欢吃烤羊肉串儿,不过现在食品安全问题弄得我已经不敢在外面吃烤串儿了,可是又非常馋,只好自己动手丰衣足食!新家置办了大烤箱,于是去超市买了两斤羊前腿,羊腿烤起来!
杨柯--伊布拉西柯仔
1南瓜去皮、醸,切小块,蒸熟。2趁热加入适量白糖,用筷子搅拌至白糖融化、南瓜融烂。3慢慢加入糯米粉,边加边用筷子搅拌。4一直加粉至能成团。5用手揉至三光。6将粉团分成适量大小,搓圆。7按扁。8不粘锅热后加小小油,排好,小火煎。9一面煎黄后,翻面,煎另一面。10煎至两面金黄,饼鼓起,就熟了。11上碟。以防粘连,上碟时分开排放,凉后就可以叠着放。12稍凉后,就可以开吃啦!
悠悠160
1将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽和蚝油。3猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时4用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。5把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。6可以吃了。儿子非常喜欢。
太阳1968
田艾饼....我家乡这边的小吃特别是过年过节乡下亲戚一定会做来串亲戚
逛吃的chantal
1江西米粉提前泡上2烤鸡胸脯肉,撕碎3葱姜切好4泡发的秋耳和新鲜野生白灵菇,木耳是小朵,不用再加工5白灵菇洗净切片6葱姜炝锅,加一勺香辣酱7炒鸡肉丝8加入白灵菇和木耳9加水烧开10把米粉放进去煮5分钟11碗底放一些生菜12先盛米粉,再添汤,即可享用
51mole
话说某次去餐馆吃了干炸小肉丸,味道不错,回来偶就想着自己尝试做下,木有想到,还是不赖滴,酥脆的外皮,满口的肉香,很适合偶们解解馋哈!
笨笨小人家
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。据说,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听街上有敲小铜锣的声音和高声叫卖的吆喝,她便回头询问左右,下面是卖什么的?可太监宫女和当差内务府的随从们,大眼瞪小眼支支吾吾回答不出个所以然来,慈禧便命人把叫卖的喊进来询问。那小商贩见了当差的,吓得腿肚子都转筋了,本打
kiss战女
紫薯,在我认知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是颜色。和地瓜一样,可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这里我推荐的一种卖相好看的吃法,紫薯茶巾绞。
大北鼻
青椒油饼,是在油条油饼的基础上,加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口,有油条的滋味,油饼的绵软,还有青椒的清香,再就着点稀饭,咸菜咸鸭蛋,就是一顿美美的传统中式早餐。 在温度23度以内,可以在头天晚上使用室温发酵法发面,第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法,和好的面放入冰箱,第二天早上提前一小时拿出来回温后使用。油条的做法:
春天DIY美食
1熬果酱滤出的樱桃汁。果酱做法见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-328639.html2琼脂放清水泡1小时以上。3琼脂沥水后放入锅内,加纯净水。4中火煮开,转小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉。5煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。6模具放入樱桃,倒入加樱桃汁的琼脂液,放冰箱冷藏成型。
漂亮马婆