这是点心状元罗坤师傅的名点之一,外皮用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单,外观可爱,甚受小朋友欢迎。馅可咸可甜,酥饼的肉馅,粉果馅,咖喱角馅,豆沙莲茸都适用。
尘欢
今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.
vicky---chang
夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗,,当然是芒果味道的了。为了有冰渣的感觉,我没有添加蛋黄,喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄
西马栀子
1所有主料2准备配料3把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,基本发酵4基础发酵2倍大,用手沾面粉戳一个洞,洞不缩即发酵成功5将发好的面团进行排气后分割成三个小面团后,滚圆松驰15分钟6取一个小面团压平,擀成椭圆形从上往下卷起,继续松驰10分钟7重复上一步骤,也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形8抹上自制沙拉酱9撒上肉松10用双手卷的时候,从上往下同时将两边稍微往里收卷起11最后搓成两头尖橄榄形面团12把整形好的面团放入烤盘,最后一次发酵后表面刷上蛋液,用刀从中间划开一小口,放入小香肠,表面挤沙拉酱
zammwsm
朋友说最近我的面食好像进步了很多,其实小秘诀是我把揉面的事情交给了面包机。面包机不光揉面团做面包,揉出来的膜很好,做中式的馒头之类,揉的面也相当的均匀。
尘欢
经典的~~
凯莉妈妈
2012年的夏天,异常炎热,即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海,也是汗流不止。要知道威海可是三面临海,是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后,已有半月没做东西了,总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后,日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨,争金夺银,终于按捺不住,做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色,做成绿茵场,绘上中国得金项目图案,以此祝贺中国代表团取得开门红!
心蓝smile
在炎热的夏季,吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶,呵呵该有多惬意哦~
亮七七
喜欢桃酥的香,酥,自己也尝试做过一些,口感上总不是很满意,某天看到君之的方子,心里又不安份,立马动手做了起来,稍微改了一些糖和油的量,效果不错,很喜欢!
小耿妈妈
菠菜侠评价:“经典的牛奶土司,烤的焦黄酥脆,搭配上沁人心脾的南瓜冰淇淋,这美味人间少有。” 一连几天早上吃得都是冰淇淋牛奶土司,也不见厌烦,菠菜侠非常喜欢。 来看看我们的冰淇淋土司吧。正好奥运在即,我用酸酸甜甜的山楂糕切成丝做成了个“米”字点缀在我的冰淇淋土司上,也算是对奥运的支持吧。经过我多次的尝试发现还是这个土司方子最经典最香。经典的土司自然要经典的吃法。冰淇淋土司是不是很经典呢?味道那是非常经典。
liaimama