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冬季，俺家最离不了的就是牛肉了。一是因为俺家儿子是个牛肉控，二是牛肉牛肉营养价值高。冬季进补既要考虑家人喜好，还得吃的营养健康。这牛肉自然是不二之选啦。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 今天是选了西冷牛肉，用
万山红
1锅中放油，烧热放入切碎的洋葱，炒出香味放入切成丁的西红柿，慢慢炒化成汤汁，不要加一滴水。再入番茄酱，（亨氏的味道好，无添加剂，本人喜欢）翻炒，加入盐，可以多放点，因为和意面混合后，味不重的话，吃着没味道，就指着酱了。尝尝酸甜度，适当放入白糖调节，直到调出自己喜欢的味2煮面，水开放入面，很耐煮，我第一次半小时都没好，其实是煮15分差不多就关火，盖盖焖着，很快就好了，（应该先煮面，焖的时间炒酱）3面好了，捞出放在酱锅里再炒一会，为了让面吸收汤汁的味道，意面好不好吃全在酱了，一定要味足。小朋友真的超爱吃
我爱馋猫
我非常喜欢吃牛排，所以就自己做了。
小木点的宝贝
牛排烤制小贴士： 必须要有足够猛烈的火力，才能将牛排烤的外焦里嫩，别看烤的像黑炭的外表，切开来，里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。不用怕火大烧焦或者煎老。
小何_
嫩嫩的牛里脊切成厚约一厘米的大片，用COOK100酷克壹佰的芝加哥牛排调料腌一个小时，再卷成卷，锡纸包好，入空气炸锅中，不出半个小时，香气扑鼻的牛肉卷就大功告成了！COOK100的芝加哥牛排调料中加入了黑胡椒、食盐、辣椒粉，还有一种特殊的香料叫马郁兰，因此无需额外加盐，便可做出气味独特、口感嫩嫩的牛肉卷来。
Meggy跳舞的苹果
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。香脆的炸食物，总是让人寻味，满口的香脆在舌头上打转回味，那就是香脆的炸鱿鱼圈。冬天养生最好的零食。
sourcehe
1备材料，鲩鱼肠切段，洋葱、莴笋切丝2烧热橄榄油，炒香2/3洋葱丝与2/3玉米粒3加进白饭、莴笋丝、盐、黑椒粉炒均匀，盛起待用 4 用沸水焯过鲩鱼肠，捞起晾去水份5在鲩鱼肠拌进黑椒酱，关火待用6取一烤盘，把炒好的饭盛放在盘里，撒下鲩鱼肠、余下的玉米、洋葱、香菜、再下点黑椒酱7最后撒马苏里拉奶酪8放进180度的烤箱9烤20分钟左右，马苏里拉奶酪烤至溶化，表面金黄，即可取出食用小窍门鲩鱼肠需完全去除表面的脂肪所用的黑椒酱如太稠，需加点开水调开，我用的黑椒酱牌子是CJ的，较稀，不用加水调
火镀红叶
有没有想过将毫不起眼的菠菜和西餐相结合，冬天进补但是又不能补的过多过快，所以我就想到了用营养充分的蔬菜和奶香味浓郁的奶油相结合，制作出可以和意大利绿酱媲美的菠菜奶油酱，将原本需要大量的油脂换成牛奶，用冷榨汁的形式更好地保留蔬菜的营养成分，在这个冬天既能养身又能品尝到美味。
崇尚空调的猪
1先将10个鸡翅洗净冷水解冻‘煮锅煮10分钟去血腥2在鸡翅上切三条刀印入味3将奥尔良料撒在鸡翅上‘反复撒均匀‘保鲜膜包住‘放置冰箱冷藏一宿入味4第二天摆盘‘烤箱预热5分钟5预热后‘中层200度20分钟‘中间拿出涂蜂蜜6撒些白芝麻‘完成‘老公超级爱吃呢‘
曲小刺er
1两个红薯洗净，削皮，切小块，放蒸笼隔水大火蒸15分钟，蒸熟为止。2蒸熟的红薯趁热捣成泥，加黄油和牛奶，拌匀。3拌匀的红薯泥平铺入烤盆，表面均匀撒上马苏里拉乳酪。4烤箱200度预热5分钟，烤盆放入烤箱烤20分钟即成。
Aelfa
