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菜谱创意来自云吞面，因相距地道云吞面太远，只能称为馄饨面。
芷萍
红葱头焖鸡翅是我大嫂的拿手菜之一，那时候我寄宿在学校，每个周末回家，大嫂都差不多会做这个菜给我解馋，以前的我很挑食，葱蒜不吃，姜不吃。青椒不吃，大嫂就把红葱头剁碎碎，姜榨汁的，这样我就不会吃到姜片而吐出来。。。现在好多年没吃大嫂做到饭菜了。并且自己当妈之后 都变成饭桶了 啥都能装进去 葱蒜辣椒都吃了。只是红葱头在广州 也不是经常能遇到。。。上星期重感冒，家公买来煲姜汤给我喝，剩的 今天就拿来做菜，味道还是原来的味道，好吃 虽然鼻子还是塞塞的 可那味道是那么多熟悉，让我一口气吃了4个 哈哈。。。
柴哇哇学煮饭
第一次发帖,第一次学做春饼皮卷,第一次学吃生大葱,总之,太多的第一次...各位饕友多给点鼓励哦
秋闺瘦影
《十分好吃盐水鸭》又名《微波快捷咸鸭腿》 （4月28日创意命名）加工制作方法简介： 1、冰冻鸭腿解冻后，放入微波蒸碗中，加入葱白、姜片、花椒、细盐、料酒和适量清水； 2、将微波蒸碗放入微波炉，用微波炉高功率档蒸煮10分钟左右，将鸭腿蒸熟； 3、待稍冷却后，取出鸭腿装入保鲜袋内，然后，将保鲜袋口打结封口后，放入冰箱冷冻10分钟左右，即可改刀装盘食用。食用方法： 可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、花色拼盘等。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，简单快捷，营养丰富，色香味形俱全，菜名贴切
奇海生态
冬天到了，正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有：“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。寒风瑟瑟中，来一盘热气腾腾、香辣爽口的烤鲫鱼，是多么好的享受啊！
慧心荷韵
《蚝油牛肉炒芹菜》（4月28日创意命名）加工制作方法简介： 1、牛肉丝解冻后，入葱、姜、花椒、细盐、料酒、白砂糖和蚝油浆制10分钟，然后过油备用； 2、芹菜入锅煸炒至六成熟后，加入蚝油牛肉丝，并用大火翻炒收汁调味后，即可装盘上桌。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和。 2、菜肴色泽鲜艳，鲜香四溢，开胃爽口，口感丰富而微妙，营养丰富。温馨提示： 《蚝油牛肉炒芹菜》菜式中，牛肉丝若要烹饪的鲜嫩，新鲜牛肉必须经低温冰冻24 小时以上，否则
奇海生态
1准备材料。2主要原料洗净。3娃娃菜切丝，番茄切小丁备用。4锅内放水，水开锅后娃娃菜焯一小会儿。5焯好后的样子，盛出。6炒锅放油和葱花爆香，把番茄丁倒进锅内翻炒至汤汁浓郁，加一点儿盐盛出。7把刚刚翻炒过的番茄全部倒入焯好的娃娃菜盘内，加入鸡精、盐、香油。8搅拌好，一道可口的开胃菜就制作完成啦。
星际∫糖果
1将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段。姜，蒜切末。2将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。3锅再加油，倒入姜蒜末和红尖椒爆香。4把切好的配菜加入，翻炒，加盐，胡椒粉。5把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。
XW香水百合
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢~今天就上道家常的吃法吧——香煎带鱼！
gaopingzhao
1五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。2准备调料。3墨鱼切段。4姜切片。5锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片 干辣椒 葱段和八角。6然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了）7再倒入老抽少许 调色。8倒入生抽 提鲜 代替盐了。9.放入冰糖块和少许醋（醋可以分解肉纤维组织使肉和墨鱼变脆嫩也可以去腥）10再倒入墨鱼段，盖盖中小火煮15分钟左右。11开盖浇些米醋收汁加蔬之鲜即可。
香橙可米露
