迷迭香泛滥。自己家种了几盆,偏又遇上不知道谁摘了一大把来交流赠答。摘下来的叶子没法种回去,只好想方设法将它用掉。好在,总有那么些新鲜的东西让人去尝试。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒样样行。正值小土豆大量涌现的季节,当迷迭香遇上小土豆,很难预料它们的组合是不是会受欢迎。不妨一试。或许用橄榄油会更好,然而,橄榄油被折腾光了还未有后续,那就玉米油吧,没有太过特别的味道。
食·色
用番茄酱炒的土豆丝,色泽红亮诱人,口感酸爽清脆,颇有醋溜土豆丝的感觉,但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜,味道更丰富了~~
juju菊娜
鱼香肉丝的 “鱼香”其实是由泡辣椒、盐、酱油、醋,白糖、葱姜蒜末调制而成,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香的口感,是一道非常开胃下饭的家常菜。只要这小小的一碗鱼香汁,就可以做出好吃的鱼香菜品,让你无鱼胜有鱼。 鱼香汁的比例是:料酒10克 米醋15克 糖20克 盐2克 酱油20克 湿淀粉10克,你可以随材料的多少增减,随自己的口味而增减。 这碗鱼香汁无论和什么菜搭配,做出的菜,辣味是相对重的,由于辣是被酸甜所中和,入口并不辣而回味辣,且香气诱人,辣得很适口,都是一道绝美的无人不爱的下饭菜
追逐阳光
这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡,其实就是一个家常菜,在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”,做起来一点都不难。小时候没少吃过,只是妈妈口味清淡,做的不那么辣,有时候甚至干脆不放辣,就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来,关键还得找一只真正的“土鸡”。
芹意
水芹即芹菜,南方的芹菜叫水芹,北方的芹菜称作旱芹。芹菜的营养价值很高。100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。而莲藕也是寻常百姓家十分常见的一种食材,其含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也很高。藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促
小果_C
1先准备好材料。2排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;3菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡;4彩椒切小块; 姜蒜切片;5热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;6加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁;7最后加入彩椒炒几下至断生即可。
々苗∴
鲜美的虾仁搭配健康的西兰花,再用糖醋茄汁的方法去烹调它们,味道别提多好吃了,大家赶快去尝试尝试吧~
檞寄生
1材料:马头鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱2将马头鱼去头去内脏去尾洗净,捞出。3放在案板上切开,待用4烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5随后,下入切好的马头鱼翻动一下。6接着,加适量的料酒。7加适量的郫县豆瓣酱。8加适量的清水。9翻动一下,煮开10然后,加适量的生抽。11加适量的香醋。12加适量的白糖。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味煮开。16最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。17出锅装盘。
花鱼儿
【柠香包菜丝】清新小拌菜天气越来越热了,凉菜也越来越受欢迎了。用包菜柠檬和小西红柿做了这个小菜,老公说这个挺好,跟传统的拌菜不一样。酸甜口味儿的菜在这个季节比较爱欢迎,加了柠檬,挺清新的。
辽南蟹
排骨一直是我的最爱,平日里喜欢变着花样做排骨。今天用非常简单的调味料——辣椒酱和番茄酱,不用加盐不用加味精既可以做出非常美味的排骨哦~·~排骨的种类也很多,有仔排,肋排,光排等等~~~今天用到的这种排骨是稍微带点肥膘的排骨,超市里叫做碳烤排~~~之所以选择这种排骨,因为只带有一点点的肥,排骨经过煎再烧,口感要比全瘦的好,而且排骨经过煎煮,油分逼出,然后用来烧制,味道是非常赞的~~~当然啦,用肋排啊之类的也可以~~~
小果_C