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1奶油白酱做法：黄油放锅里用小火加热至溶化。2倒入高筋粉搅拌均匀。3再慢慢加入清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次。4搅拌至无颗粒的顺滑状。5倒入牛奶。6加盐，小火煮沸，边煮边搅，以免糊底。7最后煮成粘稠的酱状即可。8意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。9加少许橄榄油拌匀，防止粘连。10蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。11口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。12炒锅烧热，倒入适量橄榄油。13放入蒜末爆香。14加培根略煎一下，至香味散出。15再放入口蘑炒软。16加奶油白酱和鲜奶油。17把锅中所有食材
浓咖啡淡心情
买这个意面是为了儿子学英语的，数字、字母可以一网打尽，不过一直都没时间做，今天买到了新鲜的三文鱼，就组合一下做顿西餐给儿子做早餐吧，三文鱼一直吃不惯生的，所以还是这么煎着吃吧！
落雨无声
没有西餐香料，也能山寨必胜客经典的意式肉酱面，买一瓶番茄口味的市售意面酱就解决了，厨房新手也能一招完胜！有了意面酱，也就基本上有了意面所需的所有香味儿，加点儿肉末，荤素搭配；加上两个新鲜西红柿，营养更全面；再来点儿番茄酱，味道就更醇厚了！无论口味儿，还是卖相，都不输必胜客的经典款哦——
芹意
今天使用昨天自制的番茄酱再来制作一款“意大利肉酱面”。意大利肉酱面在北京的餐馆里需要几十元一份，而在家自制的肉酱面不超过十元，保证会令您感觉正宗好吃又实惠。意大利肉酱面做法非常简单，做法如下；
大炒勺
这道菜已经不记得吃过多少个版本啦，要说好吃的还真的不多，看上去差不多但味道相去甚远。两样茄味元素tomato sauce和soffritto是这道菜的精华所在，就从两种酱汁的做法说起，给自己一个机会重新认识真正“茄汁”的浓香！
Alvin的美味厨房
1把配调切丁2锅里放水把面条煮到八分熟3面条泡到冷水里 备用4锅中放黄油 下入配料 翻炒下5再加入西红柿 放水煮成浓浆6然后把面条捞出倒入浓浆里面 搅拌均匀小窍门要是没有意大利面 也是可以用平常的面条代替的哦
花落倾颜
今天换了一种面，买了一种卡通造型的意面，给孩子换换口味儿，吃起来也新鲜。口味也换了，平常多用西红柿鸡蛋或者肉末，今天用了瓜子仁和大蒜，吃起来也不错。
辽南蟹
1将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末； 2 在锅中烧锅水， 在里面加入适量的盐， 水开后加入全麦意粉煮上六， 七分钟； 3煮开后捞出沥干水， 再倒入适量的橄榄油， 搅拌均匀；4锅烧热， 倒入适量的油， 下入葱和姜末； 5煸炒出香味后加入肉末翻炒； 6 肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；7一起翻炒几下后加入酱油和蚝油， 少量的黄豆酱；8加入适量的水一起熬煮上五分钟； 9五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡， 再加入少量的盐和胡椒； 10将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上； 11撒上小葱末，
斯佳丽WH
意面的吃法有好多种，搭配不同的配料，不同的酱，都能吃出不一样的味道来，不过一般西餐厅里的炒意面却应该属于中式的料理，因为西餐里面很少有‘炒’这道工序的，估计是为了迎合中国人的口味改良过的西餐吧~不管怎么样，好吃就行 牛肉腌制后炒得嫩一些， 配了青椒，蘑菇和玉米，色彩鲜艳的很好看呢。意面和中式的面条比起来更有弹性和嚼劲，偶尔换换口味吃吃还不错哈。
nancy_W
1准备好材料。2锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟。3煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。4洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。5锅中入油，洋葱和蒜入锅中煸香。6加入肉末，炒然后入番茄炒入味。7加入番茄酱，加入适量的水、盐、糖炒匀。8入面条加入芝士粉。拌匀出锅。
舒舒的厨房
