1虾仁泡好。2放入容器里沥水。3放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋4搅拌均匀。5锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。6装盘、撒入花椒盐。
朱小白爱美食
这道【太爷鸡翼】也是在我的红宝书里学来的,原书里方太介绍的是太爷鸡,我这爱吃鸡的人看见了,肯定不能错过,无奈这道菜要卤要熏,用整鸡的话我就没有足够大的锅来熏。这做法我又非常想尝试,就只能把整鸡给换成了全鸡翅,反正我和老吴童鞋都爱吃鸡翅。这道菜看过程好似挺复杂的,也有些耗时,其实做起来并没有那么麻烦,真正在呆在锅边的时间很少,多的是等待的时间,只要记好时间,该干嘛干嘛去。一开锅就闻到一股淡淡的烟熏味,作为一个“烟熏爱好者”,我很狂喜。要不是要拍照纪念,我肯定马上拿起来啃,快速拍完,马上开吃,入口先是淡淡的茶
丫丫0219
儿子特喜欢吃粉蒸肉,隔段日子我就会为他蒸上一碗,一次量不能太多,少吃多有味嘛。 每次总要做出不同配料,不同口味的米粉肉。满以为他不喜欢的略带肥一些的肉肉,经过腌制后,入味不说,还特别的嫩。每次的蒸肉,除了剩下少许配菜,肉肉基本上没了踪影···
籣草児
又做粤式叉烧了,用的是正宗的李锦记叉烧酱,叉烧,总是百做不厌,百吃不厌,而且叉烧也可以炒菜、做包、做点心,做法多多,也受中外朋友的欢迎,每逢西人、唐人聚会爬梯,总忘不了带大一盘叉烧去,很快就被消灭光了,嘿,话归正转,上贴展图吧。
rosejyy2000
大葱鲜肉包子,外皮我加了南瓜泥。因为我家茅同学不爱吃南瓜,但是我感觉南瓜其实满有营养的,所以蒸熟以后,按成泥加到面粉里,做出的包子皮,金黄金黄的,很好看。早上做包子,肯定是来不及的,一般我是前一天晚上做好,放冰箱里。早上起来再蒸一下,一样的鲜美。有的时候多做几个,放冰箱冷冻保存。
尘欢
今天这道【葱烧吹筒仔】,这所谓吹筒仔也就是小鱿鱼,搞不清为啥不直接叫鱿鱼仔。第一次吃这道菜是上几周,那天领导有外事活动,我头痛厉害无法解决自己的吃饭问题,所以只能等领导外带回来,他就给我带了份【葱烧吹筒仔】,一开始我还以为是吃剩的,一问才知他们也点了,觉得我会喜欢就另来了一份,听得我还蛮感动的。一听好吃,我就迫不及待的试吃,这种做法还真第一次吃,吹筒仔的鲜再配上浓浓的葱香,好吃得不行,感觉我的舌头都在跳动,领导一直说这葱就是我们平时吃的小葱,其实仔细一看他说的所谓“葱粒”其实是韭菜花,那葱味哪来的呢,我这
丫丫0219
干炒牛河,粤菜里的经典小吃,或者叫主食。几乎每家粤菜酒楼、大排档都必有的菜,而且,也是一道考厨师的菜,炒不好这个,想别人请你都难。一般人都会炒这个,不过要炒好这个菜可不容易,首先,这个菜叫干炒,那么,炒出来的河粉就不能过于油腻。看着有油,但碟子上不能粘油,其次,河粉还不能断,当然绝对不断是不可能的,要做到尽量少断。还有就是牛肉不能炒老了,否则吃起来就麻烦了。 干炒牛河用的材料除了牛肉、河粉外,基本都要用上绿豆芽、韭黄、香菜,这样吃起来才可口。加绿豆芽是让河粉吃起来有爽口的干净,同时韭黄、葱要切成段,
琴心剑胆
1大米提前一晚上泡好2用搅拌机打成浆,越细越好3盘抹上一层油4舀一勺米浆,打一个鸡蛋5搅匀,摊平整个盘6入已煮沸水的蒸锅,一分半,取出,卷入盘中7这是没加鸡蛋的8做好了,两人份,15分钟搞掟
美荷
1新鲜鸡腿菇切去带土的根部,多冲洗几遍,沥干水分,切成两半。2姜蒜切片,葱白葱绿分开切。3炒锅中倒油,爆香姜蒜片和葱白。4倒入鸡腿菇翻炒,加一点点盐,糖和老抽炒匀。5加蚝油提鲜。6撒上葱绿拌匀即可。
圈住美丽
爱自己——每天清晨起床告诉自己要努力,即使看不到未来,即使看不到希望,也依然相信自己。学会放下,很多时候,在意的越多,失去的就越多。看穿但不说穿,很多事情,只要自己心里有数就好了,没必要说出来。一定要快乐,想不开就不想,得不到就不要,干嘛非得委屈了自己。俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。所以爱自己要从早餐开始 !!
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