自己做的豉油鸡比外面买好吃多啦,吃起来连鸡骨头都是香的喔!不过买鸡一定要选好的家鸡哦!
打雷的下雨天
去年第一次做梅菜扣肉时,做出来一口都没吃全倒了,太腻了。今年请教了两位厨师朋友,掌握了一些关键点,终于在第二次制作时就做出了和饭店里口感一样的梅菜扣肉。
嘟嘟小葱
肠粉是粤式餐点的代表之一,是一种非常普遍的街坊美食,以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。物美价廉,老少咸宜,,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。做过茴香苗虾仁肠粉很受欢迎,今天早餐做一款茴香苗虾仁肠粉孩子们反应味道好极了。
玉食贝贝
1备好包菜。2包菜撕成一片片冼净,放进开水里氽水后过冷水待用。3氽好水的包菜。4备好香葱猪肉馅。5胡萝卜丁。6取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平,放上胡萝卜丁,猪肉馅。7卷成卷。8卷好的包菜卷。9卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。10上桌淋上李锦记蒸鱼豉油,蚝油。11淋上辣椒油即成。12翡脆包菜卷。
水青青
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。梭子蟹也是我们家超级喜欢吃。一般都是清蒸,盐水,炒年糕之类的。妈妈就想出了炒豆腐。也是很好吃的一道啊!
一碗清粥
晶莹剔透的水晶虾饺,看着就有食欲。
Helen518
春天去广东的时候吃过一回佛山的肠粉,那味道真是美味。对于北方人的我 极少吃大米,但是这又滑又嫩的肠粉却让人喜爱至极。记得佛山的早点里,这肠粉占了一大部分,就好像北方的煎饼果子,那样大众化。但两种美食都只各安然在南北,没有交融,回到北方再想吃到南方的肠粉真是困难啊。
婲傢ベ尐妖
豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。我们北方人把豆花叫做豆腐脑,主要是咸味的。做一些卤汁配上吃。今天的蓝莓甜豆花是利用九阳豆浆机来完成的。制作过程非常简单。口感却很嫩滑香甜。我的九阳豆浆机是九阳最早的产品,虽然样式已经过时了,但是质量非常好。跟随我N多年了。究竟买了几年我也记不得了。一直都默默无闻的为我全家服务。
西马栀子
今天又去了商业中心最繁华的地段最大的超市去买叉烧酱,整个超市转下来也没找到那叉烧酱,又问了服务员,那服务员很直接的说了话:“干啥一定要那酱,现在谁还吃那,那天然的孜然做烧烤就很好吃”。我说我就想要那酱做叉烧肉,无奈的那服务员把我领到一个角落的货架边,“就这一种没你说的李锦记的叉烧酱,就这几瓶,卖完就不进货了,我们这儿的人都不吃这些,这些货还是试卖品”。我没吃过叉烧肉去百度了,才知道是粤菜。我几年前也去过广州,还呆了一个月,怎么就没吃过叉烧肉呢?这阵看别人发的叉烧肉就想吃,尝尝到底是什么味道,在连去了几个大
天山可可
自豆爸学会做煲仔饭后,小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨,俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭,这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作,等他回到家再做,估计肚子早就二面朝天。 为了解馋,俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈哈,没想到做出来后,儿子说,妈妈,你做的煲仔饭比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家后,再问他谁做的煲仔饭好吃时,儿子回答道,爸爸和妈妈做的都好吃。小嘴巴甜吧,爸爸、妈妈都不偏向任何一方,这就是我家可爱的儿子,豆爸常开玩笑说,儿子的情商远远胜过妈妈。
黄豆豆的一家