搜索
【芝士虾球】 在咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，加浓浓的芝士味道，实在让人爱不释手。。。
美亚～英子
1莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。将银耳泡发12小时（隔夜）、莲子去掉莲子芯（个别的还有芯）泡发2小时。2将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。3加入冰糖。4加入枸杞子。5放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。
one
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
苽苽
1准备佛手瓜、红萝卜、密枣备用。2准备猪骨头250克备用。3把佛手瓜、红萝卜洗净削皮去核切大块备用。4将骨头飞水洗净备用。5准备半锅清水。6将骨头、红萝卜、密枣一同下锅。7大火烧开锅后将抹子撇掉。8然后调小火煲上1个半小时。9现在把切好的佛手瓜下锅再煲半小时。10最后就可以放盐调味关火。11来上一碗润肺汤吧。
吾爱返寻味
每天在家吃早餐，总不能千篇一律不是？很喜欢早餐喝一碗热乎乎、酸酸甜甜的酒酿枸杞南瓜小圆子，既营养又舒服。
美味无极限
糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带，男婚女嫁比较保守，谈不上如今的自由恋爱，每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门婚事，便煮糖不甩招呼对方，男方看到糖不甩就会知道这门亲事“甩”不了了。大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表示愿意好事成双。如果女方不同意这门婚事，则煮打散的鸡蛋腐竹糖水，男方看到糖水，就知道亲事“散”了，那就知趣一点，以后不再纠缠。这时腐竹糖水虽甜在嘴里，却苦在心里，匆匆喝上一口，便告
红豆厨房
合掌瓜，又叫佛手瓜，因为它长的像合起来的手掌，挺有意思的。合掌瓜味道鲜美，营养丰富，特别是，它富含微量元素锌，对儿童非常有益。广东人喜欢用它来和猪骨一起煲汤，钙和锌都有了，哈哈。今天用它来做个汤，除了猪骨，其它材料都没有下，味道清香，甘甜，很好喝。
琴心剑胆
1准备的材料有小佛手瓜3个，半个胡萝卜。2将胡萝卜切成丝。3将佛手瓜切成丝。4锅内放入底油，葱花炝锅，加入盐。5将佛手丝和胡萝卜丝下锅，加鸡精提鲜。6翻炒2分钟出锅，佛手丝鲜脆清淡可口。
晴天妹儿
这应该是很多海边城市都会有的食材，鲍鱼的做法在香港有很多种，但是这应该是需要食材最少的一种，也是大家可以在家试做的一种。这道菜的食材很重要，不能选择干鲍鱼，必须的活鲍鱼。活鲍鱼买回家的时候要保持鲜活就让老板给你海水泡着。鲍鱼有很多种吃法，越简单的制作方法越有难度，比如说很多人都说会做蛋炒饭，但是一道简单的蛋炒饭要做的合乎标准是有很高难度的，不过通常家庭做菜不会追求精致的，只要味道好就行了。但是鲍鱼不是普通食材，因为它的价格不便宜，所以如果烹调不好就浪费了很好的食材。鲍鱼本身是海鲜类，只要是海鲜类再鲜美也会
靓女厨房
鱼翅属于比较贵的海鲜，难掌握的食材，也是比较考功夫的菜式，弄得不好的让人感觉没有翅味，蛋要滑嫩，火腿丝最好选择宣威火腿，次之选择京华火腿。鱼翅中最好的莫过于天九翅，也就是姥鲨的鱼鳍。现在香港天天宣传翅要吃素翅，环保，保护鲨鱼，虽然素翅的口感及鲜味不能与真鱼翅相比，但较耐火，煮久也不会溶，所以很多师傅都研究怎么让素翅和真鱼翅一样美味，这就更讲究功夫了。看到有些人说素翅就是粉丝，实际素翅非粉丝，素翅的主要成分通常为蒟蒻（魔芋）和明胶。炒桂花翅味道鲜美，每种食材一起吃口感层次丰富，鲜香爽滑。
靓女厨房
