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鸡蛋灌饼：为浙菜的代表菜式，食谱特色：香酥适口，色泽金黄，咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
gaopingzhao
蛋糕的香甜中加入柠檬皮的清香，再有少许柠檬汁纯正的酸，幸福的感觉在口中蔓延——这就是柠香奶油磅蛋糕。
千惠烘焙
生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松，肉馅鲜嫩。
红豆厨房
葱包桧儿是杭州最传统最受欢迎的早点小吃之一。它是将油条用薄饼、葱花包裹，放在锅中揿压，等两面金黄时，涂上甜酱或辣酱，外脆里香，非常好吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。
A苹果小厨
生煎包是上海非常有名的一道传统小吃，上海人把包子称为馒头，所以又叫作生煎馒头。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见，只不过名称上有些不同，南方称为生煎，北方则称为水煎。
A苹果小厨
懒厨： 只做简单又好吃的菜。哈哈 其实美食天天就围绕在你身边，却眼巴巴的看你从它身边走过……只要用点心，简单的食材就会变身超级美食。每天其实不到20分钟，就能做出好吃又健康的食品。生活嘛，咋能说对付就对付呢，话说睁一眼闭一眼一辈子整不好就过去了。。。。不要天天外面吃了，找找适合你自己的菜谱，慢慢自己做菜吧。。。猪肉控的懒厨是离不开猪肉了哈哈，今天一天吃的很清淡，晚上整点香肉补补。刚出锅的三明治外皮很脆，内里肉馅鲜香，咬一口咔嚓咔嚓的。但吃几口会感觉很干，配上酸奶吃，嘿嘿 绝了。其实更想喝点骨汤，可惜今天是
Athinganoi
春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做春卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色：色金黄，香而松脆，肉馅鲜嫩，甜馅味美。
gaopingzhao
【吴山酥油饼】是杭州传统明点，至今已有七八百年的历史，号称‘吴山第一点’。 【吴山酥油饼】别名“大救驾”、“蓑衣饼”。系由安徽寿县一带栗子面酥油饼演变而来。用油面叠酥制成。色泽金黄，曾酥叠起，上尖下园，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即化。南宋时吴山始制。 杭州传统名点。因旧时常在吴山风景区供应，又得到杭州太守苏东坡的赞美而得名。吴山酥油饼历史悠久，约一千多年前（五代十国末期），赵匡胤与南唐刘仁赡在安徽寿县交战时，当地百姓用栗子面做成酥油饼支援赵军。后来赵匡胤当了皇帝，经常
浓咖啡淡心情
1准备原材料。2把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。3南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。4蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。5.把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。6把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。7大概需要一个多小时发酵至两倍大。8里面组织成蜂窝状。9把发酵面团排气揉成光滑面团。10山楂怡用刀切成小丁备用。11把面团切成小剂子大概要六个就可以（我做了八个）。12取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。13再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷
为爱做汤羹
我妈昨晚跟我说，闲得无聊，我们明天做包子吧..!于是。。果断做了。 自家的包子总是韭菜猪肉的。 我跟我妈说，包子还有很多馅呀，木耳粉丝啊，胡萝卜猪肉啊，她坚持说：“我跟你爸就是要吃韭菜的”好吧，韭菜就韭菜，今天还往里面加了虾皮和香菇，鲜得不得了呢，顺便附上我家的发面方法，简单实用，哈哈
nancy_W
