南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。尤其是秋天吃改善秋燥症状大有裨益。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。南瓜虽然自己长得胖胖的,却是不折不扣的减肥好宝贝。主要是热量比较低,纤维比较高。更含有大量的碳水化合物,是可以代替主食的蔬菜之一。所以晚饭吃南瓜,既管饱,还不用担心摄入过多碳水化合物。 以往吃南瓜不是做粥,就是做南瓜饼或者炒菜吃,今天我用南瓜做了一个千层南瓜蒸糕,别说还
绿色天使
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!
西马栀子
软糯的年糕,加上非常有营养的鸡蛋,加上糖桂花,是杭州家庭的传统甜品。煮好的年糕非常软糯,鸡蛋嫩滑,淡淡的桂花味令人齿夹留香。
A苹果小厨
话说这个馅饼啊,是每家有每家的做法虽然工序材料不同,但是我觉得不管怎么做它都是好吃滴对于我这个面食偏执狂来说不管是啥样的,咱都爱吃!!这次做的这款馅料是我们家经常做的一款别的不说单说他的外皮,那怎一个脆字了得啊···
芽芽不乖
1准备原材料。2鸡蛋打散在碗里搅散。3把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。4揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。5把面团切成大小相等的小剂子。6取一个小剂子擀开成饼状。7在薄饼表面刷一层薄油。8把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。9卷好的长条两个手向相反方向拧两下。10把拧好的长条盘下来成圆盘。11圆盘上面撒黑芝麻。12圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。13饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。小窍门做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
为爱做汤羹
这是一道杭州家庭四季常吃的凉菜,制作时间短,口感鲜爽,还具有去腻清肠的作用。
A苹果小厨
杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼, 焦焦脆脆,肉香浓郁。
李李小酒窝
1酵母用温水化开和面。2面团揉至三光,放到温暖的地方发酵一个多小时,到面团两倍大。3发酵好的面,用手戳一个洞,不会缩回来就好。4面团揉十五分钟排气,然后醒一会儿备用。5韭菜豆腐海米切碎备用。6鸡蛋炒熟切碎,小葱切碎备用。7所有馅料放到一起,加胡椒粉, 十三香,烧一些花椒油倒上去,花椒捞掉。8包包子之前加盐拌匀。9擀好面皮。10包好包子。11包好的包子放十多分钟,然后上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟即可。小窍门包子皮不要太薄,大一些,馅儿不要放太多了。面团一定要揉好揉匀了。
monday
又一道现学现卖的浙江小吃,请忽略过程中那个不规则的饼吧,当平底锅里麦饼的香味一阵阵传来,脑海里想着的只是这个饼能够尽快出锅,以满足旁边翘首数秒盼着的小人儿,看她垂涎欲滴的样子,饼圆不圆根本就不在考虑范围之内,而当这色泽淡黄,葱香味浓郁的饼端到你面前,你想到的这是尽快往嘴巴里送,O∩_∩O哈!
小羊小小
昨天晚上我有点累,想早点睡,当然想让她作陪。她躺在床上则翻来覆去睡不着,然后说了句:“睡不着,我要去浏览山水了。”什么?浏览山水?我顿时坐起来,摸摸她的额头,没发烧吧?然后她给我讲,清朝的张潮有一本书叫《幽梦影》,里面有一句话叫:“文章是案头之山水,山水是地上之文章。”浏览山水去吧。接着她又去红楼的大观园里徜徉了。实在困得不得了,把书往枕边一放,醉卧于山水之间,听潮起潮落。上一道今天的早餐,翡翠煎饼,以前做过,这次颜色更漂亮。这次是在老婆的指导下完成的,我们都很喜欢,吃一口,那真是满嘴的清香。看着颜色,就
麦香之狐