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1土豆，去皮，洗净，刮丝，然后用清水淋掉土豆丝外的那层淀粉。加上盐，鸡精，白胡椒，小葱末调味，然后再加上水和面粉，将土豆丝调成糊状。2热锅，少油，将模具放在平底锅正中，适量的土豆丝放入其中，小火煎至金黄，差不多形状固定了，拿走模具，翻面再煎另一面。（同样，可以用牙签扎一扎使得内部也容易受热，熟得快）3煎好了，沥油，装盘。番茄酱，黑椒酱或是沙拉酱，按自己口味任意选择。Happy Weeken~~
Hoo噜噜
身为上班族的一员，每天早上都要早早起来，基本上没什么时间准备丰富的早餐，都是随便吃吃，喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情，最近发现早上可以吃茶叶蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶，吃了这样的早餐，感觉整个早上都活力十足呢~并且茶叶蛋的制作方法很简单，只要把无香料准备好久OK了，没有什么技术问题！我的无香料是在药店配的。2元左右~下面就来介绍我做茶叶蛋的方法吧~
小小@厨房
第一次发菜谱，不太熟悉程序。春天的时候吃些新鲜的韭菜对人体还是很健康的。我喜欢烙韭菜盒子，一是健康，二是方便。孩子正在长身体，烙盒子的时候在馅料里多放些海米，可以有效地补钙。咸鲜营养，全家都很喜欢吃。这是以前做饭时的图片，现在才有时间整理出来。
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这次做鸡蛋灌饼，和面的时候我加入了一小勺酵母，起到了很好的效果，做出来的鸡蛋灌饼饼皮更酥脆。
泽瑞妈妈
我跟北方人一样很喜欢面食。发现自己做的跟外面买的就是有很大区别，颜色上是淡淡的麦子黄没那么白。
阳の光
1猪腿肉300克2剁成肉馅，当然，买现成的肉馅也行3盐1/4小匙，蚝油1/2大匙，砂糖1/2小匙，黑胡椒粉1小匙，玉米淀粉3大匙，料酒1大匙，洋葱碎少许，小孩子不爱吃洋葱，这个时候加点，她是不反对的，也没办法剔出来啊4以顺时针方向搅拌成团、起胶5用手抓起肉团在盆内摔50下，其实很快啊，我不知不觉都摔了100多下6将肉团拍成肉饼，要照相嘛，单手拍的饼，形状不太好7肉饼加入淋了油的平底锅，小火煎至晃动锅子，肉饼可以移动，方可翻面8加1大匙水，盖上锅盖，焖至水干 ，再开盖煎片刻即可9面包一节两半，分别在两块面包
秋雨萌萌
1用煲倒入适量水煮开，放入约6克海盐和倒入适量蝴蝶意粉，煲8分钟左右，意粉就熟了，倒出意粉备用，千万不要过冷水。2倒入适量水煲汤，水开后倒入猪肉番茄，加入橄榄油喝意粉，继续让汤滚一会至材料都熟了。3所有材料都熟后，放入海盐调味，就可以开餐了，简单好味。
社长
1主料为中种材料；打至卷起阶段加黄油，混合均匀；发2.5-3小时即可，这次做的是18小时冷藏发酵。2冷藏18小时发酵后的中种。3配料材料为主面团材料，中种材料撕成小块与主面团材料混合至光滑面团。4加入黄油，搅拌至完成阶段。即可以拉出大片有韧性的薄膜。5延续发笑10分钟。6排气，分割，滚圆，再松弛15分钟。7擀成椭圆形。8卷起，再次松弛15分钟。9再次擀开。10卷起。11入模。12放烤箱里，放一碗开水，进行最后发酵。13发至模具的8分满，既可以入炉。14180度35分钟左右。15趁热撕开，看看组织。小窍门我
筱筱~
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。一般人都可以吃。很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。这次我做包子的牛肉，是真空包装的熟牛肉，形不散其实已经炖得非常熟烂。配上芹菜叶试一试做包子，结果包子样子不是很好吧，味道还真不错。
飞雪飘絮
明天要和好友去逛街，给她带点啥礼物呢，对就带我亲手制作的美味健康，没有任何添加剂的面包，正好可以在好友面前显摆一下我的手艺，做什么样的呢，当然是和以前不同的，挑战一下自我，虽然时间已经不早了，等做完面包已经是夜里11点半了，但是看到刚出炉的飘着面包香味的美味面包，真是开心，明天给好友个惊喜，哈哈！
丹妮妮
