老公这周都要去工厂救灾,早餐自然得在家里解决了。干一天体力活儿,环境脏乱不说,连个坐下休息的地方也没有,所以早餐一定要丰富些,尽量搭配得全面些,每天不重样儿地做点能让他爱吃的!
火舞的飘雪
吐司是我第二次做,很久以前做过一次,老公说好吃,但因为嫌它麻烦,所以做面包一般都是采用直接法儿。这款吐司真的是超软超软啊,呵呵!如果自己在家,估计这个吐司一会儿就被我给消灭完了!
火舞的飘雪
做这鸡蛋卷纯属偶然,不过第一次尝试觉得很好吃。
香儿厨房
1將材料A的中筋麵粉倒入盆中,先加入沸水,再加入冷水,用擀麵杖順著一個方向快速攪拌成團2然後倒在操作臺上面,揉至光滑放入玻璃碗中,蓋上保鮮膜,餳發20分鐘3將材料B的蝦仁、韭黃洗乾淨,瀝幹水,韭黃切末,蝦仁切小丁,姜去皮洗乾淨,擠汁備用4將餳發好的麵團分成每個25~30克重量的小麵團,壓扁,幹成圓形的麵皮5豬絞肉裏面加入所有的調味品拌勻 待肉攪至有粘性時加入蝦仁、姜汁拌勻 最後加入韭黃拌勻6用湯勺將餡料鋪在麵皮上 再把麵皮收口對折捏緊收口即可7取平底鍋預熱 倒入一層薄薄的油 將鍋貼放
Selina~
以前去超市,每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包,当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~
雨木
地瓜红薯也!20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等,其中红薯名列榜首,它含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是---第二面包不过我这次是加工仿制地瓜,就是做假地瓜喽,咱不会成为“三
火镀红叶
在长沙有幸在“蔡家菜”,品尝到了“花菇瑶柱蛋”,当软嫩、香滑的无黄蛋滑入口中的时候,我的感觉是“灵魂出窍”,一霎那脑子里除了鲜香就再没有其他了。一种美食能让你念念不忘,刻骨铭心的话那就是“花菇瑶柱无黄蛋”了,反正我是这么感受的。现在流行山寨,为了心中的美味无黄蛋我也山寨一把。想了很久不知道大师是咋把鸡蛋清填到蛋壳里的,偶然看到蛋黄分离器,就有了主意。
狼之舞
1高粉和低粉混合拌匀2加入盐,糖,酵母,鸡蛋,鸡蛋不要全部倒,留一点点下来,全部混合拌匀3加入牛奶,边搅边倒,揉成团,揉出筋。4倒入葵花籽油,揉均匀5揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵6两倍大时排出气7揉成小剂子,薄膜盖静置15分钟8做成生坯,进行二次发酵至两倍大。9取出表面刷上蛋清,烤箱预热170度,中层14分钟10内部组织很不错哦!很松很软,还有一股奶香味!
美荷
1所有材料混合。2启动揉面程序。3两个揉面程序后,继续启动一个揉面程序。4直至扩展阶段。5基础发酵至2-2.5倍大,现在天热,只需一个小时多点就可以发好。6将面团分割成8份,松弛10分钟。7取一份,擀开。8两边向中间各折1/3。9再对折,将封口处捏好。10放入烤盘内,继续发酵约30分钟。11表面刷蛋液,放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。
双鱼座米屑儿
女儿不爱吃肉,加上天气炎热,大鱼大肉总是很难让人有食欲,孩子也一样。所以我想,为什么不把“大鱼大肉”变成“小鱼小肉”呢?所谓“小鱼小肉”就是把鱼、肉类切碎,做成各种美食。 经过尝试,我发现一个真理,那就是——夏天就是要吃“小鱼小肉”。于是,这些天的餐桌上就出现了各式各样的“小鱼小肉”。今天做的鲜虾凤尾烧麦造型惊艳、肉馅汁多味美、虾仁Q弹鲜爽、胡萝卜清香软烂,搭配着清蒸紫薯块和小米粥,清淡爽口,老少皆宜,全家都非常喜欢。
love点点快长大