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1鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；2放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；3煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；4放入白醋；5放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；6放入白糖；7鸡爪，煮好后，切成小块；8放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；9放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；10越泡越入味；
祺妈雨夕
不会吃辣的我也来跟风做一个水煮鱼，虽然我吃不了辣，但是我很喜欢这鲜艳的色彩，所以做好后也是一种视觉享受的感觉。
梦桃缘
过年怎么可以没有鱼？水煮鱼就是一道百吃不厌的鱼菜！做水煮鱼很简单，用料也不用太多，片鱼片是个技术活。鱼片的好，菜就成功了一半！
爱跳舞的老太
简单快捷的酸辣汤，几分钟就做好，上班族的最爱，喜欢的看看：
小草根家庭美食
重庆麻辣水煮蹄花
木子李私房菜
超爽的辣子鸡，自己家做的没那么丧心病狂的放那么多辣椒，不过也不少了，很麻很辣很爽，吃过后干辣椒还可以用料理机磨碎做香辣酱，一丁点都不会浪费，酥香麻辣，不过这该死的体质，会长痘┬＿┬
灵泠
辣子鸡好吃，是我家喜欢的一道菜，年夜饭有它添色不少。。。
雪峰儿
1准备好所有材料2将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟3将干辣椒剪成小段，去籽备用4八角掰成小瓣，备用5蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末6锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用7锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出8锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香9放入葱姜蒜，继续炒香10放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味11最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅12 成品13 成
林语私厨
2016年第一道食谱，就这个，分享给大家热辣辣的重庆辣子鸡。
遗忘↘蕾拉●
1葱姜蒜洗干净后切成颗粒放碗中2倒入酱油、醋，撒胡椒粉、蔬汁鲜3倒入一勺木姜子油、2勺油辣子，挖一勺猪油4差不多就排好调料了（寝室条件有限，在家调料会更多）5锅中水开后下面，根据自己口感决定面的软硬程度，快决定挑起来的时候放青菜6青菜好了就差不多可以装碗里了
yummy！
