快过中秋节了,先做个红豆月饼练练
美女天天
每年中秋节都会给长辈亲戚们送月饼,今年自己做,馅是自己做,皮是自己做,糖浆也是自己做,给家人一个大大的惊喜,自己也可以用无糖糖浆做给家中的老人吃,可以说自己香做啥样的都可以,随心所欲,看看来你就明白月饼有多简单。
雪峰儿
看到月饼,意味着中秋节即将到来 ,而今年是我开始做月饼最早的一次。 用的是传统的莲蓉蛋黄馅,很好吃 ,做好的月饼表皮有点偏硬,需要等上两三天回油就更好吃
吾爱烘焙
中秋月饼上新品啦~软糯香甜,不一样的广式月饼,流到嘴里的月饼,赶快做起来!!! 配料可制作皮馅比例1:1的50g月饼12个
菜菜烘焙屋
桃山皮是用白芸豆沙,配以蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成,因口感细腻,而日益受到人们的喜爱,制作起来也非常简单,很适合刚刚接触美食的新手。
情一诺
自己精心挑选食材,纯手工制作,无添加。就是这么好吃,还可以任性吃!分分钟甩外面的几条街。
飞燕888
快到中秋佳节,网红的冰皮月饼走俏,其实在家做也是很简单的,颜色鲜艳用的天然色素,馅料自己做无油无糖,特别健康,你不来试试吗。。
雪峰儿
买了一包做马卡龙的杏仁粉,老爸不喜欢吃马卡龙,为了讨他老人家欢喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥饼,让他解解馋。他一吃就说:哎哟,有澳门杏仁饼的味道。虽然与澳门杏仁饼的材料不同,但得到他老人家的赞许,很开心。
海之韵美食记
改变下传统造型月饼也可以与众不同,正的长草颜团子四件套3D模具做的卡通冰皮月饼好可爱哦~制作过程中不用抹油完全不沾,模具也可以做饼干哦!
阳光明媚99
1准备好原料,豆沙馅没用。2蛋黄提前冷冻室拿出后冷藏室解冻,放入大碗中,倒入没过蛋黄的花生油,盖保鲜膜常温泡油三天,最少泡一天。3泡好的蛋黄摆入铺了锡纸的烤盘中,不用喷酒,烤箱提前预热上火150度,下火130度8分钟,把蛋黄放入预热好的烤箱中烤5-6分钟。拍完照我就又把蛋黄放烤箱里了,以免表皮风干。4大碗中倒入花生油,转化糖浆,搅拌至糖油融化。5倒入易小焙广式月饼预拌粉(没有预拌粉就用普通面粉+4克枧水)。6用刮刀拌匀成面团。7装入保鲜袋中室温静置一个小时。8蛋黄和莲蓉总共分成45克,此配方皮馅是4:6的
飞燕飘舞