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刚学做菜的美眉OR帅锅，还在为复杂的菜肴制作流程烦恼吗？还有消耗大量的时间？现在为大家推荐一道既简单又十分美味的好吃的。我试了一次，刚端上桌，小孩子们就一扫而光了，*^__^* 嘻嘻……妈妈爸爸吃了也觉得很赞哦！O∩_∩O~赶快做一款尝尝吧！
抛弃烦恼
“松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色，味道都不错。“松鼠鳜鱼”不同于北方的糖醋鱼，它的糖醋口味不是很厚重，吃起来酥香而不甜腻。好的松鼠鳜鱼主要以突出果味为主，入口后酸甜咸鲜都能品尝出来才最为地道。这道菜比较适合大多是人的口味。其主要做法如下；
大炒勺
1牛肉洗净，切开。2将切开的牛肉放锅中，焯水。3焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。4加入料酒。5加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。6煮两个小时左右。7待水基本干了，出锅。
淡墨痕
春节私房菜“蒜香甜辣焅大虾”。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴，很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣，同传统的油焖大虾相比又别具一番风味儿。当初，制作这道菜时也是为了图省事，没想到很受亲朋的喜爱。我使用的是“李锦记蒜香辣酱”，口味是咸鲜微甜微辣型，这次春节应家人的要求又做了一次，上桌后风卷残云一扫而光，呵呵！“蒜香甜辣焅大虾”的做法如下；
大炒勺
2011年兔年过去，2012年龙年春节以到，我给大家做个绣球干贝，味道鲜而不腻，嫩爽多汁，甘美清润，而且还能自己掌握油温火候，只要有耐心，一点也不难。 在这给大家拜个年咯~~~~~ 祝大家抱着平安，拥着健康，揣着幸福，搂着温馨，携着快乐，牵着财运，拽着吉祥，迈入龙年，快乐度过每一天！
lhaih2008
做这道菜的灵感来自肉皮冻，舅舅在乡下买了一只土猪，杀了后大家一起分，用肥肉熬了好多的猪油，那种香味完全没有猪骚味，真的是小时候闻到的那种猪油香，这是吃饲料猪吃不到的，不过我们地方小，所以吃土猪也是很容易的，为什么现在的人吃饭都喜欢农家菜，土菜，讲究原料的天然呢，好吃呗，包括我做的这道菜，猪肉皮吃不到臭味，而是煎完后香Q的口感，听说韩国人吃烧烤也煎肉皮吃，是不是真的啊？这次肉皮的部位非常好，整齐，厚薄均匀，一半做了肉皮冻，琢磨着剩下一半可以怎么吃呢，后来就灵感出现炒了这个酸辣肉皮，我吃到了外面饭馆的味道，可
球球厨窝
11、前腿牛键子洗净，备用。22、用纱布将每块牛键子包起来。33、用绳子捆住，并扎紧。44、每一条都包好后备用。55、炖肉调料也放入纱布中，扎紧。66、将扎好的牛肉放入高压锅中，并放入适量清水。（没过两指左右）77、大火加热，水开后撇去浮沫。88、水量基本没过牛肉。99、加油葱段、姜片。1010、倒入老抽、加入适量盐、糖，盖上盖大火煮至上气后转中火18分钟。。1111、西红柿去皮去籽后切成小丁。1212、放入热锅中。1313、加入白糖及少许盐。1414、熬至浓稠。1515、将炒好的蕃茄酱盛出备用。1616
亦然的美食
上周末带孩子出去，到处都渲染情人节，尤其是鲜花店的广告横幅，萱儿问道：爸爸，再过几天到什么节啦？答：不是刚过了春节吗？不是那是元宵节？不是那清明节？哎呀，真是，情人节嘛没情人过什么，老婆不算，那我还得出去找个吗？切~~爸爸，你那叫外遇啊~~~虽然咱不年轻的心灵也期望浪漫，其实碰到这个没有浪漫细胞的男人，也就淡然了，况且这些年不习惯也习惯啦！遇人不淑啊！上道暖心暖肺菜吧~~~~~愿天下有情人都快乐~~~~
微雨飞燕
这几天上火，嘴里有点溃疡，总想吃点清淡败火的菜，那天逛超市，看见有卖苦菊的（我们这里也叫青菊），赶忙买了点。苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，也有清热解暑之功效。
河南军嫂
百叶结烧排骨色泽酱红油润，肉酥味香的百叶结烧排骨重酱油，重白糖又是一道经典的上海菜。 在上海的菜场里，你可以发现上海的豆制品种类很多：素鸡、老豆腐、嫩豆腐、油面筋、水面筋、臭豆腐干、烤麸等等，单单一个百叶结就分了两种，薄百叶和厚百叶。薄百叶薄如纸，柔似绢。厚百叶则厚的比北方的豆腐干没薄多少。上海人通常习惯把薄百叶且成12厘米长，8厘米宽的大小，两片放在一起打个结，同猪肉烧在一起，放上酱油和白糖，又是一道浓油赤酱的经典上海菜。这样做法的百叶结吸足了肉汁香味，真的非常美味。
尘欢
