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麻辣过瘾，排骨离骨入味儿，超级下饭。
一溪月
1鱼洗净备用。2葱切段，姜切片，蒜拍碎。3煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。4厨房用纸把鱼体水份吸干。5下鱼，两面煎黄。6葱蒜下锅煎香。7放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。8压盖小火焖5分钟。9出锅装盘。
ly如意
没有花哨的外表，却是真的好吃，鸡胸肉软嫩不柴，一口咬下去带着一点儿酱香，后味儿还稍带一点辣，煮到很软的胡萝卜也非常美味，用来拌饭特别好吃。鸡胸肉没有油脂，跟牛肉羊肉比起来，热量更低，烹饪方法更简单。无油是它的优点也是它的缺点，给人的感觉是口感柴不好吃。咱们今天先煎后烧，先用油封住肉汁，再跟蔬菜一起烧焖入味，烧好后很讨人喜欢。
辽南蟹
今天做的这个茄汁鱼片是方便快捷的做法。鱼片是直接用了无刺的鲷鱼片，直接用番茄酱，所以很方便。一会儿就能做好，酸酸甜甜特别下饭。
万山红
分享一道蒜蓉粉丝蒸大虾，是我家小朋友最爱吃的一道家常菜，口感脆嫩，蒜香浓郁，味道极其鲜美，不但补充大脑营养，补充钙质，还能促进身体发育。
大海微澜
山药口感绵密，胡萝卜甜甜的，加上猪肉饼味道真是鲜美，做法也超级简单，大家有兴趣的话可以来一起试一试。
吴妈厨房
1【食材准备】咸蛋黄适量（喜欢吃咸蛋黄的可以多放）、老豆腐一块、糖、椒盐、香菜、小葱、蒜适量。2锅内放入适量食用油，锅底撒上少许盐，加入豆腐香煎，将豆腐煎四面金黄色即可。3把豆腐拨到一旁，将压碎的咸蛋黄倒入，咸蛋黄炒到冒小泡蛋黄变细沙状。4倒入煎好的豆腐，翻拌均匀让每一块豆腐都裹上咸蛋黄。5把香菜、小葱、蒜、小米辣、椒盐都倒入锅内炒匀关火，盛出装盘。6出锅后咸蛋黄紧紧裹在豆腐表面，整个金黄油亮让人垂涎。小窍门1、豆腐建议选北豆腐，也就是我们南方说的老豆腐，比较好煎。2、咸蛋黄炒的时候要全程小火，炒直至到冒
天台食堂
今天分享一道糖醋里脊的家常做法，里脊肉酥脆好吃，肉条不老不柴，焦脆酸甜可口，大人小孩都爱吃。详细做法保证你看一次就会，绝对再也不需要去饭店吃了哟。
水怜忧
1准备好甲鱼，剁掉头。2起锅烧水，水开后，放入甲鱼焯水。3过凉水，洗掉壳外面的一层外皮（去腥的关键）。4破开。5切成大块。6辣椒和蒜苗都切成小块。7起锅烧油。8油七成热时，下入火锅底料，煸出红油。9下入甲鱼，翻炒上色。10甲鱼铲至一边，下入辣椒和蒜苗，姜翻炒均匀。11加入干辣椒，翻炒均匀。12加入半罐啤酒，稍煮入味。13加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗叶装饰一下。14起锅装盘。15好了????。16咸香入味，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
鱼身沿大骨切下两片鱼肉，做鱼丸子，炸鱼块，烧鱼块，蒸鱼块，煎鱼饼，都非常美味。鱼肉鲜嫩，搭配豆腐、酸菜、粉丝什么的，都特别好。今天蟹姐用白萝卜搭配鱼肉，先炸后烧，调味用了糖醋汁，萝卜软糯清甜，鱼肉鲜香可口，绝对是米饭的好搭档。
辽南蟹
