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酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜 肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，而且还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
doudou里有糖糖
虾的蛋白质含量极高，脂肪含量少，是老少皆宜的美味。平时我家多用白灼或者剥虾仁煮汤、炒菜的方法，省事又好吃。但今天我来个不一样的“避风塘酥脆虾”。光听名字就能将烹饪方法猜出个八九不离十了。没错，想要大虾酥脆，需要油炸，也意味着这菜有点儿“重口味”。我在饭店吃过两次，回来又后找了个专业大厨的视频认真学习了一下，经过这次尝试，感觉还成。做法挺简单的，只是用料和过程比我平时做菜稍显复杂。味道一点儿不比饭店差，好吃又实惠。油炸食物要少吃，偶尔放纵一下也无妨。一个字：香！ 两个字：确实香！
Meggy跳舞的苹果
鸡肉是减脂期间的好食材。
绿野薄荷
1猪肉剁成肉沫，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，薯粉拌匀，因为有薯粉，可适量加入小半碗清水。2冬菇泡发剁碎，葱切葱花备用。3把冬菇，葱拌入肉沫里，加油锁住水分。4戴手套，把肉沫捏成丸子摆在盘子里，大小随意。5开水入锅，大火蒸15分钟。6软糯可口的丸子，小孩子比较喜欢吃。
凤梨小厨房
不想出门买菜，冰箱里有什么就煮什么了，刚好冰箱有一点排骨，泡点红薯粉，加生菜和金针菇一起煮，晚餐有肉????️淀粉又有才，真是太开心????
代购也爱煮菜
1五花肉买的半成品。2锅烧热，不加油。3两面煎熟，喜欢吃老一点的多煎一下。4煎熟以后洒烧烤粉，生菜、香菜洗净，用生菜把五花肉包在里面加点香菜一起吃，不会很腻。
紫色草2004
1食材：小龙虾（已收拾干净）。2蒜头、啤酒、姜片、干辣椒（已剪开）。3将蒜头剥去蒜皮剁成蒜泥。4起锅倒油烧热，下入蒜泥翻炒翻炒出香味盛出。5再次起锅倒油烧热，下入干辣椒、姜片炝锅。6随后，下入小龙虾翻炒翻炒。7接着，加入啤酒。8翻动一下煮开。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味煮开、煮上10分钟。13最后，加入炒好的蒜泥。14翻动一下煮开、煮上2分钟即成。
花鱼儿
餐厅里经常看到的【锡纸包烤鲈鱼】，在家就能做。鲈鱼肉嫩刺少，不要总是蒸着吃了，这样做吃起来更上瘾夹一块鱼肉，再放进汤汁里蘸蘸，一口就满足了~~配菜金针菇也很优秀，答应我多放点。
薄灰
烤鸡腿比红烧鸡腿的肉质更加细嫩，经过高温烧烤后，皮下脂肪都被烤出去了，平时不敢吃的鸡皮此时吃起来完全没负担，虽然前期腌制的时间有点儿长，但成品的口感却着实让人惊艳。鸡肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，又物美价廉，不妨换着花样做。
Meggy跳舞的苹果
1黄瓜洗净，喜欢去皮的可以去皮。2用工具做成丝。3加大蒜、香菜和适量的酱，搅拌均匀。4不要买水分多的黄瓜。
紫色草2004
