1称量好所需用的面粉。2准备好配料。3面粉中加入90克温水,和匀揉成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。(剩下的一点胡萝卜汁加了进去,颜色有点淡淡的肉色)4取出饧好的面团,用厨房剪刀剪成大小合适的面块状。5剪好的面块中撒入少许面粉防粘。6煮锅中到入清水,待水开后放入面块。(一般是面块全部浮起来就基本上是熟了,若喜欢吃得软些,可多煮一会)7利用煮面块的时间准备汤料:把鸡蛋在碗中打散放入少许盐,烧热平底锅把蛋液到入摊成蛋皮状,用筷子划散。8取一面碗,放入少许盐、白胡椒粉、虾皮、葱粒、撕碎的紫菜、少许芝麻油、再放
幽兰冷香
1酵母用35度温水化开,静置一会,让它充分活化2在面粉中加入白糖,搅拌均匀(白糖有助发酵的效果)3将酵母水倒入面粉中,尽量搅拌匀4往面粉中加温水,一点一点加,一边加一边搅拌,成雪花状就可以了5用力将面团揉至表面光滑(大概需要15-20分钟)6用保鲜膜覆上,将面盆放至温暖处发酵7趁着醒面的功夫,准备一下馅,将肉剁成馅,加姜末、料酒、生抽、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油调好味,然后往里面打适量水,顺着一个方向搅8面发至原体积的2倍大,里面有很大的蜂窝组织,面就算发好了9将发好的面取出一团,用力揉匀成长条10将
安然ar
胡萝卜是 一种非常有营养的蔬菜,但很多小孩子却不能接受胡萝卜的那种特殊味道。但我女儿是个例外,经常让我给她做胡萝卜炒鸡蛋。我说你怎么和别的小孩不一样呢?别的小孩不喜欢而你却吃的津津有味,女儿说也许是我属兔的原因吧,就喜欢这种清新的味道。
紫色心情
春天,万物复苏,正是调养身体的最佳季节。按照中医的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。中医里所说的“肝”,包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等。除了在饮食上和生活上适当的做一些调整外,最重要的是情绪上的调整。因此,为了保护我们的肝脏,我们女同胞们一定要心情好一点。心情好,皮肤就会越来越水润,越来越白皙。 自己在家做面包,是让我感到非常快乐的一件事。从面包的发酵、排气、滚圆、造型,最后小心翼翼的放进烤箱,不仅让自己及家人的味蕾得到满足,而且从中找到了做面包的快乐。
紫色心情
荠菜属春季时令菜,最初是野菜,但现在由于大面积种植,也成为了家常菜,不过味道倒大不如前,没有了最初野菜的清香,我倒一般,不过LG喜欢,尤其爱吃荠菜馅的饺子,这不,我就包上了吗!
豆味小厨
我星期六的午餐,又满足饱腹感,又不发胖的南瓜酱意面,还营养均衡~
silvia33
1将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合,加入20克油,搅拌。2加入清水搅拌均匀。3将面团放到案板上揉至光滑。4将面团搓成长条,压扁。5取一部分擀成薄片。6刷一层油,再均匀撒上葱花。7卷成长条状。8用刀均匀切成小份。9切口朝上按扁。10擀成3毫米厚的薄饼。11锅中热油,饼下锅煎炸,要勤翻面,以免煎焦。12煎至两面金黄即可出锅。小窍门1、此饼不用发酵,加入泡打粉和酵母是为了让饼更酥松。2、如果饼坯不容易擀薄,可盖上保鲜膜松弛30分钟再擀。3、如果有条件可以将饼油炸,那样饼皮会自然膨起,酥脆效果
augenblick
1把鸡腿洗干净,粉条泡好。2锅里放入清水,放入鸡腿后加大料,黄酒,姜片,香叶,桂皮大火烧开。3开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。4最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来,汤里撒入葱花鸡汤就做好了。5泡好的粉条捞出,榨菜切丝,五香鸡肝切片,鸡肉撕成丝备用。6锅里烧水,水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。7把鸡肝片,榨菜丝,鸡肉丝摆放在粉条上。8放入辣椒油,麻油,芝麻,孜然粉,陈醋,香菜末,放入鸡汤即可。
小乖宝宝
两张饺子皮,放韭菜鸡蛋蘑菇馅。捏边,两手压出气体。在电压力煲涂抹一层橄榄油,三勺水,按下加热键,反复几次就ok了。
catlf
去年春天储存了不少槐花,本来想春节时待客用呢,结果给忘了,这天收拾冰箱,一看还有槐花顿时眼前一亮呢,还真有点馋了,做槐花饼吧,冷冻过的槐花解冻后依然保持着槐花的香味呢,特别是烙饼的过程中,不断地飘出槐花的香味,别说吃了,闻着都解馋呢!
angela1024