啥也不想说了自己创作的好吃死了,我吃了4张半 意犹未尽~~~~~!!!
王方便面
1低筋面粉400克,玉米面100克,马蹄猪肉馅300克,干酵母5克,温水适量,白糖2小勺。2用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。3拌好的猪肉馅打入一个鸡蛋搅拌好,放入冰箱冷藏。4酵母水倒入面粉搅拌雪花状。(水要慢慢倒,别一下子倒太多)5用手揉成光滑面,至少要揉15分钟。.盖上保鲜膜,把锅里的水烧热,大概70度左右,放一个架子,把面盘放上面,盖上盖子发酵。水凉了,如果还没发到2陪大,就把面盘拿起来,把水烧热关火,再把面盘放下去。注意,面盘不能碰到锅里的水。(天气冷这个方法很好用,也比较快大起来)6发
Flyer菲儿
1用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。2酵母水倒入面粉搅拌雪花状。(水要慢慢倒,别一下子倒太多)3用手揉成光滑面,至少要揉20分钟。盖上保鲜膜,把锅里的水烧热,大概70度左右,放一个架子,把面盘放上面,盖上盖子发酵。水凉了,如果还没发到2陪大,就把面盘拿起来,把水烧热关火,再把面盘放下去。注意,面盘不能碰到锅里的水。(天气冷这个方法很好用,也比较快大起来)4发酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面团插一下,不回缩面就发好了。5把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓。(揉久一点,面皮更光滑)6
Flyer菲儿
洁白的大米、淡黄的小米,金黄的鸡蛋、橙红的胡萝卜、这样一份火腿蛋炒二米饭,淋入鲜美的蚝油,给平凡的炒饭来次明艳清新版滴变身,再次感觉如春天般鲜艳的味道吧!
尚食之文
1先把面和好醒着。2把荠菜放入开水变色马上捞出,过凉水。3攥干水分,切末。4猪肉馅加十三香,鸡精,用水先搅到粘稠5再加入胡椒粉,盐,蚝油,食用油,香油6最后加入荠菜末,拌匀,就可以包了。小窍门荠菜一定不要焯时间长了
hengshibugong
1将发好的面团揉入适量小苏达,揉匀2将揉好的面团分割成两份3取其中一份擀成大面片4面片表面倒熟油,撒上适量熟芝麻、白糖5面片卷起后折三折,注意把切口折进去6将折好的面团擀成厚薄适中的饼7饼铛预热后刷油8将擀好的面饼放入饼铛9待一面烤好后,翻面,刷油10每面烤制1分钟,熟后取出切块装盘11剩下的另外一半面团用同样的方法制成芝麻盐口味的饼胚,用饼铛烤熟小窍门发面可以使用酵母发酵,比较省时。我这里使用的是老面团的方法,不需要使用酵母,但发面时间要视室内温度而定,我就是早上用老面团和水发面,晚上下班时制作的饼
香炸鸡蛋
苜蓿的营养成分:每100克苜蓿中含水分86.8克,蛋白质3.9克,灰分2.4克,脂肪1.1克,碳水化合物8.4克,粗纤维3.1克,胡萝卜素3.28毫克,维生素BiO.05毫克,维生素B20.36毫克,维生素C92毫克,钾497毫克,钙713毫克,磷78毫克,镁61毫克,锰0.79毫克,锌2.01毫克,铁9.53毫克,硒8.7微克。苜蓿的药用功效:清热利湿,和脾止血,利大小肠。主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。
花妖厨娘
喜欢吃饺子,但是饺子的拌馅和活面却都是个技术活儿,总是掌握不好,经过不停的包,不停的学习各家的做法,终于我包的饺子,能吃亦能看了.开心呀,呵呵.
美味儿999
现今的中国,食品问题层出不穷,地沟油、橡胶面、毒牛奶等防不胜防,要改变这种现状,路会很长。而个人能力有限,我们所能改变的也只有自己----生活习惯、生活方式。尽量减少外出用餐,自制一些食品材料等都是一些好的办法。
伍陆
oeufs cocotte是传统法式头盘的一种,热腾腾半熟的蛋黄和嫩滑刚凝固的蛋白,搅着鲜奶油、胡椒、盐和黄油的滋味,口感极其顺滑。 里面的配料可以很多变,除了上述的鲜奶黄油胡椒外,可以用虾仁干贝、可以加菠菜奶酪、可以加熏肉丁,做成不同口味,同样美味的精致小点。 海鲜蘑菇的oeufs cocotte味道非常鲜美,一般是刚刚烤好的法棍面包沾着吃,或者把半熟的鸡蛋和里面的底料搅拌后,直接抹在切片上做三明治,大口咬着吃,好吃的简直没话说! 小盅蛋杯做法简单,材料也简单,用来做快手早餐也非常的适合!
沄云