搜索
红肉（牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉），富含血红素铁，可以帮助宝宝改善和预防贫血。刚开始加辅食最要引起重视的就是一定要补铁！从肉泥，到肉松，都是可以做一次吃一个月。今天来个比【肉松】高一个咀嚼能力的【牛肉酥】，同样做一次可以吃一个月，拌粥配面条都可以，每天都能来一勺。
一日五餐辅食
1锅中放少许油，干辣椒热油下锅小火慢炒至出香味。2干辣椒炒好后就变脆了，放搅拌机打碎，放入十三香，花椒粉，芝麻（生的也可），蒜泥姜末。3加入生抽拌匀，只需要把材料拌湿润就可，不需要太多。4菜籽油烧热至冒烟，倒入拌好的干辣椒碗里就可以了。5油适量多一点覆盖住干辣椒，这样就能保存很久了，做凉拌菜，下面条都可以放，特别香辣。
咩咩咪
以前吃面????时可能有时会忘记加盐，生盐又不好吃，我就调制了一款酱料很好吃????！今天分享给大家，希望大家喜欢????！
小草莓????33
转化糖浆是广式月饼的第一步，也是最重要的一步，广式月饼的饼皮烤好后金黄润泽，柔软而不干硬，起着关键作用的就是转化糖浆。虽然现在有很多市售的做好的糖浆，但个人认为既要纯手工，一块月饼的每一道工序最好都要亲手制作才更有意义！当然喜欢组装月饼的同学也可以啦，某宝上淘回来后，把所有材料组装起来丢进烤箱也不是不可以，我总觉得失去了自制的意义，当然这只是个人观点啊，不要有丢进蛋的进来????????。
才哥家的小灶台
做广式月饼，很重要的一个材料就是转化糖浆，转化糖浆网上卖的不便宜，闲着没事，自己熬吧，放上一个星期就可以用了，不过我习惯性放到第二年中秋用。这次用的锅比较大熬的是2个配方份量，如果锅小，配方减半就可以了，熬糖浆最好用不锈钢锅具或者是砂锅。
龙宝宝陈诺
做油炸食品经常会用到面包糠，买起来也挺贵的，买的话还得等上好几天才能收到，还不如在家做来的快呢。有时候做失败的面包，不要扔，用来做面包糠也是极好的。这次我特意用低筋面粉做了个失败的面包，来制作面包糠，为什么用低筋面粉？因为高筋面粉贵，留着做面包吃，嘿嘿。
龙宝宝陈诺
1鸡蛋打撒，搅匀，辣椒葱白切碎。2热锅下油，快速炒鸡蛋，盛出。3再放油，多点油，炒酱比炒菜的油要多，下葱白。4下黄豆酱，小火不停搅着炒，大概3分钟。5下辣椒，翻炒大概1分钟。6下鸡蛋，炒匀即可。7好了。
鱼先生鱼
1红红火火的辣椒采回来两三天了，这两天实在是太忙了，先匆忙做个简易版的韩式辣酱吧，洗净晾干水分。2辣椒去蒂去籽，没有具体的克数，能吃辣就多点，我做的是介于微辣和中辣之间的量。3不要添加任何水，直接打碎，不要打成糊或沫，类似记忆中冬天的雪花片大小就行。4大蒜一把打碎。5好吧，雪花片飘飘洒洒的有点大。65个西红柿去皮打碎成糊。7锅内放油，油多少自己感觉，人胖就要少放点！先放辣椒蒜末炒出香味，再放入豆瓣酱翻炒均匀。8倒入西红柿糊，小火熬，要不停的搅拌，这时可以放点盐和糖和米醋，因为豆瓣酱就是咸的，我放了一勺盐，
若见不悔
1黄豌豆清洗干净后放压力锅里面压50分钟，待豆子软烂盛出，至于我材料里没有戏说明用量是因为每个人所需材料的不同酌情添加，反正别管多少豆子只要水没过豆子一指节就可以，水太多，到时候炒的时候麻烦，费时间。2把煮好的豆子稍微晾凉一下倒入料理机里低速档打两遍就很细腻了。3打好后的豆糊倒入锅里加糖开始翻炒，手要不停的炒否则会糊锅，我这里用的铁锅，炒起来费劲，最好要用不粘锅（我可以说我没有吗????，因为家里的那个坏了一直懒得买，咋不懒死呢????），植物油分三次加入，每一次都等完全和豆沙融合再放下一次，不要等豆沙快
才哥家的小灶台
1白芸豆买来要先用清水洗净泡一晚，因为豆子比较大，而且还要脱皮。2脱好皮的豆子先用清水煮一下，然后把水倒掉，去一下豆腥味，然后再放压力锅里面煮25分钟。3煮好后稍微晾凉一下倒入料理机里低速档打两次，这里我打了三次，因为我有强迫症你想打三次看看怎么样^_^。4打好的豆糊放进炒锅里，放入白糖，根据自己的喜好放，想放多少放多少，只要你不怕甜，反正也不花我家钱????，我放的少因为月饼皮就是甜的，我不想吃到甜死人的月饼，自己做就是这么任性。5还是分三次加入植物油哦，和炒豌豆沙一样，待油和豆糊充分融合在一起再加，吵
才哥家的小灶台
