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成都的冬天寒冷，雾霾也严重！所以给家人给自己熬这款金桔柠檬膏润润肺，每天喝一杯心情美美哒！
harriet1003
1豆腐沥水大半天。2准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两层厨房用纸。3将豆腐切小方块摆在纸盒里，盖上盒盖，放在通风阴凉（12℃左右）的地方。4放置7天左右，豆腐上长出白毛和黄点即可腌制。5辣椒粉和盐按1：1的比例放入碗中拌匀。6取一块豆腐全部沾上调料粉放入干净的瓶中。7全部做好后，盖上盖子放阴凉地方放置10天左右，即可食用。小窍门1.豆腐要沥水。2.第五天的时候就要开始观察，豆腐上长白毛和黄点就表示霉好了，如果长黑点和绿点就是霉坏了。3.吃的时候可以直接吃也可以蒸一下再吃。4.
田田_hz13
现在很少有人熬猪油吧。很多人认为猪油吃了对身体不好，其实我觉得无论什么，适量最好。我家里有个不吃肉的宝贝，所以我学会了熬猪油，煮面条炒素菜给他吃。
梅花瓣
1选梅花肉，切1厘米大块）或者大片（肥瘦比例3：7）。2把上面所有调料放一起腌制，室内温度低可以就那么放着，散散酒味，或者盖保鲜膜放冰箱12小时以上。3第二天猪肠衣，用水冲洗里面（打开水龙头，肠衣口弄开，冲就可以）冲好用盐揉一下肠衣，泡上白酒，最多30分钟时间长了，灌肠容易破，照片没拍。4肉馅放到机器里，肉稍微再灌肠嘴出来一点点，在套肠衣特别容易,忘记照片 ，截图一张！5灌好，帮好绳子，刮外面晒2天，再放通风处。
小鱼归大海
御寒补品，日常必备
斜莫
非常好吃，香辣！牛肉多多，吃面、喝粥搭配都是非常下饭的。
敏zhu
1猪板油用流动的温水洗净，沥干，切成小块。2锅中倒入矿泉水，大火烧开，依次放入切好的猪油块和几粒花椒（增香去腥）。3熬到有些发白，猪油即将熬出来。4透明的液体熬出来。5熬到这样，可以调成中火了准备好要装油的玻璃盒子。6放几粒花椒在玻璃碗的底部，以防发霉变质用漏勺和勺子把锅里的液体油慢慢舀出来。7全部盛装出来猪油渣也可以炒菜的。8等待冷却后，夏天可以放冰箱里为了新鲜，可以多用几个小容器装，吃完了又有新鲜的可以替换小朋友和老年人便秘期间可以用猪油炒菜煮汤吃，有改善作用。9密封好放到阴凉密闭处因为有花椒，不管什
黄黄元宝
银川今年巨冷，暖气也烧的不行，华电真不行。抵御寒冷来一锅暖身辣酱，日子才能红红火火！牛肉香菇口感软糯，黄豆花生很有嚼头，夹饼，拌饭，拌面，干吃，炒菜，凉拌，烧鱼干啥都行。
老鄢啊
1用刀刮干净肉，不用洗的。2准备好辅料。3锅中倒入酱油生抽少许水和辅料煮沸，冷却后放入肉腌制。4腌制三天左右，每天翻面几次。5晾干即可。
甜甜mimi
1浓汤宝，替代高汤的神器，这个有好几种口味，可以根据个人喜好备点儿，关键时候真给力。2大蒜、香葱、香菜分别切末。3把蒜末、大部分香葱末和香菜末放到大碗里，再加1大勺辣椒粉。4锅里注油，烧至冒青烟。5把热油浇在辣椒粉上。6加入1勺生抽、3勺陈醋、半勺胡椒粉。7奶锅里加一大碗水，放入浓汤宝。8煮开，高汤就做好了。9冲入高汤，酸辣汤就做好了。这样调好的酸辣汤，酸辣爽口、色泽红亮、汤鲜味美，增进食欲。汤调好后放入煮好的面条、馄饨、面片、丸子等等都可以，就看个人喜好了。我放的面条。10煮浓汤宝的同时煮面条，可以用挂
烟雨心灵
