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油泼辣椒还得占个锅来烧油，倒不好还会洒到桌上，漓到锅壁上，所以习惯用微波炉来做。
食味坊休闲食品
到了吃火锅的季节，做点酱配着火锅或青菜吃很美味哟。
美拉拉的美食日记
一勺辣椒酱，配汤锅，面条，米饭。好吃到飞起来！
い燕ル﹏
1鸡蛋和葱蒜，黄豆酱准备就绪。2蒜和葱切碎备用。3鸡蛋磕入碗中打散。4蚝油，酱油，盐，糖，水入碗中拌匀。5锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒好盛出。6另入油烧热放入葱蒜爆香，放入黄豆酱和老干妈炒匀。7放入鸡蛋炒匀。8加入调好的汁。9倒入淀粉勾芡。10美美的鸡蛋酱完美出锅。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门鲜咸可口，美味极了！祝你生活愉快！
米拉Miira
超简单的香菇酱， 酱料可以直接就馒头、拌饭、拌面条、做蘸料等等，不仅吃法多种多样，口味也很多，今天给大家推荐一个香菇酱，味道很好哦！
捷赛心菜馆
剁椒口感鲜辣醇厚，让人欲罢不能，以后想吃剁椒鱼头就可以自己做啦…
依食吾优
陕西八大怪，油泼辣子一道菜，油泼辣子是陕西的传统调味食品。喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的， 用途非常广泛，可以说是居家必备的调料之一。自己做的油泼辣子，好吃过瘾。
红•宏
红酱油在川菜中广泛被用到，不可替代，平常凉拌菜，夫妻肺片，腌制烧烤，红烧等都有红酱油的身影????????我们在家也是可以做红酱油的，做法简单，红酱油口感还是以咸味为主，因放了红糖冰糖，后味回甜，做好以后冰箱冷藏保存，随用随取，特方便
阳春白雪小食光
1做腊鸡腿买的鸡腿多，摘掉鸡边腿身上的肥膘，用温水清洗干净。2洗净沥干水份。3生姜切片。4将生姜和肥膘一起发锅中，加少许清水和一匙料酒。5煮开，去掉浮沫。6待水煮干后油就慢慢出来了，这时改小火慢慢熬。7熬到鸡的肥膘干焦，捞出。8将熬出来的油过滤到无水的容器中。9鸡油就熬好了。10冬天温度低，不用多久就凝固了。用熬出来的鸡油炒素菜或是煮面条时放一点鸡油特别香。
食无涯
今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉酱，酱香浓郁的超级无敌好吃。
清雅小厨
