粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!最简单的剁辣椒,基础版,可以加蒜蓉、姜末或者豆豉。
苹果的萍
1准备食材。2锅中倒入油。3食材加入锅中。4小火熬制,炸干洋葱了把食材捞出来。5辣椒粉加入盐白糖。6搅拌均匀即可。
甜甜mimi
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
网购的花椒貌似不是当年的,颜色比较暗沉。就把它炒熟,加工成椒盐。可以直接食用,搭配各种油炸的食物。也可以当佐料。
不做妖精好多年
美味百搭、简单快手的海盐焦糖酱,用途多多,与卡仕达酱混合,做马卡龙的馅,抹面包上味道甜蜜,做甜点上的淋面,做饼干、曲奇、馒头的蘸酱,等等各种应用。
宅家吃货JACKERLU
少爷他爹不喜欢吃精肉,但是肥肉吧,每次也就吃一两块。就给他炒成肉酱,就都吃掉了。特别喜欢拌面吃。懒得剥大蒜,就用蒜苔吧。
不做妖精好多年
这种红颜色的虾酱是野生对虾的虾头磨的酱,含有丰富的虾青素。发酵以后颜色也是红色的,营养丰富,味道鲜美。
不做妖精好多年
又是玫瑰花的季节,忍不住腌制一瓶玫瑰酱来尝尝香,还可以自己烤出香甜的玫瑰饼。
果果麻的杂七杂八分享
每个夏天,新鲜的藤椒上市的时候,不做藤椒酱,就觉得缺了点啥。过几天再做更好,藤椒便宜点,现在好贵呀,几十块一斤,买了一点过过瘾。
不做妖精好多年
枇杷大量上市的时候,在早市囤下最新鲜的一筐,巧思以烹,留住枇杷甘香润甜的口感,枇杷酱、枇杷羹,放进玻璃器中金黄通透,夏天的心情也明朗起来。 天热的时候,舀一勺果酱,加上气泡水、果汁、冰块,夹一颗糖渍枇杷,果肉在冰水中舒展沉浮,好一杯清凉诱人的滋味。
若愫生活