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小菜
秋天的韵味
1紫苏洗干净，晾干水分（赶时间，没晒干）。2辣椒打碎。3蒜瓣切片。4老姜去皮打碎。5热油。6放老姜辣椒。7放蒜瓣。8炒五六分钟放紫苏。9紫苏炒软放盐。10再炒五六分钟放白糖，蚝油拌匀。11成品。小窍门想要保存久一点，紫苏一定要晾干哈，我短期吃完，时间赶，没晒干哈。亲测伴饭，焖鱼，焖蛙，炒牛肉末很下饭哈。
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其实我想多做点，就是拆了3个螃蟹就累的我头晕眼花的。少留少点吧，尝个鲜得了。
不做妖精好多年
韭菜花酱是从小吃到大的，每年初秋是韭菜花盛开的季节，做韭菜花酱要用没有花而种子不老的才行，如果韭菜花上面带着白花做出来的韭菜花酱可能水分会比较多不易存放，而种子老了发黑的则吃起来口感不好，因为自己地里有几垄韭菜，所以年年都要做韭菜花酱。我每年做的韭菜花酱都是用石臼捣碎，今年的韭菜花太多了，我就用绞肉机来做，倒也是省事不少。可能绞肉机做出来的韭菜花酱相比石臼捣出来的口感略有不同，但也是非常好吃的。
涵涵麻麻123
10月石榴正当季，石榴口感酸甜营养丰富，富含大量维生素C和B、有机酸、糖、膳食纤维和各种微量元素。石榴醋口感酸甜营养丰富，利于促进消化吸收，还含有丰富的糖分和维生素和蛋白质。降低血液的黏稠度，有利于帮助降低血脂，尤其对于胆固醇脂有很好地降低的作用。
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洛神花：活血补血，健胃消食，降血压，保护肝功能，利尿减肥功能。
伊悠悠
1新鲜贵州二荆条。2去把洗干净晾晒一天。3冰鲜青花椒洗干净晾干。4蒜头放入绞肉机打颗粒状备用。5二荆条放入绞肉机，不要打太碎，放100g食盐拌匀。6放青花椒拌匀。7菜籽油烧热。8倒入盆中，拌匀放凉装罐子保存。9成品。
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1豆干切小丁。2锅里倒油，烧热后下入豆干炸，油差不多能没过豆干。3炸成这样干干的，捞出来备用。4肉馅放点料酒和盐腌一会儿，锅里多余的油倒出来留一点底油，倒入姜末和肉炒干水分，盛出来备用。5将炸豆干的油再倒入锅里，放入豆瓣酱和火锅料，小火翻炒。6火锅料炒化后，倒入肉末和豆干，继续翻炒，加入盐，生抽，糖调味。7关火，盛到一个干净的容器里，放入冰箱。（我的容器提前用开水消毒了）8马上可以煮一碗香香的米线吃了！
圆小π
11月份是辣椒大量上市的季节，每年的这个时候我的母亲都会熬一些辣椒酱。
小冶家的小发
山楂馅可用于制作面食及糕点等，自制山楂馅料纯正天然，无任何色素添加，准备制作小糕点用。
putimama
