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11、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。22、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1：3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。33、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。44、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。
xiaoya4924
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用2豇豆去头尾后切丁3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可7自制的酸豇豆腌制好了8锅中加入油少量，烧热9准备剁椒酱适量10锅中加入剁椒酱煸香11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦小窍门1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分2、使用的玻璃瓶必需是
你在我的左手边
外面买的豆沙馅太甜，自己动手做更放心^_^
huihuiren
炎炎夏日，您可曾想到爽快一下呢？爱吃辣的朋友们有口福了。米饭、馒头、花卷的绝配下饭菜！你还在等什么呢？
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“八宝辣酱”是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。因为原料多样，颜色十分丰富，光亮润泽，更由于用甜面酱和辣酱两种酱料来调制，所以鲜甜微辣的口感能满足绝大多数人的口味，成为很多人的心之所爱！
馋佬胚祖宗
1精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳2准备辅料：黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净3将所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜花碎，姜末辣椒末，黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀4准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中，倒入白酒封盖即可。5七到十天后可以使用。味道独特，用途丰富，拌面条，沾馒头，火锅调料等等等等。最重要的是干净放心无污染，当季时令最夯之选
徐徐罂粟
昨天晚上老公陪我去夜市，难得他能陪我去买菜，因为昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公说今天是七夕，不做饭了，我们去外面吃，好好休息你，想吃啥提前说好去订，要不晚上根本订不上。最后征求女儿的意见，吃了女儿爱吃的。吃完晚饭老公一般都陪我在小区散步，想起来家里没菜，就去夜市散步去买菜，老公很少去夜市，看到一大车红红的辣椒，立刻围着要买，我不想买，因为去年做剁椒时，手被辣椒辣了，现在一提做剁椒，就怕怕。老公说，去年你做的剁椒很好吃的 ，今年再做些，做菜放些特有味道，做剁椒鱼头更好吃，见不得老公可怜的巴巴的眼神，就买
天山可可
最近做了很多泡菜腌菜，但是几乎全部忘记拍图，这次后补几张图写一下韭菜花酱的制作方法~现在是韭菜花上市的季节，腌制好后可以放置很久~吃火锅时，在蘸酱中将加入韭菜花酱真是太好吃了！
丢丢球
周日一早给妈妈打电话，老妈说她要做牛肉酱，费工夫，动静不小，于是拎着从土里刚摘的蔬菜和妹妹前去帮忙了。
背锅主妇
凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。菠萝闻起来特别香甜，吃起来口感也不错。用新鲜的菠萝做成馅料，拿来做月饼、点心、面包，味道特别棒！中秋将至，各大商场超市的节日气氛也在悄悄升温。我和女儿一起逛超市，看到很多大品牌的月饼礼盒已经摆上了柜台，还有一些散装的月饼也陆陆续续的上柜了。女儿和LG都比较喜欢
紫色心情
