搜索
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~我还年轻的时候，有一首年关的流行歌曲“红彤彤的春天/红火火的过/红火火的日子/一年比一年好”（完了感觉暴露年龄了……）当时很是郁闷，春天除了春节之外的“人为红”，怎么可能会出现“红彤彤”的情景，明明是青绿色才对嘛~最符合红彤彤的描述的，大概是秋天了吧，红色的枫叶、红色的苹果、红色的野花，还有~红彤彤的山楂！山楂是个长相可人、味道好吃但是外号比较
恬萝姑娘
剁手节又到了，今天的大家还有心情来浏览菜菜吗：）？ 立冬了，肉肉又成为了我们餐桌上的常见菜品，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，比如粉蒸肉、回锅肉、东坡肉等等，其实除了中国，五花肉在其它一些国家一样很受欢迎，每年的3月3日是韩国的“五花肉节”，可见韩国人是多么钟爱五花肉。 山楂虽然是一种水果，却并不适合直接吃，但经过加工后的山楂味道却超棒，酸酸甜甜的美食总是很受欢迎。 前几天晚上出去散步，看到新鲜山楂，红彤彤很是诱人，买回来本来是准备做山楂糕的，但一想到要去籽就很是头痛，最后用山楂来
sunshinewinnie
功效：滋养补血、保护心肌。山楂含有丰富的黄酮类化合物，具有保护心肌的作用。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质，对于贫血、心脏不舒服等都有着很好的作用。
Q猪宝宝
山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂，味不纯，添加剂多，还很甜，没山楂味。自己动手做的山楂片，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。
sourcehe
午后，阳光照进来阳台来，很惬意，烤箱里飘出迷人的面包香气，人不免有些昏昏沉沉，想去眯个小觉，但面包没出炉却是万万不能的。正好利用这20来分钟的时间，打个红柚胡萝卜汁来喝喝，补充一下营养素，还能找个事儿干。真是说干就干，红柚剥去外面的白膜，胡萝卜刮去表皮，一切就绪，破壁料理机准备妥当，30秒钟红柚胡萝卜汁就做好了！此刻，小面包也新鲜出炉了。鲜艳的蔬果汁颜色好诱人，伴着淡奶油小面包的香气，突然之间觉得这世间的幸福就在眼前，真可谓“世间唯有爱与美食不可辜负”。
Meggy跳舞的苹果
看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。
暮色影子
在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
格丽思小厨房
![[秘制柚子皮]---绝无分号的私家美食](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/07/61ae54663ee25.jpg)
今天做的这个，是一个秘制的柚子皮，味道绝对的好，没有涩味，而且十分清香，有一股淡淡的柠檬的香气，它不但是零食，同时也有很好的食疗效果。以前小的时候，家家户户都会或多或少的种一些果树，像红枣、梨子、桔子、柿子、栗子等，这些都是最常见也种得最好的。而柚子却不是每家都能种出甜蜜蜜的果肉来，就算是这样，那些不甜的柚子人们也不会浪费，那就是用柚子皮来做一款特别美味的零食，闲来无事的时候，兜里揣上几把，到村子里小逛一圈，看电视的时候，一家人坐在一起，端来一盘，大家一起吃，又或者村里哪家的孩子来到家里，也会毫不计较的大
诗心
今天去逛菜市场时看到鲜银耳于是就买了回来。鲜银耳具有非常丰富的营养价值。补肾、润肺、生津、止咳、美颜护肤等功效。鲜银耳比干银耳更方便更容易出胶。加入红薯、红枣、枸杞、冰糖营养更丰富。
天鹅湖99316
小时候，是要到过年了，才能有这些小零嘴，妈妈会炸各种丸子，我们就会在边上，妈妈一边炸，我们就一边吃，还没有等凉，就迫不及待了，差点要把嘴巴烫去；揉丸子，我是最拿手的，我一边揉圆，妈妈一边放进去，我们配合可好了，女儿就是妈妈的小助手～～
祺妈雨夕
厨房的新式武器层出不穷，厨子不试试怕是要落伍了。新近也败了空气炸锅，仅以红薯糯米丸小试牛刀。
西山豆角
养生功效：红薯，又名白薯、地瓜等。它味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量的热量，有的地区还将它作为主食。同时，红薯也是一种理想的减肥食品。因为红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，促进肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。经常饮用红薯豆浆能够让人在减肥的同时补充营养，尤其适合那些需要减肥的上班族饮用。
Q猪宝宝
南瓜适合糖尿病患者，而且可以降低血脂，不管用它来做汤、饼、还是炒菜，都很适合，用了半个南瓜，蒸熟后，用料理机1分钟时间，就可以喝上一碗南瓜汤了。
january0106
1南瓜去皮切片用微波炉叮熟。2用原汁机搅成泥。3先把面粉和盐混合，然后加入南瓜泥（南瓜泥要根据南瓜水分的多少分次加入）和成较硬的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。4分成适当的剂子，洒上少许玉米淀粉，用面条机通过调档反复轧，最后轧出较薄一点的面片。5铺成三层后再上下对折一下。6用刀切五次后断开。其中第三刀的刀口要长一点。7把面片展开。8一头从中间刀口穿过去，稍微整形即成生坯。9锅里加入适量油，将做好的排叉放入锅中用中小火炸，用筷子不断翻面。10炸至两面金黄，放凉后即可食用。11成品图12成品图
给宝贝做的饭
南瓜是我们经常食用的蔬菜之一， 它营养丰富， 具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。今天用它做道“素烧南瓜”， 南瓜加入点生抽一起烧，烧得它微微的软软的就可以调味了。 很简单的原料，简单的烧制，几分钟后，冒着热气和香气的美味由此而生，咬上一口， 香糯甘甜， 比肉菜还好吃。。。
斯佳丽WH
【养生功效】红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，含丰富的维生素A、B、C及E，也含有丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。在我国湖南昭阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯，这个村居民贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。这款豆浆具有补血、增强免疫力的功效。
Q猪宝宝
一直纠结一个问题：鸡蛋算不算素食？个人认为不能算素食，但再想想，对于那些不吃肉的朋友来说，如果鸡蛋也不吃，那能吃的东西就又少了一样。这样吧，还是把蛋类归在素食里吧，咱不那么严格不那么认真，好吗？米妈早餐必有蛋类，白煮，蒸蛋，炒蛋，煎蛋，蛋花汤，蛋饼，各种各样的吃法，保证每人一个蛋。丝毫没有秋天的意思，大清早进厨房都能出一身的汗！还是吃清淡些吧。拿煮熟的鸡蛋跟紫甘蓝放在一起拌，米妈专门把蛋黄加酸奶调成一种口味，蛋白和蔬菜调成一种口味儿，挺好呢。整个沙拉口味儿挺好，败笔是蛋黄没有充分碾碎，挤花儿的时候失败了！
辽南蟹
绿甘蓝菜在邹城叫做“脑袋白”或者“刚白菜”，很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘蓝”，可见对其之敬重。其实，这两种甘蓝材质和组成方式基本相同，不同的只是颜色。但人们对其态度却大相径庭；绿甘蓝菜像个没娘孩子可以参与很多菜品的煎炒烹焖溜熬炖，干的全是力气活。但紫甘蓝就像个公主样，偶尔的拿上几片羞答答的做为一些菜肴的盘饰。 奢侈一回吧，拿紫甘蓝公主做个凉拌菜，用一点白糖与白醋勾兑成料汁，浇在紫甘蓝丝里，酸甜清爽的味道也优雅。
狼之舞
苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。今天的紫甘蓝苹果浓汤口味挺不错！
麦子老妈
紫甘蓝荷叶薄饼，适合卷各类蔬菜肉类，不错的早餐选择。第一次看到荷叶薄饼就心动了，正好做紫甘蓝烧卖，剩了面团，就试着做荷叶薄饼！不错，剩下蒸了16张饼皮，放冰箱速冻，可以分三次用。
Ai美味之旅
我家买的鸡肉几乎都用来煲汤了。但我爸妈家买的鸡肉，几乎都用来红烧了。今天我就做道红烧鸡肉吧，放些我最喜爱的板栗，吃起来粉粉的，甜甜的。话说，用了红烧酱油后，这道菜的色泽是不是更诱人了呢~~O∩_∩O~~~
零零落落2011
放假真好！出游、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的时间能享用，一些想做而没时间做的，都可以趁机完成
清水淡竹
你有过吃撑到动都不能动的地步吗？小时候有一次妈妈做了土豆鸡肉焖饭，从学校回来的我饿的不得了，闻到香喷喷的焖饭，狼吞虎咽一下就干掉了三碗。之后就躺在床上动弹不了，犹如大病了一场。即便如此，我还是非常喜欢吃妈妈做的焖饭，妈妈用心做的美食给我的童年带来了无限的美好。
salila82
快抓住栗子季的尾巴，多吃点，多储备点栗子。栗子去壳的方法网上林林总总有很多，刀切的，装进袋子里使劲摔的，方法不少，我一路试过来，拿刀在光滑的栗子肚上切，总担心一走神会切到手，塑料袋都摔碎了，切口蒸几分的再泡水也试过，栗子有的还是难剥，想吃个光溜溜的栗子，说实话，还真挺难。
A苹果小厨
