1准备的材料。2鸡翅洗干净沥干水分。3装进保鲜袋。4番茄酱,蚝油,海鲜酱,生抽按2:1:1:1的比例调匀,加点料酒,白糖,鸡精,姜片调成烤肉酱。5调好的酱料加进鸡翅中拌匀,密封好放进冰箱腌制24小时以上。6腌好的鸡翅进烤箱烤制半干。7中途要经常拿出在表面刷上一层油。8烤熟撒上熟的黑芝麻就可以。9装盘开 吃。
小耿妈妈
这款烤鸡翅简单至极,有烤箱的人,几乎人人都做过这个。所以如何烤得更好吃更有卖相就显得重要。其实烤鸡翅用的调料很简单,都是我们平时用得到的,也不一定要完全参照方子来做,可以根据自己的口味调整,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒粉,味道更棒!
丹妮妮
今天介绍这道据说是“传说中零失败的烤箱菜”,其实是一道懒人菜,如果你缺少时间、缺少情绪、缺少自信心、以及非常滴懒,那快来试试这道菜吧,绝对让你信心满满。 只需要把鸡翅先腌制,然后放到烤箱,20分钟就可以开吃,如果需要更味道,可以在中途再刷一次烤肉酱,如果需要更养眼,可以再刷一层蜂蜜,操作方法非常简单,可美味却是百分百。 经过腌渍、浸满了酱汁蜂蜜的鸡翅,滋滋冒油从烤箱里拿出来,满屋飘香。 外层香酥不腻,内里鲜香嫩滑,口嚼美汁四溢,略带“甜辣”味又“甜辣得恰当”的烤鸡翅,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味
粉竽粘糖
1准备所需材料。2鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。34汤匙叉烧酱放在大碗里。4加入1汤匙老抽。5然后调均匀。6放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。7依次涂好其它鸡翅。8用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。9烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。1020分钟后取出刷上一层腌制的酱料。11再刷上一层蜂蜜。12翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。1310分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。14
紫韵千千
奥尔良烤鸡翅估计没有人没做过就算没做过估计也没有人没吃过啦现在腌鸡翅料多种多样在家吃烤翅也真是不是难事没有烤箱也可以用微波炉不过腌鸡翅我发现是有窍门的哦开始的时候我按照说明书腌制30克料+30克水+1斤鸡翅但是做了两次后我发现鸡翅通常都不够味道后来我终于找到原因了因为鸡翅在清洗的过程中已经挂上水所以在腌制的时候在添水的话水就多了所以就不够味道所以小窍门就是不加水鸡翅清洗干净之后直接放入保鲜袋或者密封袋然后按照说明的比例放入烤翅料使劲揉搓使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料然后放入冰箱腌制12小时中间记得多翻面
小春
奥尔良烤鸡翅,我家小朋友最喜欢的。每次回来都要烤几个、做法简单、用那个奥尔良鸡翅料腌制一夜就可以了,很入味,不需要其他什么调料。
沙儿飞飞❉
家人都喜欢吃烤鸡翅,每次我做烤鸡翅都喜欢各种口味都来点,蜜汁的、奥尔良的、香辣的、黑胡椒的等等,以满足家里每个人的不同需求。现在做烤鸡翅非常简单方便,都有现成的烤翅料,洗干净腌制好,交给烤箱就可以了。烤鸡翅很简单,但是要做得更加入味更加好吃,还是需要一点点技巧的,和大家分享一下哈!首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样考出来的鸡翅更劲道;第五,烤制一半最好翻翻面,
小厨飘香
暑假弟弟回来,我们经常晚上十一二点会出去撸串,烧烤好吃是好吃,就是有时感觉又辣又咸,也不知道食品卫生与否,吃久了还是蛮担忧的,还是在家自己动手制作吧,自己做的也不输外面烧烤摊的味道,美味又健康,制作起来也很方便。
风意画
1鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;2调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;3腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感有区别)4把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;5预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;6然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。
々苗∴
奥尔良烤翅吃腻了没?换个口味!今天分享一道颠覆你味蕾的做柠檬黑椒烤鸡翅,外皮焦香,鲜嫩多汁~~一起让家人惊艳一脸吧!淡淡的柠檬清香,与鸡翅完美融合,好吃到舔手指!空气炸锅和烤箱做都可以,方法一样,下面快跟我一起做起来!
薄灰
喜欢吃百香果,通常是直接吃。其实做菜也挺好味道的。用了两个腌制鸡翅再烤,鸡翅也带有浓郁果香味,开胃不油腻。
緣豆兒
谁不喜欢吃烤鸡翅?你说!你说!你说! 这是吃货--我的最爱~你也是吧?腌制的分量是20只鸡翅(分两盘烘烤),调味的分量可以根据自己的口味来增加或减少
Petrus柏翠电器
没有烤箱也能吃上美味的烤鸡翅,味道和烤箱烤出的一样好,那我们就是用电饼铛来代替烤箱,烤出美味鲜香的鸡翅来。烤鸡翅是小朋友们的最爱,最近孩子的同学到家里来玩我就用这简单的电饼铛烤鸡翅来款待来家做客的大朋友们吧。看着孩子们吃的那么香,嘴里一个劲的说;;‘阿姨,好吃,阿姨,真好吃。。’心里真的好高兴呢。。。哈哈。阿姨老了不好吃了,是鸡翅好吃。
西马栀子
烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己的口味来添加,今天做的是微微麻辣版的,非常香,我家宝宝平常怕辣,可是这个味道也非常喜欢,真的非常好吃哟......
叶子的小厨
今天这道咖喱烤鸡翅是女儿生日聚餐时非常抢手的一道,销量超好。翅中是整鸡中最为鲜嫩可口的部位,红烧,清蒸,烤制味道都很棒,吃多了奥尔良烤翅这次就用咖喱和少许孜然配了腌料,咖喱和孜然都是非常提香的香料, 二者合一非但不冲突反而香味升级不少,入口除了外焦里嫩,鲜美多汁的感受外,还有香料的余香在口,很回味。
爱美的家
空气炸锅真好用啊!我连着做了3道菜,每个都是简单、美味。这道烤鸡全翅,更是色香味美,省时省力。鸡肉超级鲜嫩,真是比烤箱还要好!
Meggy跳舞的苹果
奥尔良烤鸡翅这是一款,秒杀大人小朋友的小吃食简单,快手似乎,很多妈妈不会做饭,但会做这款鸡翅哈晚饭时家里的小家伙啃了4、5根最后在奶奶的苛责下,打住... 挑食的小家伙却很爱烤鸡翅那时家里没有烤箱时,用微波炉来烤翅想想很馋...
花事了的花
1把材料准备好。2蒜瓣去掉外衣,磨成蒜茸。3加入白砂糖、叉烧酱拌匀。4加入老抽和小许食用油搅拌均匀。5鸡翅洗干净,并轻轻划两刀。6锅中煮开水,放入鸡翅大火煮开后继续煮两分钟。7取出,用冷水冲洗一下。8用厨房纸吸干鸡翅的水分。9倒入调制好的腌料。10搅拌均匀,腌制2小时以上。11烤盘上铺好锡纸,把腌制好的鸡翅摆入烤盘。12放进预热好的烤箱中层,200度,20分钟,取出,刷上一层腌制鸡翅的腌料汁。13再放入烤箱,继续烤10分钟,快烤好时取出刷一层蜂蜜。14可以撤上一些白芝麻,这样会更香。15绝对的好吃,吃完之
鱼尾巴
姐妹买烤箱,直呼不吃甜品,不知道还能做什么,其实还能做她们爱吃烤鸡翅,烤肉串,而且还很简单,做法也是很简单。
happy985
鸡翅有太多的做法,煎、烤、炖、炸,都可以,我家以前大多数时候都是以炖为主,爸爸总是偷偷带两宝宝去吃汉堡店里的的烤鸡翅,吃完一个个撅着油亮的小嘴儿瞬间就出卖了爸爸,和我一顿形容汉堡店的烤鸡翅如何如何好吃,爸爸说,孩子们爱吃,咱自己在家能不能烤点啊,应该比外面卖的好吃,细想一下我还真就没给两娃烤过鸡翅,那就烤一次试试吧!
心-静
这几天一直到在烤制饼干,把个儿子吃的小腻,求我,老妈呀,咱能不能烤点肉肉呀,呵呵,小样,知道你长个肉嘴,那成啥问题?这个愿望真的可以满足。。。。。说干就干,当咱把香喷喷的鸡翅端到儿子面前时,他眼都直了,嘴里念念有词:老妈呀,知道你有才,不知道你这么有才,简直无敌了,,,,,说着便大块朵颐,还不住哼哼吃吃:好吃!太好吃了!以后再也不去必胜客了!哈哈哈。。。。贪食中,老晕视频来了,儿子把鸡翅举到摄像头跟前炫耀:老爸,你来吧,老妈做的烤鸡翅无敌了,你来和我们一起分享吧。老晕嘿嘿直笑:老爸可怜呀,在家吃捞面条呢。
小慧厨房
这道烤鸡翅,因为用的番茄沙司做主要调料,所以色泽金红,颜色诱人,口感酸咸略带甜,用空气炸锅做的,肉嫩更加细嫩。
Meggy跳舞的苹果
酱料烤鸡翅口感依然是杠杠滴,一口咬下,回味无穷呢!套我儿子说的这句话????
梦桃缘
用奥尔良鸡翅腌制,烤箱烤出的鸡翅确实不同,它色泽金黄,表皮Q弹,香浓入味,一出炉就被诱惑到了,还没等拍照就被抢走了三个,太受欢迎了,节日餐桌必不可少!
琴韵优雅
味道不错哦。
油豆儿
儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅,买了面包糠我也炸过给他吃,但家里没有吸油纸了,吃起来总感觉油腻。上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的,这样皮是脆但鸡肉不好出油,吃起来很柴,口感不好。这个是第三次做了,把前两次的做法中和一下,先腌再蒸8成熟,最后再裹粉烤,没想到这次做的超级美味,吃起来是即嫩又酥还不油,个个都很满意。
鱼眼中的爱
还好进入夏天以来,我家三餐都是吃粥,公公婆婆对菜的要求也不是很高,买了一斤鸡翅,把翅根和翅中晚上做了一个微波烤翅,翅尖就丢掉冰箱等多了拿来烧。不用闻油烟味的同时,最重要的是小盆友很喜欢啊,我女儿三个鸡翅配了一碗白粥,晚上没零食吃了还拿了两个做零食。看来她对这道菜很满意。坦白说,我都被诱惑到了,诱惑到你了吗?
我煮你意
1原料备用。2COOK100烤肉料,加2汤匙水,混合拌均匀。3鸡翅洗净,用刀划几个小口(方便入味)。4渍入烤肉料内。5盖上保鲜膜,冷藏腌渍4小时以上。6烤盘铺锡纸,鸡翅以相同的间隙放好。7剩下的汁水混合适量的食用油。8烤箱200度预热后,20分钟。9烤几分钟后,拿出来刷一层搅拌均匀的汁水。10步骤9同样的做法,刷两次汁水。撒上白芝麻.11再烤几分钟即可。
尘欢
1鸡翅洗净,原材料准备好;2在鸡翅的两面切划3刀,让鸡翅腌制时容易入味;3把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中,搅拌均匀;4盖上保鲜膜,放在冰箱保鲜室里腌制30分钟;5将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘。6烤箱预热200度,选择上下烤功能,将烤盘放入烤箱中层;7烤制15分钟时取出鸡翅,两面再刷上一层蜂蜜;8放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可;9取出烤好的鸡翅!小窍门1、配方里的盐可根据个人口味加减;2、蜂蜜主要是上色作用,不可刷太多,否则影响口感!
迪晨风
在儿子放学回家的路上,儿子看见有小吃节。儿子回来特别兴奋的告诉我,儿子:妈妈我好想吃烧烤。你可带我去吃吗? 我:我想想过了一会我对他说“你还记得,上次妈妈给你看的微信里的一个大姐姐吃烧烤体内有四斤寄生虫吗?” 儿子:我记得。 我:你不怕吗? 儿子:我害怕。 我:那你还要吃吗? 儿子:我好想尝尝。 我:那你说怎么办吧。 儿子:我想吃,可是又怕有虫子。 我:刚好妈妈买了鸡翅,烤鸡翅给你吃好吗? 儿子:谢谢妈妈,我们这个不会有虫子吧。 我:妈妈会处理好的不会与虫子的。 儿子:我可以加一些胡椒吗?我喜欢胡椒的味道
依然美食
说起烤鸡翅,这是咱家经常做的,做起来简单,而且不管是小孩子还是大朋友都喜欢,偶尔会买好现成的腌料,晚上腌制好,第二天就可以吃到香喷喷的烤鸡翅,其实自己腌制的话,可以根据家人的口味来调制,我家除了不能吃辣,其它基本都可以,又一次的烤鸡翅出炉啦~~
january0106
自配的酱汁加入了番茄酱很浓郁,肉汁非常鲜嫩。这个酱汁用来蘸其它肉类味道也很棒。
天国的女儿
鸡翅中是大人孩子都喜欢吃的。肉嫩,还富含胶原蛋白。孩子吃了长身体,女人吃了美容颜,男人吃了会咋样?开胃下饭呗!工业化养殖,让鸡失去了外面奔跑的机会,而且由于速生,让鸡肉也失去了不少味道。有人怕怕的,一听鸡翅鸡肉就摇头躲避。其实没有那么可怕啦,只要选择有品质的鸡翅、鸡肉,对于身体不但是营养上的补充,对嘴巴也能好好地解馋。照我的方法做,不放一滴油,而且还能将鸡翅里的油鼓捣出来,吃起来不油不腻。当然您得有个小烤箱或者空气炸锅,或者有烧烤功能的电饼铛。
Meggy跳舞的苹果
孜然烤鸡翅,肉质香嫩,不辣不柴,小孩很喜欢吃。
四月豆
一到过年除了快乐之余,还要考虑到孩子们爱吃的小食,鸡翅无疑是他们的最爱。自己家里烤的健康有实惠,也不用担心添加剂,吃个翅桶也没问题。
鱼菲
春天干燥,不吃肉肉缺乏蛋白,吃肉多了上火,烤肉烤鸡可以去掉一些油脂,配合生菜还是挺不错的,尤其是烤鸡翅,奥尔良口味的,每次吃都是感觉不错。家里还有半袋【库克一百新奥尔良烤肉料】正好今天就用它烤鸡翅了,烤好的鸡翅配合生菜,好吃不油腻,不管是下酒还是佐餐还是做小吃都是不错的!
绿色天使
蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
营养师奕可
简单又好吃的一道菜,腌制好烤一下就可以了。
Dinaking
以前做烤鸡翅都是用烤箱的,但肉质相对有点柴,就次试了下用电陶炉烤,成品肉质鲜嫩多汁。
淡_CVum
蜜汁烤鸡翅色泽鲜亮红润有食欲,尝一口鲜嫩甜蜜,香味浓郁,舍不得放下筷子,令人口齿留香,回味无穷。
眉儿美食