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蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。 虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。
薄灰
这道菜是我的最爱，每次过年或来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！
梦中飞絮88
新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，颜值很高，快来试一试吧。
吴妈厨房
1大虾踢除虾线。（从倒数第二节的空隙处扎入牙签，挑出虾线后就可以很轻松地整条抽出）2剪掉须子和脚3粉丝温水泡软后 铺在盘底备用4大虾从虾头后第一节开始，用剪刀剪开虾壳，留下最后一节不剪开5然后用刀从剪开的虾壳处下刀，切开虾肉，不要切段，然后里面还会有黑色的虾线，也处理掉6处理好的虾按照这样摆在粉丝之上7切蒜末、姜末混合起来8把一部分混合姜蒜末填入虾背中9比较特殊一点的调料这这二位，蒸鱼豉油、鲍鱼汁，另外再加鸡精、糖、料酒，少量水调和好汁10然后均匀洒在大虾和粉丝上，上锅蒸11蒸大约15分钟关火12蒸好的虾
猫猫家的私厨
大鱼大肉吃腻了，节后这道菜清肠开胃促消化，特别适合老人孩子补充营养和钙质。大虾食用方法也很多，今天给大家推荐一道大虾的新吃法，蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香浓郁，清爽不腻，太好吃了，上桌也是瞬间秒光的节奏，汤汁都不剩。
大海微澜
年夜饭之--蒜蓉粉丝蒸大虾，寓意蒸蒸日上，非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上，非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
美乐猪
虾肉 含有丰富的蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。
gaopingzhao
1准备材料2将大虾去头去脚3将大虾从中间剖开，不要斩断，去除虾线4用刀背在虾上拍几下，防止蒸制时虾卷曲5粉丝用开水泡一下6锅中放适量油放入切碎的蒜末翻炒7蒜末炒成金黄色盛出8加入酱油、蚝油、糖搅拌均匀9将粉丝挤干水分，铺在盘子中10将虾摆在粉丝上11浇上调好的蒜汁12上蒸锅蒸8分钟13出锅后撒上葱花装饰，可以开动了，个人觉得粉丝比虾好吃????
黄世仁61
新的一年，香儿借此祝美食天下所有亲们新年快乐，全家幸福安康！过年了，分享美味的宴客菜。这道菜利用虾的美味和粉丝的融和，只要几分钟蒸的时间再淋上热有，把调料激出香味，色香味俱全，喜欢的可以试试。
香儿厨房
1鲜虾洗净，开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松2处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会3姜蒜切粒备用4龙口粉丝提前泡好备用5 锅里放油，油热后放入蒜蓉煸香6加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖2勺调成的酱汁烧开7将浸泡好的粉丝铺在盘子里码上大虾浇上蒜蓉酱汁8 锅里水烧开，放入蒸8分钟即可9 取出撒上葱花10锅里油烧开，淋在表面11开吃小窍门1 虾开背的时候，可以先用剪刀将背部剪开，然后挑去虾虾，最后用刀背将虾肉拍拍松，这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型 2 关于酱汁的话，调的时候可以先尝尝的，到自己喜欢的口味就
89燕子
这是一道色、香、味俱全的美味佳肴。大虾的鲜香，粉丝的美味，融合成一体。是自家做菜、宴请宾客的佳品。
映像部落阁
1大虾清洗干净。2剪掉多余的须子，把背部剪开。3剪成如图形状。4把处理好的大虾，放在碗中，加葱姜 料酒腌制十分钟。5提前泡软的粉丝，放耗油搅拌均匀。6把粉丝铺在盘子里。7腌制好的大虾摆放在粉丝上。8锅中热油放入蒜末炒香，加盐 蚝油 生抽。9翻炒均匀。10把炒好的蒜蓉放在大虾上。11撒上小米辣，上锅蒸十分钟即可。12成品图。
最初的最美❤
昨天晚上儿子说妈妈前天在饭店吃的蒜蓉粉丝蒸虾好吃，要是你自己做肯定比饭店还好吃，呵呵????????????????原来儿子这么相信妈妈
守护jia
1虾开背，去肠，倒少许料酒和酱油腌制半小时。2腌制虾时，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。3龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。4在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及酱油浇上去，入锅蒸8分钟。5最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。
欢欢洛洛
简单美味快捷的一道美味！
小洞天
一边吃着这道菜，喝着冰饮，看着综艺，幸福的感觉立马就出来了有木有，简直是虾党和蒜党的必备，反正我吃完后把盘子都舔的干干净净，真的无敌！
一寸食光
1大虾处理干净，加料酒生抽腌制半小时。2大蒜切末。3粉丝提前泡软。4锅中烧油下入蒜末炒香。5加盐。6加白糖。7加生抽。8腌制好的大虾铺在粉丝上面。9把料汁浇在大虾上，上锅蒸十分钟。10成品图。
最初的最美❤
