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今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
gaopingzhao
1蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里2蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀3加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）4面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀52个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发6打至完全发泡。即倒扣不落为止7取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌8将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀9在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几
超级爱圣香
适合懒人且没有烤箱的大懒人
左手倒影
1材料：鸡蛋4个，低筋面粉 80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml再多点也行、泡打粉3克左右、淀粉5克左右、盐2克左右、白醋几滴。2分开蛋黄蛋清，装到两个无水无油的容器中，装蛋清的要用比较深的容器。3把蛋黄打散，分两次加入40ml食用油搅拌均匀；分两次加入60ml奶搅拌均匀，低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀，清中加入淀粉，盐，醋开始抽打，继续抽打，湿性发泡加入 1/3糖继续，接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。4三次将蛋白拌入蛋黄糊。5将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，高火 6分钟。6看成品吧。
贝壳0703
很适合于上班族，打鸡蛋到烤好蛋糕只需五分钟哈
静佳
微波炉里拿出来的时候要小心，可别被烫到了。最好趁热吃，冷掉的话就没热的时候好吃了。热呼呼，味道很棒，口感有点像松糕。
宅家吃货JACKERLU
好多人跟我说想做蛋糕 但是家里没有烤箱怎么办 , 那今天呢juju特地为家里没有烤箱的伙伴们准备了微波炉彩虹杯子蛋糕~~~不仅做法简单，彩虹般的外观以及香醇的口味保证大家喜欢哦~~
juju的巴黎厨房
今天儿子闹着要吃蛋糕。。。。可是前天我把面粉用了，还没去买。。。就抱着试试的心态不知道没加面粉的能不能成功。。。没想到成功了，儿子在后边直高兴的拍手掌。。。小提示:没加面粉的烤时要比平时多1分钟哦
娃娃学做菜菜
1将鸡蛋黄和蛋清分离。2蛋黄打匀加糖，牛奶、色拉油搅匀。3面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀,无颗粒。4将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。5取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四。6进微波炉大火叮2-3分钟，晾凉倒扣脱模即可。
小春
把紅糖入蛋液里溶化 ，再扮入酵母，倒入麵粉，放置30分鐘，微波爐叮1分鐘即可
cindy519
布朗尼是一种小块、浓味、像饼干的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。布朗尼不仅在美国流行，在整个欧洲也成为非常受欢迎的大众甜品。这样的布朗尼只需要微波炉，而且只需要5种食材，不到5分钟就能做出来，是不是很奇迹呢？微波炉茶杯布朗尼简直是懒人烘培的巅峰了，味道跟烤箱烤出来的都没什么区别，而且太简单太好做了。
juju的巴黎厨房
以前每次做蛋糕都要准备一堆材料，还要打蛋白打到手酸，现在不用啦，一分钟搞定
m80051
今天给大家带来的是新研究的西红柿小蛋糕，0难度，组织细致，口感柔软~棒！只需要微波炉叮一叮！那些电视剧中出现的高逼格cup cake，厨师长2分钟就可以给你做出来啦！（骄傲脸）PS：菜谱食材为4个小蛋糕的分量
享食刻
1鸡蛋四个，泡打粉、低筋面粉、糖、打蛋器、食用色素、两个干净无油的盆子，当然还有微波炉一台！2蛋清蛋白分离，分别放在两个盆里。这个很简单吧~3把蛋清硬性打发，把打蛋器拎起来，打发的蛋清有个尖尖角垂直在顶端就是硬性打发啦~4把蛋清硬性打发，把打蛋器拎起来，打发的蛋清有个尖尖角垂直在顶端就是硬性打发啦~5低筋面粉加上泡打粉，搅拌均匀，加入水（可以加牛奶或者别的，我加的是椰子汁）。6加入刚才打发的蛋白注意：打发的蛋白跟蛋糊搅拌的时候一定要上下翻动式的搅拌，千万不能打圈式的搅拌！最终效果图如左下角那张图7把蛋糊平
尤~然自得
这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适
huihuiren
第一次成功作品
yll198967
之前迷上了电饭锅版的蛋糕，但是由于本人比较懒。。讨厌洗锅。。所以就诞生了这款纸杯版的微波炉小蛋糕。。
米.。
昨天翻冰箱发现还有一些未消灭掉的馒头，可是我早已没有了吃干馒头片的欲望了。于是乎，我想尝试创新一下馒头的另一种吃法，在米有烤箱，米有奶酪，米有黄油，甚至没有泡打粉的艰苦条件下，我完成了一个超级山寨版的巧克力蛋糕。其实吧，说它是蛋糕有点儿难为它了，它米有蛋糕的松软可口，但是它香甜中带点儿嚼劲儿，比我预期的要好很多，开心一个！（我太不会拍照片了，大家就这么将就着看看吧o∩_∩o...）
人言者happy
简单省时，轻而易举的就制作出美味的蛋糕。
米老鼠公主
快手早餐—一份鸡蛋糕、一杯牛奶、一份水果足矣！简单营养！
寒韵飞霜
呵呵，今天我又完成了一项无比重大的事情，第一次做蛋糕，效果还算可以，是用微波炉做的，简单至极，下面是具体步骤和图片：
黛色木槿
1蛋黄、油、水，打至粗泡，其实随便打一打就好。筛入面粉（一定要用筛子），白糖放入10克（糖过不了筛子的就这样加进去就好）。用硅胶铲和好面糊（要没有面粉坨坨才行），怕白糖不均匀，也可用打蛋器稍微打一下。2打蛋白（容器里一定不能有水、油、蛋黄），打至硬性发泡（就是能牵出个三角立起来不倒）。剩余白糖加入，再打一打，均匀就好。3硅胶铲三分之一蛋白（这时蛋白是整块不会掉的）到蛋黄糊，和均匀（千万不要画圈）。把蛋黄糊全部倒进蛋白，和均匀（方法同上）。再用打蛋器补打几秒也行。4进微波炉，高火，6分。完了之后别闲着，端出
青菜肉饼
香甜可口的蛋糕，马上搞定！
安雨滴
之前尝试过用电饭锅和微波炉做蛋糕，全失败了因为木有烤箱、木有电动打蛋器。。。。。。其实都是借口啦 嘻嘻终于在超市找到了蛋糕粉，于是乎，懒人版本的蛋糕来咯。。。。。。
美味探索号
简单易学，无添加剂，松软好吃，早餐下午茶必备～
郭雨杉杉Serafina
1将蛋清和蛋黄分离在容器里2将蛋清和砂糖放入容器里用打蛋器打至发泡3将蛋黄倒入发泡的蛋清里继续搅至糊状4将低筋面粉放入上下翻拌5在容器内抹上一层油，倒入面糊。震荡两下放入微波炉加热两分钟。取出晾凉切块即可。
Ｃ、ｓ
= =哦呵呵呵呵 介个东西...好吧再一次承认它确实是高脂肪...不、不过真的狠好七嘛...
爱笑の小沫、
我个人是很喜欢吃蛋糕的，如果不想出去买蛋糕就可以自己动手做，既节省钱又能享受自己的厨艺，非常好。
安娜_Anna
1食材：低筋面粉、鸡蛋、奶粉、绵白糖、调和油。2将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。3用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。4随后，筛入低筋面粉，合入奶粉。5用铲子拌匀。6接着，加入调和油。7拌匀。8然后，将蛋糊倒入抹了油的保鲜盒中。9放入微波炉中，高火 7分钟。10晾凉一下。11最后，放在案板上切开即成。
花鱼儿
宝贝儿想吃蛋糕了!
蓝天下白云
1将饼干放入保鲜袋中，用手掰碎或压碎，倒入咖啡杯中。2依次在杯中倒入所有的食材，顺序依次为：粉质、液体、油质食材。3混合搅拌均匀，放入微波炉中高火加热1.5-2分钟。4加热结束后拿出，在最上层点缀上巧克力、撒上糖霜，即可食用。小窍门
西贝大厨来了
1蛋清跟蛋黄分开，打两分钟后加三勺白砂糖继续打，蛋清打发成泡沫状。蛋黄放在备好的面粉中，加白砂糖，牛奶，柠檬汁少许，和成糊状。2再把打发好的蛋清泡沫放一半到和好的蛋黄面糊里，上下轻轻翻拌，不可以打圈哦，和匀再倒完剩下的蛋清泡沫，再轻轻和匀，忘了拍图片。3都准备好了，把烤盘里放一勺油刷匀，倒入备好的蛋糕糊，轻轻的震几下去起气泡，再放入微波炉打高火八分钟，再闷五分钟拿出来，这样就不会变形，好了，香喷喷的蛋糕出炉喽。
宝贝她娘亲
微波炉也能做蛋糕，试验几次总算是成功了。
淘宝店七味茶馆
1准备材料：鸡蛋5个，蛋清5个，牛奶90克低筋面粉150克，色拉油50ml，白糖85克粉红色的那个是1/4的泡打粉。2将蛋白打起鱼眼泡状时放一勺糖。3起纹路时放第二勺糖。4到这时放第三勺糖，湿性发泡。5打到这，就可以了。6将剩下的糖放进蛋黄中，用打蛋器搅拌至糖化。7将面粉分三次筛进蛋糊中。8将牛奶倒进面糊中。9将所有搅拌。10搅到没有泡泡才会细腻。11再将色拉油放进去。12再将打发好的蛋清分三次加进去并搅拌均匀。13放进微波炉，大火10分钟。14出来时，倒扣30分钟，再脱模出来啦！！！15将打发好的蛋白抹
爱的主题曲
那天朋友发来一个巧用微波炉贴，看了一下准备尝试制作其中介绍的巧克力蛋糕，因为家里有现成的食材，操作也非常简单。没想到做出来后家人啧啧称赞，都很喜欢吃。在此分享给大家，分享快乐！祝大家美食快乐！
lucciaa
没有烤箱，烤的任务只有交给微波炉咯~而且这是做松饼失败时的意外收获，哈哈隔着微波炉的门还看见它们往上膨胀呢，咕噜咕噜的感觉，但可惜拿出来就瘪下去了啊，但还是发的很松软（扒开里面海绵状），但入口居然有Q的弹性！
阿夏呢
减脂期间最痛苦的就是想吃小蛋糕，小零食。可是没有烤箱怎么办？用微波炉也可以做美味健康的小蛋糕，做下午茶甜点，早餐都是蛮不错呢小零食呢。
吃货小厨娘Elaine
1材料准备2将蛋糕粉放入打散的鸡蛋中充分搅拌均匀3再放入草莓浆和蜂蜜4充分搅拌均匀5放入微波炉700瓦高火转一分钟6取出倒扣在盘子里稍晾就可以吃了，趁热吃味道最好小窍门1、我这做的是一人份的，如果做得多的话，鸡蛋相应要增加，放微波炉里的时间也要相应增加。2、所谓的草莓浆，就是把新鲜的草莓捣碎了。
行不改名
太好吃了????
限量版小雯
想吃巧克力蛋糕，家里又没有烤箱，怎么办呢，那就用微波炉吧
大豫河南
1面粉、玉米淀粉、泡打粉分别过筛后混合均匀；将80克的白糖分成每份20克的四小等份；鸡蛋提前从冰箱取出，恢复至室温，洗净，磕破，将蛋黄和蛋清分离。2取蛋黄打撤，分2次加入40克白糖搅拌至溶解，分少量多次地倒入混合好的面粉搅拌均匀，淋入牛奶调勺，制成蛋黄面糊。3取蛋清，加入20克白糖，用蛋抽搅打至出现鱼眼泡，倒入剩下的20克白糖，搅打至干性发泡，分2次舀入蛋黄面糊中搅拌均匀，倒入微波炉专用盛哭中。4把装有面糊的盛器在桌面磕几下，盖上盖子，送入微波炉中，用高火加热8~10分钟，取出脱模切块。5成品。
伊然做美食
