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在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。
我爱卤肉饭
1葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈，蒜剁碎。2娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。3开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐，放入娃娃菜烫1分钟。4捞出摆入盘中。5上面放入泡软的粉丝。（粉丝提前泡软）6热锅冷油，放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。7倒入碗中，加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒，混合搅拌均匀。8将调好的料汁淋在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟左右。9取出放上辣椒圈和葱花。10锅中烧热一勺油，淋在葱花、辣椒上即可。
天国的女儿
线辣椒半个，大蒜6瓣，花生油适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油适量
潼年食光
1100克的绿豆粉丝在清水中泡浸20分钟。2蒜剁成末、剁椒一勺剁碎放入碗中。3往碗中淋入适量花生油，再加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油拌匀。4娃娃菜清洗干净，再一切为四。5锅中烧开水加几滴油和少许盐，下娃娃菜焯水20秒，盛出备用。6将泡好的粉丝均匀的平铺在盘子中。7淋上一点生抽，两勺花生油。8摆上娃娃菜，再铺上调好的蒜蓉。9将盘子放入烧开水的锅中上盖，大火蒸五六分钟，出锅后再淋上点热油。10成品图。小窍门1、调制的蒜蓉加入生抽蚝油均有咸味，咸度刚好所以无须再加盐了。2、不喜欢微辣口感的，在调制蒜蓉时可以省略掉剁
零下一度0511
这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
橘子小厨房
1绿豆粉丝泡软，剪断。2用开水把粉丝烫一下。3蒜剁末。4小锅热油，把蒜爆香。5放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。6粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。7娃娃菜切6-8份。洗净。8把娃娃菜放在粉丝上面。9放入开水锅，大火蒸10分钟。10枸杞子洗净。11娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。12出锅。13淋上剩余的酱汁即可。
elmonte
蒜蓉粉丝这对模范CP，真是怎么做都好吃呢。这次搭配的娃娃菜也是很搭。????????????????
宣大爷是胖妞
1材料。娃娃菜尽量买小颗点的。2娃娃菜洗干净切成小块，蒜，辣椒切末，粉丝用开水泡软。3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入娃娃菜焯至变软。4捞出摆入盘中。5把泡好的粉丝沥干水分放在中间，淋上一大勺生抽，再放一小勺鸡精。6锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味关火。7把炒好的调料淋在粉丝上面。8把粉丝放入开水锅中蒸五分钟即可出锅。9撒上葱花装饰。10简单，漂亮。11非常美味的一道不上火的蒸菜。
飞燕888
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
1粉丝提前泡开，葱姜蒜切末，小米辣剁碎。2娃娃菜焯烫两分钟。3烫软断生即可捞出沥干水分。4把娃娃菜摆下层，粉丝盘好放中间，备用。5热锅温油，放入葱末炒香。6放入姜蒜末和小米辣，继续炒香。7放入耗油，继续翻炒。8加入少许糖。9加入少许盐和味极鲜，翻炒均匀，最后撒点鸡精即可。10炒好的调料放在粉丝上，盖上盖子，中火蒸十五分钟。11蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。12辣辣的，很开胃。
敏zhu
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝， 特别是上面的粉丝， 总是让我口水直流， 于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸： 丝瓜， 冬瓜，青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道， 虽然少了扇贝的鲜味，但多些娃娃菜的香甜，吃到口里也让人灰常回味。更何况，再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法， 再加上金黄艳丽的色彩，香浓的味道，清甜的口感，绝美味。
斯佳丽WH
蒜香味十足的蒸菜，还有助胃肠蠕动，促进排便，解燥利尿的作用。
昊昊小屋
娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜的完全相同，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。希望春苗宝贝们都能健康茁壮成长！
liuping614
1粉丝用清水泡软2泡好的粉丝摆放入盘中3娃娃菜洗净切成小瓣4将娃娃菜也摆放入盘中5香葱洗净切葱花6蒜头拍扁剁碎7热锅下油炒香蒜蓉，炒出香味后立即关火8加入少许蚝油，生抽，盐炒匀9炒匀后的蒜蓉酱备用10将炒好的蒜蓉酱均匀的铺在娃娃菜上面11锅中加入水上锅蒸15分钟左右，出锅前再洒上葱花即可12成品。
_蒍鉨变乖々
适合给孩子做的春天菜。
黛的厨房
好吃又快手的一个菜。
落花糖堡DIY烘焙
最近有个蒸菜的活动~~正好还有一棵娃娃菜，我也来凑凑热闹。
Anna_vam
1娃娃菜焯水铺盘2粉丝焯水铺在娃娃菜上3贝肉（我用的不带壳的）铺在盘边、蒜末置于中间！调料汁浇上（蚝油、味极鲜、鸡精、料酒）、烧热油淋上4锅上烧开水、水开后蒸5-10分钟
尐妞の拽mnmn
是我自己很喜欢的一道菜~
FOREVERYOUNG1122
