再过三四天就除夕了,大伙都陆陆续续的回到家里来。咱也灰常积极的努力清理存货。昨晚闲得无聊,又倒腾了起来。一包酒鬼花生----上次网购干货的时候买的,山东的花生,又饱满又香脆。有时候做宫保鸡丁当配料,偶尔LG偷食,怕他过于上火,每次就拿出一小份,后来藏到储物柜就忘记去消灭了。还有一包白芝麻,咱就有一坏毛病,喜欢厨房啥原料都有,兴致所起爱做啥做啥,随手一翻,咳,都能有东西可以烹饪。这个习惯导致的结果就是东西很杂很多,每样都剩一些些。这芝麻买了只是一次为了煎蛋卷要撒一点点才弄回来,如今安静的躺着。还有一小袋散装
静花妈
奶奶把花生炒熟后剥去外衣,就着温热些的锅炒了芝麻,再用大锅炒糖,我辅助着给灶递柴火,闻见糖的香甜气就忍不住咽口水。等到奶奶做好花生糖的时候,我总能第一个吃上,小时候的零食很少,最好的就是这一口了,后来回味起这个味道,就会自己做一锅,密封起来能吃上好一阵。最近买了几斤花生米,正好孩子想吃花生糖,就做了一炉,还是小时候的味道,一点没变呢!
爱生活的馋猫
我小的时候很爱吃花生芝麻糖,香香脆脆的,越吃越滋味。但是那时候我们的零花钱不多,平常不能买糖吃,只好等过年的时候,妈妈买糖果回来,才可以大饱口福。现在好多美食都可以在家自制,包括蛋糕、面包、饼干等等,糖果的制作方法其实比这些更简单,半个小时不到,我就做好了两盒芝麻糖,而且不需要烤箱制作,只需要一个家家户户都有的平底锅即可。
海之韵美食记
在家里DIY美食有一段时间了,面食是我从未触碰过的,因为心里很忐忑,想起小时候我妈第一次做包子给我吃,由于没有经验,面没有发酵好,包子是硬的,所以一直到今天才拿出心思认真的研究面点,不过我还是比我妈强多了,这个包子得到了家里人的好评哦,自此燃起了我做面食的强大欲望。
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1花生米,放入微波炉烤熟。2花生米去皮,熟黑芝麻。3花生.黑芝麻放入料理机,打碎。4放入红糖,橄榄油。5搅拌均匀。6面团发好。7面团揉好,做成包子皮。8开始包包子。9包子包好,醒发20分钟。10醒好的包子上锅大火烧开,中火烧15分钟关火,3分钟以后打开锅盖。11香甜包子蒸好了。12装盘。13非常煊软,香甜。
雨中漫步_kRsJPX
1花生放烤箱里烤熟,搓去红衣,花生最好是稍压碎,我第一次做就分成两半,结果做糖时大粒花生搅拌不匀。2芝麻放锅里炒熟。3做糖的基本材料:麦芽糖、白糖、花生、芝麻,水、猪油(少量,没有一起拍)。4猪油、水、白糖、麦芽糖一起放入锅中,小火熬制。5等糖浆变色粘稠,这可是需要耐心哦。6怎样判断糖浆炒好,有一个小窍门,用筷子挑起一点糖浆拉丝放进凉水里冷却后,放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。7糖浆炒好后,把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀。8放入一些芝麻。9倒入模具中,用擀面杖快速的擀平压实。10稍凉
清水淡竹
1花生米 芝麻 蜜枣2把花生米给弄碎3把蜜枣用菜刀给拍扁去 早壶给切碎4炒锅里边放入一勺色拉油 放入白糖小火搅拌、用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生 芝麻 蜜枣搅拌【中间的两张照片一不小心给删啦 纠结啊5搅拌好的花生取出放面板上、 用擀面杖擀成行、用刀切成15毫米宽的条即可、不小心删了好几张图片 郁闷啊617283
毒药々尒眫
1白芝麻黑芝麻炒香,几分钟2花生翻炒几分钟,冷却后退皮。装进保鲜袋压成两半。3压好的花生和芝麻搅拌待用4不粘锅加少许油倒糖翻炒5不停翻炒6炒到没有颗粒基本就好了,粘稠糖液。7倒入花生芝麻快速翻炒,基本都裹上糖液后装进烤盘。8倒进盘后趁热擀平,这个量刚好可以铺满一个烤盘,厚度也刚合适。9擀好后就可以按自己喜好开切了。
で
白糖没有水,可以熬成糖浆?答案是:可以的..来吧,你也来试试,只要这个OK了,像什么拔丝地瓜、拔丝香蕉啦、拔丝什么都不在话下。
萝卜头~美食厨房
过年吃糖,却一点也感觉不到新春临近的脚步。看看日历,好像真的不远了诶。今年没有太大的兴致做糖。但,也还是有些糖计划。不为着过年,而是解决存货。比如这花生。虽说直接吃也不错,不过,既然要过年了,那就进入过年模式,吃花生糖。花生糖折腾过N次。这一次,加少少许芝麻。但是,芝麻掩藏在花生碎末之间,难以分辨,只有黑芝麻闪烁其间。如果用全粒花生或许就能将芝麻看个分明吧?
食·色
这个春节做了几次花生糖,过年回娘家时做了一些,孩子开学又做了一些给她拿到学校,口感好、又省事,常狂美食天下厨房学到的东西真不少,简单的就想试一试。
鸽子的娘
糖三角常常勾起许多人对童年的美好回忆,白白胖胖的包子里流出甜甜的糖汁,经常烫着那些嘴急的馋猫。本款糖三角加入酥脆的花生、芝麻,表皮洁白暄软,口感香甜美味,填胃又暖心。今天制作了二款糖三角,一款面皮厚,一款面皮薄,形象有异,内容相同。
美食诱惑馋猫
给宝贝们的小零食
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花生芝麻糖包做法简单、蓬松暄软、香甜可口,是许多喜欢吃包子的朋友早餐的选择。
美食诱惑馋猫
随着现代社会人们生活水平的提高,零食种类繁多,现在想吃什么就能买什么,但在俺小时候,零食对于我们来说,却是一种奢望,二三十年前的过年零食,极其简单,每到过年,妈妈就会打一些米棒,偶尔会做一些芝麻花生糖,来抚慰我们这些小馋猫的味蕾在那个年代,花生芝麻糖是个稀罕物,它是我们那时候的精神仪式,是曾经流淌在舌尖的年味,也是童年生活中不可分割的美好记忆春节期间,泡壶茶,当茶点招待,亲朋好友在一起聊下家常,吃上一口花生芝麻糖,甜酥可口,想想都惬意现在外面手工制作的芝麻花生糖,一斤也不便宜,自己在家做,价格实惠吃着放心
百味食家
花生芝麻糖
范范妈
这次是做两样糖,都加了花生。
菊花开0
每次去外面买花生芝麻糖总感觉味道不怎么好,今天于是自已亲手做,第一次做成功了,就是不好看
美食最香
女儿小学放寒假了,我们临时想要一起制作糖果,就用家里现有的材料做花生芝麻糖,没想到完成后,女儿很有成就感、也非常喜欢吃,味道还不错呢!
美丽人生儿
1花生洗净后直接倒入锅中炒熟把皮利掉2芝麻跳起炒熟3糖炒化4尽快把花生芝麻倒进化了的糖中翻炒。5盛出。用擀面杖擀平。弄成薄四方体。趁软。赶紧切块儿。6美味的无糖无油花生芝麻糖做好了
L二敏