搜索
很多时候，没有很充裕的时间，可是又想折腾面包，这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒，同样能烤出美貌的吐司来~ 这次的配方参考了自由姐新书里的方子，不过因为我的住友高粉吸水量太大，所以做的时候不得不根据情况又多加了些牛奶。其实做面包就是这样，面粉不同，吸水量就不同，甚至季节的变化也有影响，那么别人的方子你就不可能拿来就直接用，需要自己在操作的时候根据情况来做相应的调整。 似乎不小心唠叨多了几句，看回这次的吐司吧~~材料：A. 高筋面粉350g，即发酵母4g，细砂糖56g
quenny
小主放这一暑假，不知道做了多少个吐司了，又特意再买了个吐司模子，可以一起烤两个吐司。 今天换了个口味，烤个有花色的吧，将原色面团与可可味的面团卷了起来，可可双色吐司，小主更喜欢吃啦！
桃子所
Q版小吐司，个头非常小，味道却非常不错哦
小智
1将切达奶酪片撕碎，再加牛奶，用小火边煮边搅至奶酪熔化。2加入20克高粉快速搅匀成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。3将奶酪成团与260克高粉，40克糖，四分之一小匙盐，130克水，4克酵母粉混合，放入面包机搅拌15分钟成稍具光滑状的面团。4加入黄油再搅拌20分钟，成具有延展性的面团。5取约200克面团，加入耐高温巧克力豆揉匀。6剩余面团加入无糖可可粉与一大匙水揉成均匀的可可面团，将两种面团分别放入容器内，盖上盖，进行基本发酵。7发酵好的面团分别滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。8将可可面
给宝贝做的饭
好看又好吃的双色吐司，当早餐是不粗的选择哦~
安安de小厨房
1将切达奶酪撕成小块，与鲜奶混合，小火加热。2至奶酪融化，迅速加入高粉，不断搅拌至浓糊状，关火，即成汤种。3汤种冷却后放冰箱冷藏室冷藏一个小时。这是冷藏好的样子。4将汤种取出与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至完全扩展。5将面团取出200克，剩下的面团中放入可可粉和一大勺水，揉匀。将两个面团分别放入无水无油的干净容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。6发至两倍大左右，用手指戳下不反弹即可7将面团整形，松弛15分钟。8再将面团擀开。9将小的白面团放在可可面团上，稍擀几下。10由上而下卷起。11放入吐司盒中进
双鱼座米屑儿
这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，里面会有一点修改哦！第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢！连我这种手残党也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！
Petrus柏翠电器
盼望着盼望着，终于在历经了大半年之后，收到了【发评论，赢海尔智能烤箱】活动的试用奖品——海尔智慧烤箱。虽然说等待的时间长了一些，可是，在收到产品的一瞬间，觉得所有的等待都是美好而值得的。海尔智慧烤箱“智”就智在它能利用手机APP进行配置及控制，达到智能化操作。另外，它的温度精准度非常高，所以，不至于烤糊、烤焦，使用起来非常地省心。今天，我先用它烤了一盒吐司，感觉温度确实很精准，不像我之前烤的吐司，上层烤糊了，底部还不太熟。
提啦米酥
以前也做过添加了颜色的吐司，但是因为发酵的问题，每次做出来都不尽如人意，不开心......不过这次不一样，很成功的一次，切开以后吐司呈现出来的样子很漂亮~
吃好吃的喽520
1先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。2用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。3快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜 冷藏60分钟备用。4将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。5加入黄油。6搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。7取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。8剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。9分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。10松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。11取一块白面团
筱筱~
方子来自孟老师的100道面包，此款面包可可味香浓，喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也可加些果仁、果干之类，汤种的制作我改用了微波炉，这个方法方便快捷省时省力。
线线3896
这个吐司非常的厚实，拷完的时候表面有点儿硬，但是很有嚼劲儿，加上浓郁的巧克力味儿，相信没有谁能抵挡得住哦！方子是灰姐的，她的片子拍的真好啊，我拍出来的片子相比之下是乡巴佬一样！嘿嘿
沈安然
1材料放入面包机揉至完全扩展2手套膜3发酵至两倍大4发酵至两倍大5发酵至两倍大6发酵至两倍大7整形二次发酵后的样子8180度30分钟左右9烤完立即脱模10晾凉后切片11成品图
鱼香面包
