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老北京风味的豆角焖面，做法简单，亦无须忍受太多油烟的困扰，起一次锅，一家三口的菜饭全部齐活儿，味道自是不用多说，吃了一大碗似乎都还不觉的饱。
云蓝小袖
家常豆角焖面，面条爽滑筋道，豆角软嫩油润，喜欢的朋友一定要试一试！
泽瑞妈妈
家常焖面，也叫豆角焖面，有用四季豆的也有用豆角的，貌似北方有些生活习惯会把南方地区称作的“四季豆”唤作豆角，回婆家常尝到的是四季豆做的焖面，而且更多时候面条也是手擀的，作为西北人民的家常面食做法，有菜有肉有主食，外加一碗小米粥，即成一顿简单的晚餐。时间匆忙也可以买市场上现成的面条，粗细按个人习惯，我喜欢用粗一些扁一些，焖起来不容易断。
黑猫警长kitchen
1食材备好2里脊切丝用料酒生抽淀粉拌匀腌制一下 西红柿切碎，葱姜蒜备用3切好的面条备用4锅里倒适量油爆香葱姜蒜5放入腌好的肉丝炒散6放入豆角翻炒均匀7豆角炒的变色后再入适量生抽8加入切碎的西红柿炒匀9西红柿炒出水，豆角也差不多炒熟了就加入适量盐10加盐后烧开11撒上面条12加盖焖熟13焖熟后用筷子把面条挑散 和菜一起翻匀14香喷喷的豆角肉丝焖面
美女天天
“世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质；面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质！
改花娘
北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品
猩猩猴子
1准备食材。2蒸锅放开水，铺纱布巾，面条均匀铺好，水烧开后，蒸十分钟即可。3热锅，凉油，油多放点，炒香大蒜和小葱，依次加洋葱，胡萝卜和海鲜菇翻炒一分钟。4放豆角炒至六成熟，加盐和酱油翻炒片刻，放水，没过菜即可。水开，盛一碗油汤备用。5把炒好的猪肉放进去翻炒片刻。6蒸好的面条放进菜里，用两双筷子，把面条充分打散，使菜和面条充分融合，均匀倒入油汤，盖锅盖，焖两分钟，收汤汁。7香喷喷的面条，可以来吃啦。小窍门炒菜的油多放点，面条充分吸油才会很香。
乔小月
焖面好吃谁也知道，有菜有肉有主食还省事，但是要做一份大量版的焖面，还要“面面”俱到，就得看我的了。
思满天
北方面食花样繁多，论传承和嫡传已无可考。陕西、山西皆有焖面，这里单单却说河南襄县，片壤之地，大街小巷到荒野农家，果腹之物乃至家常。小麦历经秋冬春三季，农民应季而做、应季而收，天赖以养民，民以养生，生生不息。一种小食也会随着时间的流转和历史的变迁而逐渐扩散。楼煮为河南禹县人，与襄县立碑而界，我们那里却鲜有此做法。
楼煮
1准备食材，排骨切断焯水，玉米切块，土豆，刀豆都备好。2起锅，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有点发黄。3下入小料，葱姜八角，一起煸香。4烹入料酒，少量老抽上色，生抽，盐，糖调味，加入开水焖煮约25分钟至排骨成熟。5排骨成熟后下入玉米，土豆，刀豆翻炒均匀。6把手擀面均匀的铺在食材上，洒入少许清水，加盖焖煮约10分钟，中间别开锅盖，靠里面的蒸气把食材焖熟。7蒜切沫备用。8到时间后开盖，翻拌均匀，让面条都裹上酱汁。9洒入蒜沫，淋入米醋，少许麻油增香！10关火，拌均匀，装盘。11成品！酱香十足，美味的家常焖面就
柠檬小厨～～
焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。
好的时光
1把所有配菜准备好，就像平时炒菜一样，加油，把肉，葱花放到锅里面炒放酱油，耗，油盐。2放入配菜，从最不好熟的先放，豆角，黄豆芽，豆皮，粉丝！（如果有爱吃其他菜的也可以放，比如金针菇，土豆，海带等）3菜炒好调好味道后加水，水一定要超过菜，然后把面条铺到菜上，不要让面条贴到锅上，盖好盖子，先中火烧开，然后小火，一定要在边上看着，因为有粉丝爱糊锅哦！4熟了后，拿两双筷子上下拌好就可以吃了！小窍门焖面好吃好做休息爱糊锅，炒菜不要太咸！
潇轩
焖面是大家所熟悉的，自己在家做出一道美味的焖面是一件幸福的事情。
lywm1990
1面粉用冷水和面团，醒发一会儿！2土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！3土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！4醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿5锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒6放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。7水只要腌住土豆就行啦！8面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦????9锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟????，10焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声
在厨房玩面
1准备好食材。2热锅凉油把肉炒变色。3加入葱姜蒜，红萝卜炒一分钟再加入豆角炒三分钟调味，生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，五香粉，盐炒一分钟，加入开水，烧开后舀出一些汤汁备用，保证锅里水刚好没过豆角。4大火烧开后放入面条，面条不要挨着锅边，盖上中小火闷五分钟后搅拌一下面条，加入一点汤汁，再焖五分钟再搅拌面条加入一点汤汁，再焖三分钟，然后就可以和菜一起拌匀如果汤汁还很多就大火收汁，记得一直翻动面条。5搅拌均匀没有汤汁就可以了。6建议稍微放凉一点吃更好。
金子家常菜
1五花肉切薄片。2锅中热油炒香葱姜蒜。3下入五花肉炒出肥油。4加盐 鸡精 生抽 老抽，翻炒均匀下豆角。5加少量水，焖十分钟。6下入面条小火焖十分钟。7成品图。
最初的最美❤
